2019年胡志明新開了一家新型的烤雞店。
外觀裝潢五顏六色，像是用繽紛彩色筆畫成的一道風景。
起初首店開在二郡，初訪時剛好遇到一位華籍經理，
聽他介紹，他們對雞隻品質嚴格管控，只為了讓饕客健康吃好雞。
首先用的是活體雞，而不是冷凍雞，Farm to Table。
飼料餵的是糙米，放養而不是關籠豢養，無添加任何激素。
店名：chickita ~Flame Grilled Chicken~
地址：101 Ton Dat Tien St., Dist.7, HCMC.
照片是後來在七郡開的分店，Crescent Mall新月購物中心新館L4樓。
派駐胡志明兩年期間，我住在七郡的富美興區。
這區的生活機能很好，採買購物外食都十分方便。
相較於之前河內生活，實在是便利又舒適許多。
七郡富美興的外食生活，十分精彩，特別是韓食料理的活躍。
由於這區的韓國人很多，所以韓食餐廳韓風烘焙店很密集。
店名：둥지 Nest BBQ (韓式烤肉&炸雞)
地址：60 Khu Pho Hung Phuoc 3, PhuMyHung, Dist.7, HCMC.
Open：Everyday 14:00 ~ 2:00
單看餐廳門面，真不知道會不會踩地雷，什麼訊息都沒有哇。
再者韓食餐廳太多了，要不是朋友介紹，我很難自己去發掘美食。
好在有韓國朋友，和她們聚餐從來都不用擔心或煩惱要吃哪家。
跟著走就對了。
我很喜愛汪汪和喵喵毛孩。
汪汪的話很想養柴犬，喵喵的話偏愛短毛貓。
可惜因為常年在海外流浪，不敢輕易領養，轉調對牠們很辛苦。
常要搬家而且又是海外搬家這樣的大工程，得時常面臨新環境。
再者，每個國家對毛孩入境的規則不同，但大多都滿嚴格，特別是檢疫方面。
所以只能期許退休後，生活環境穩定後，再實現這個夢想。
因此，寵物咖啡館就成了讓我短暫實現美夢的天堂呀~
店名：Dora Dora Cafe
地址：A113 Duong so 9, TanHung, Dist.7, HCMC.
店家開在七郡VivoCity和LotteMart之間區域的某條巷弄。
我騎著自行車找，地址和google地圖雙管齊下，還是不小心迷了路。
七郡的Crescent Mall自從新館落成開始營業後，美食餐廳多了不少。
本館雖也有幾家餐廳，除了Meat&Meat之外，其他吸引力都不高。
新館進駐了許多讓人亮眼的美食，這家DIMAI就是其一。
店名：DI MAI ~Vietnamese Kitchen & Bar~
地址：101 Ton Dat Tien St., Dist.7, HCMC.
DIMAI在胡志明目前好像有四家店，一郡有二家以及平盛郡和七郡各一家。
七郡這家就在Crescent Mall新月購物中心的新館L3樓。
想吃飲茶每次都往遠的跑，其實七郡就有不錯的飲茶粵菜館。
而且偏偏就在每天都會經過的VivoCity裡，距離越近的，反而忽略。
就因為近，覺得想去隨時可以去，結果都拖到了快要離開，總算來了。
人生中好像有好多這樣的情形，越是想著終有一日，
到最後，那一日，要不是催，要不是沒。
而此時，要調走了，機會來催，若錯過了，緣份就再沒有了。
店名：Golden Jade 金翡翠 粵菜館
地址：1058 Nguyen Van Linh St., ThanhPhong, Dist.7, HCMC.
