河童注意報

胡志明終於結束了長達四十天的軟性封城。

就是僅有食品/生活用品/醫療相關、加油站...等必要設施有營業。

也就是說所有的大型餐廳商業店家及所有非必要的對象都不得營業。

就連市區所有巴士、計程車、Grab也都停止服務，整座城市幾乎停擺。

所以即使可以出門，也什麼店都沒開，什麼都沒得逛，連公園都被封鎖。

即使某些小型飲食店可以營業，但也僅許可外送事業，不開放用餐服務。

因此，這四十天中，我唯一的外出樂趣就是騎著單車去超市買食材。

店名：LOTTE Mart HoChiMinh

地址：469 Duong Nguyen Huu Tho, Tan Hung, Dist.7, HCMC.

這四十天，要不是有樂天與我相依為命，真不知該如何渡過。

不僅補貨超快超充足，買肉買水果買青菜買牛奶買生活物資都沒問題。

也沒有搶糧的危機，也沒有衛生紙之亂，讓人十分安心。

至於這期間醫療等級口罩好不好買？當然還是不好買，偶有也比台灣貴。

本來是比台灣便宜的，非常時期，難免被抬價，待疫情過後應該會回穩。

樂天超市裡有一大區的熟食美食區，其中我最喜歡的就是這攤現煮麵食。

越南傳統人氣麵食。

很多都是越南路邊攤的人氣麵食，但真的路邊攤我又不敢冒險。

在樂天超市裡，環境乾淨，用水看起來也比較可靠，食材也不馬虎。

總算是一圓我想撲香越南在地口味湯麵的夢想。

每日湯麵湯底 & 麵食調味料

值得一提的是，這裡的越式XO辣椒醬非常好味！(下圖從左第二項)

樂天超市熟食區的麵攤每天推出三款麵食。

平時熟食區有提供內用座位，但在防疫期間僅提供外帶服務。

所以以往熱鬧無比的內用區，空無座位，也不見排隊人潮。

因此我這裡提供的撲香照片都是封城前內用時拍的。

Hu Tieu Thit (豬肉胡鐵麵) ... VND28K ≒ NTD38

簡單來說，就是好吃！

胡鐵麵條吃起來有點像粗條米粉，但卻比米粉更有韌勁彈性。

豬骨熬湯香鹹濃郁，但我想應該多少有加味精，沒辦法，這就是越南呀！

越南麵食料理普遍離不開味精，味精已經融入越南料理的傳統調味文化了。

只是加多加少的差別，所以湯少喝就好，麵條和麵料還是好吃的。

BANH CANH THIT (豬肉粗米線) ... VND28K ≒ NTD38

樂天麵攤所有麵食中，我最喜歡這個口味。

主要是粗米線好好吃，很像台式米苔目，但又更有彈性有咬勁。

湯頭很像家常的蘿蔔排骨湯，濃厚的蘿蔔清甜香氣，讓人很懷念。

樂天超市裡的烘焙坊。

我最喜歡的原味可頌和法國麵包。

特別的是，由於封城期間越南國際班機全面停飛，路運也暫時終止，

因此越南國內的農產品都面臨無法出口的難題。

後來某知名烘焙坊靈機一動，將盛產的紅肉火龍果加入法國麵包裡，

做成了紅火龍果法國麵包，而且還一炮而紅，造成一股流行旋風。

結果，這股風潮就吹進了傳統市場及超級市場裡的烘焙坊。

而樂天也趕上了這陣風潮，推出了紅火龍法棍麵包及軟法麵包。

我買的是軟法麵包，我比較喜歡軟法的口感和胖呼呼的造型。

噴水進烤箱微烤後，皮酥內軟，還有淡淡的果香，真好吃~~

樂天烘焙的原味可頌雖然便宜，但質感真的很優。

外皮香酥，內裡層次分明，奶油的香氣也很濃郁。

每去樂天我都必定會買他們的這款可頌麵包。

樂天超市的咖啡品牌真的非常多，比起CoopMart多很多。

來這裡可以一次選購想要的咖啡豆或即溶咖啡，非常方便。

集合了眾多品牌的咖啡。

連麝香咖啡都有呢！

農產品福利又一樁！

越南產的日本品種哈蜜瓜也因為出不了口的關係，便宜可得手。

這一大顆台幣100元有找呢！

又香又綿多汁又甜，超級美味！非常感動~~

光是半顆就切了一大盤，這也算是越南防疫封城的唯一優點吧.....

樂天超市裡有不少自家嚴選的自有品牌商品。

像這櫃就是魷魚絲啦、各種小魚乾啦…等等，看起來好像很涮嘴的零食。

有蝦有蟹有透抽有花枝有多種魚乾。

Google Map

檢視較大的地圖