七郡有三大購物中心：VivoCity、CrescentMall、LotteMart。
因為健身房的關係，VivoCity我幾乎是天天跑，更甚者一天跑兩趟咧。
寫稿的當下，雙北城市正式進入了第三階段的防疫抗戰。
彷彿又回到了對著電腦敲鍵撰稿，隨著音樂任意哼歌的自肅隔離生活。
好吧，要不是這樣的楔機，我又不知道要荒廢這些日記多久。
寫作是件孤獨的事，寫稿中都覺得十分掏心掏肺，寫完又釋然。
將思緒化作文字真是很神奇的事，彷彿將曾經的感動與難忘的思念遍遍重溫。
店名：Le Ha's Home
地址：404 Le Van Luong St., TanHung, Dist.7, HCMC.
雖是去年年中的影像紀錄了，但再看到照片好像又有瞬間回溯的感覺。
一日在我一如既往從健身房往樂天採買路上，忽地發現了這家餐館。
從外觀看來就是土色的柔和色調，以及牆內一株顯眼向天爬長的活力仙人掌。
很是中東風格。
前幾日的中秋節大家都開心地舉行了例行烤肉趴了嗎？
我自派海外後，就再也沒好好能在中秋烤上那麼一回了。
算起來，十年有餘。
想想那相挨蹭在碳火爐旁，與家人圍攏在一塊的台式烤肉，真是久違呀。
想念？那是當然的。
想念備料時眾人的手忙腳亂，想念邊烤邊聊邊刷醬時的笑語歡聲，
想念油滴碳火激起火花時的驚呼，想念烤串一上桌大家搶食時的籤筷齊飛。
而且呀，中秋烤肉這等大事，可說是全國共襄盛舉，外國人來看到肯定吃驚。
連各個超市賣場都有專區，烤架、木碳、食材、醬料、餐具…一應俱全哇。
我家老爺曾笑說：你們這都是上了業者的當。
我也笑回：你們日本的白色情人節不也一樣？
我當然知道台灣中秋烤肉是烤肉醬業者搞出來的活動，
但能搞成一種全民慶典不也是一種趣聞？家家烤肉全城香，多好。
不僅期間限定，還得風雨無阻。
店名：Meat & Meat Korean BBQ Container
地址：Crescent Mall 4F, 101 Ton Dat Tien St., Dist.7, HCMC.
Open：10:00~22:00
話題扯太遠……在七郡這個韓式美食國度中，烤肉向來最是人氣。
然而在幾多吃到飽的韓式烤肉餐廳中，我個人最喜歡這家。
雖然是吃到飽，但沒有雜七亂八的自助取餐區，都用點餐的方式。
承續上篇，又是一間在七郡的韓食料理餐廳。
但有那麼一點不同的是，這次吃的是炒鴨還有豬蹄。
店名：Surayun Korean Traditional Restaurant
地址：R4-31, Hung Phuoc 2, Dist.7, HCMC.
餐廳開在SkyGarden那區排排整整的巷道中。
那區的巷道滿滿都是韓食餐廳，在我看來都長得差不多，好容易迷路。
這樣說好了，餐廳斜對面就是SAKURA牙醫，住七郡的朋友應該懂的。
一個不小心，又在有線電視的電影頻道看了「雞不可失」這部電影。
真是莫非定律來著，越不能吃的時候，越是出現在眼前。
天呀~~我好想吃韓式甜辣醬炸雞！！！
吃不到的當下，只好寫稿洩忿……
店名：NORANG TONGDAK 韓式炸雞
地址：34, Duong so 6, Hung Vuong 2, TanPhong, Dist.7, HCMC.
派駐胡志明的老饕們都知道，要吃美味道地韓食，來七郡準沒錯。
百家爭鳴，不怕找不到心儀的，就怕多到不知道該怎麼選。
這時候，相熟的韓國姐姐就是我最有力的美食靠山啦。
店家開在七郡FUJIRO日式豬排定食店旁，對面就是CongCaPhe。
這樣形容，住七郡的朋友應該一聽就懂。
近來在七郡發現了二家新的咖啡館我都很喜歡，各有其特色。
其一是摩洛哥風格，另一家就是這篇的都會綠意風格。
周邊被滿滿的綠色植物圍繞，坐在有如溫室般的明亮玻璃屋中，
可以感受被綠意包圍的舒適感，與透過綠葉灑進來的陽光溫煦。
炎熱的西貢午後，找一家舒適的咖啡館靜坐休憩品嚐咖啡香，
是身為西貢人不可或缺的生活美學。
店名：GM The Coffee Town
地址：501 Le Van Luong St., Dist.7, HCMC.
地點就在我每每從Vivo健身房要前往七郡樂天超市的途中。
這條小路不算寬敞，僅多算是兩線道，來往車流可不少。
但每次只要單車一滑進這塊區域，就覺得豁然開朗。
七郡近來又有好美食發現，讓人心情歡快，又增添了聚會樂趣。
七郡可說是韓食的天下，因此但凡有不同的美食出現，都特別新奇。
這家店在防疫嚴謹時期就看著它細細地裝潢著，也不知何時，就悄然開幕了。
深綠色系的門面，在七郡別樹一格，看起來雖簡約卻格外顯眼。
店名：Gooseul Hambak
地址：9 Bui Bang Doan St., PhuMyHung, Dist.7, HCMC.
餐廳位置近富美興SkyGarden住宅區周邊，似乎是從韓國開展過來的分店。
近來在胡志明七郡新發現了一家新的牛肉河粉專門店。
某日課後，興緻一來，就慢慢地晃著尋去撲香了。
店名：Pho Trang
地址：420 Pham Thai Buong St., Dist.7, HCMC.
餐廳位置大致說來是在 Riverpark Premier 那周邊附近。
會注意到這家店是因為它跳進了我的臉書頁面，大舉招搖到我眼前。
胡志明終於結束了長達四十天的軟性封城。
就是僅有食品/生活用品/醫療相關、加油站...等必要設施有營業。
也就是說所有的大型餐廳商業店家及所有非必要的對象都不得營業。
就連市區所有巴士、計程車、Grab也都停止服務，整座城市幾乎停擺。
所以即使可以出門，也什麼店都沒開，什麼都沒得逛，連公園都被封鎖。
即使某些小型飲食店可以營業，但也僅許可外送事業，不開放用餐服務。
因此，這四十天中，我唯一的外出樂趣就是騎著單車去超市買食材。
店名：LOTTE Mart HoChiMinh
地址：469 Duong Nguyen Huu Tho, Tan Hung, Dist.7, HCMC.
這四十天，要不是有樂天與我相依為命，真不知該如何渡過。
不僅補貨超快超充足，買肉買水果買青菜買牛奶買生活物資都沒問題。
也沒有搶糧的危機，也沒有衛生紙之亂，讓人十分安心。
至於這期間醫療等級口罩好不好買？當然還是不好買，偶有也比台灣貴。
本來是比台灣便宜的，非常時期，難免被抬價，待疫情過後應該會回穩。
在七郡富美興一片韓食中，總有那麼幾家越南好味殺出重圍。
越式潤腸粉是我個人覺得滿不錯的一樣越南小吃。
和港式腸粉有一點像，但作法略不同，沾醬大不同，配料完全不同。
雖說都是腸粉，但也忠實地呈現了各國的小吃特色。
越式腸粉受到法式薄餅的影響較多，又或者說是其衍生而來的創意小食。
店名：Banh cuon Gao
地址：4-1B Nguyen Cao St., PhuMyHung, Dist.7, HCMC.
店家就開在富美興Happy Valley對面的巷子裡。
前面轉角就是之前有介紹過的"Pho Dinh 3"牛肉河粉店。
七郡台校那區的TanPhu周邊也有一家分店。
胡志明七郡富美興這區幾乎成了韓食餐廳的天下。
來到富美興不怕吃不到道地的韓食，只煩惱不知道要吃哪一家。
只要有朋友推薦，大家就會開心去撲香，不怕踩到地雷。
店名：Jin Sundae Korean Restaurant
地址：S44-1, duong so 6, Hung Vuong 2, PMH, Dist.7, HCMC.
店家開在HungVuong住宅區附近，旁邊剛好是富士郎豬排定食屋。
而斜對面又有越共風情咖啡館"Cong Caphe"，剛好餐後喝咖啡呀。
住在七郡富美興這周邊有沒有什麼好吃的早餐呀？
有一次和久居這裡的朋友聊起了這個話題。
我本以為除了河粉就沒別的什麼了，朋友立即推薦我這家。
雞肉飯！？哎呀呀~是不是像聽到有嘉義雞肉飯那樣興奮？
哪怕是感覺上能和故鄉扯上那麼一點點關係，就夠了。
店名：Cua Hang Mimi 78
地址：78 Ha Huy Tap St., Tan Phong, Dist.7, HCMC.
店家只開早上，大約是六點起早就開，差不多十一點就收攤了。
一日，上完早課，便騎著我的粉紅風火輪，一路輕哼著撲香去！
胡志明雨季介於5月到11月之間，雖說是雨季但也不至於整天下雨。
雨季的西貢大多是每日午後雷陣雨，偶爾才會綿綿細雨一整天。
但午後雷陣雨的規模時常有如強颱程度，平均下三個小時左右。
胡志明旱季介於11月到4月之間，這個時期真是幾乎日日豔陽天。
特別是正午到午後時光，紫外線有時還會達到灼傷危險程度。
在形形色色的咖啡館中，旱季避暑，雨季躲雨，皆是西貢生活的樂趣之一。
店名：The Fig Cafe
地址：7a Nguyen Binh St., Tan Phong, Dist.7, HCMC.
這家無花果咖啡館便是我的七郡避暑躲雨好去處之一。
從外表看還以為是哪家私宅，門前一片翠綠濃密，
坐戶外蔭下乘涼也好，靠窗邊聽雨打葉聲也好，都有意趣。
在越南，也開始吹起了有機生活的風潮。
想四年前在河內的時候，有機食品還不普遍。
來到胡志明後發現有機食材店還不少，即使是一般超市都有有機蔬菜區。
在胡志明七郡想買有機或健康食品於我有兩個去處。
其一是在越南很有人氣的「Annan Market」，其二就是這裡。
店名：Farmers Garden Organic Living Cafe
地址：3F, 486 Nguyen Thi Thap St., Tan Quy, Dist.7, HCMC.
這家農夫花園在胡志明有三家分店，七郡這家在樂天超市附近。
另外二家分店則分別位在第三郡和富潤郡。
一樓是食材調味料超市，二樓是生活用具，三樓是餐廳咖啡館。
來採購之後還可以直接上三樓簡單用餐喝咖啡，很便利。
在胡志明七郡想要吃燒魚料理，我心目中的優選有二處。
一家是上一篇的紫蘇韓食，另一家就是這篇的角八和食。
在富美興遍地開花的韓食天地中，和食顯得特別珍貴呀。
店名：かどはち Kadohachi 角八炭焼や和食
地址：950 Nguyen Van Linh St., TanPhong, Dist.7, HCMC.
營業時間：11:30~22:00 (L.O. 21:00)
角八就開在阮文林大道上，旁邊是富美興唯一的漢堡王速食餐廳。
派駐南越住在胡志明七郡富美興，在生活上真的很方便。
周邊商店很多，又有Vivo和CresentMall兩大購物商場。
餐廳也很充實，其中韓食餐廳普及率真是壓倒性的勝利。
雖說韓食餐廳很多，但我習慣去的目前就幾家，都是朋友介紹的。
後來陸陸續續又開了不少新餐廳，期待有緣撲香囉。
店名：Perilla Korean Cuisine 들깨시래기
地址：161 Ton Dat Tien St., Tan Phong, Dist.7, HCMC.
這家店是一位久居西貢的好姐姐介紹我的。
說起和她的緣份很奇妙，派河內的時候就認識了，卻沒見過面。
兜兜轉轉總算在認識了五~六年後，才在西貢相見歡。
現在這家店成了我在七郡想吃魚料理時的二優選擇之一，另一家是角八。
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獅城食尚大冒險 (7)
