河童注意報

以前派駐香港的時候，我時常一個人跑茶餐廳。

特別是在冷門的下午茶時段，剛好是早午Gym團課下課後時間。

這個時段來客少，餐廳依舊有營業，而且還有特惠菜單。

後來派去西貢，別說下午茶時段餐廳營不營業的了，

中餐時間一接近兩點店員都想趕人了，午休最重要！

而獅城，倒是又不同了，小販中心多是早到傍晚，晚間營業稍少。

而外頭餐廳則很不定，過了午餐時段有的開有的休，

只有商場裡的餐廳大多是整日營業的，但無甚特惠時段。

最多就是有午餐時間至晚餐時間前的午時套餐優惠。

難得樂天集團旗下的樂蝦與樂牛麵家，除了午間，還有下午茶特惠。

店名：樂蝦拉麵家 Le Shrimp Ramen

地址：290 Orchard Rd., Paragon #B1-42, S238859.

地址：1 HarbourFront Walk, VivoCity #B2-25, S098585.

樂蝦拉麵家分店在市中心地帶的，就我知道的有三處。

多美歌的Plaza Singapura、港灣的VivoCity 和 烏節的Paragon。

上圖是位在烏節百利宮(Orchard Paragon)商場裡的店鋪。

下圖是位在與HarbourFront(港灣MRT)相連的VivoCity商場裡的店鋪。

一轉眼，我在武吉士安居的三年時光就這麼過去了。

很慶幸一來到獅城時的居處是Bugis，方位地利俱佳。

附近臨近多個熱鬧商場，購物逛街都非常便利。

有小阿拉伯之稱的哈芝巷商圈不過一個馬路之遙。

周邊還有雅柏及黃金坊兩大人氣小販中心在周邊，美食選擇眾多。

但其實這周邊臥虎藏龍般的美食商舖多不勝數，是個撲香寶地。

店名：HUSK Nasi Lemak

地址：470 North Bridge Rd, #03-21 Bugis Cube, S188735.

營業時間：Mon~Fri 11:30~20:00 / Sat~Sun 11:00~19:00

看到有Youtuber介紹這家椰漿飯後，立即就行動撲香去了。

雖然美芝路上還有一家獲米其林推薦的椰子俱樂部更有名，

但那裡不像這家氣氛更在地，價格更親民，隨時隨意自在多了。

新加坡國土面積雖小，但在政府的精心規劃下，繁榮之極全球有目共睹。

完善的捷運系統，四通八達的公共交通運輸。

但原來，早前年代也是有火車的，只是已走入歷史，不再復用。

而且關於曾經的新加坡火車還有一段曲折的小故事，頗有意思。

忘了在哪本日文旅誌中看到的，介紹了這座獅城火車的紀念公園。

於是挑個蔚藍晴空的好日子，出發尋古去。

店名：1932 Story Cafe

地址：1005 Bukit Timah Rd, Singapore 596121.

現今開在武吉知馬火車站裡的復古咖啡館，據說這裡曾是站員宿舍。

在周邊走走看看後，可以來這裡喝杯咖啡，感受舊時光景。

所謂「娘惹」是指中國移民和東南亞原民通婚後所生之後裔女子。

而娘惹糕點便是融合了華人文化與南洋特色的甜品。

在華人居多的新加坡，也是完美體現娘惹甜糕的傳承手藝地之一。

店名：OLLELLA (Traditional Kueh & Pastries)

地址：135 Amoy St, #01-04 Far East Square, S049964.

在直落亞逸周邊的遠東廣場裡，形形色色的美食餐飲店舖中，

這家Ollella傳統糕點店讓人眼睛一亮。

據說這家店是由一對印尼出身的華人姐妹一起考案開的店。

店名則是取自姐妹倆名字發音的組合字，Olivia+Marcella=Ollella。

叻沙，駐獅城三年來一直是我心目中最代表在地特色的小吃之一。

直至2009年離鄉為止，都不曾在台灣吃過叻沙美味。

而現在美食十分國際化的台北，或許比較有機會吃到？

總之，來到獅城，食上一碗正宗叻沙是絕不能錯過的樂事。

店名：328加東叻沙 (328 Katong Laksa)

地址：51 East Coast Rd, Singapore428770.

OPENING HOURS：Daily 9:30 am ~ 9:30 pm

328加東叻沙，新加坡知名叻沙之一。

市區都心裡也有幾間分店，但總想至少去加東店試試。

丹戎巴葛區一帶除了有一條韓國街外，周邊有許多特色咖啡館和酒吧。

白晝可以在咖啡館悠閒地享受咖啡香，入夜則可以在酒吧裡相聚狂歡。

夜吧的紅燈綠酒笙歌於我雖無緣，但午後的咖啡聞香是我的美好時光。

店名：Baristart Coffee Singapore

地址：65 Tras St, Singapore 079004.

據介紹，Baristart 是源自北海道的概念咖啡館。

店內使用來自北海道進口的優質BIEI Jersey牛奶。

從飲料到甜點和食品，皆採用上述北海道進口的濃郁全脂牛奶。

目前北海道有四家Baristart咖啡館，而新加坡有三家海外分店。

分別在Tras St.、Wisma Atria 4F以及聖淘沙的Siloso Beach旁。

本以為之前在美芝路吃到的百蘭閣炸魚米粉已是非常美味。

沒想到，在友人的一番推薦下，讓我遇到了這家更好吃的！

偶然一次聊天，感情要好的gym友知道我愛魚湯粉麵，

立即就推薦我一定要去吃這家，說是她心目中數一數二好的。

店名：Hot Spot Cafe Restaurant

地址：175 Bencoolen St, #01-34, Singapore 189649.

咦…瑞記？不是一家分了好多分支的一家老牌海南雞飯的店嗎？

是的，其中一家分支在這裡。原來是共用店面，左邊魚湯，右邊雞飯。

也算是海陸兼顧，而且還有煮炒，好多元化的一家餐廳嘿~

不過魚湯這邊的營業時間較短，只有11:00~16:00，周日公休。

而瑞記這邊則是11:00~22:00營業，晚上來吃煮炒的饕客應該不少。

而本篇的重點是魚湯！

與我相熟的朋友都知道我愛甜食。

但隨著年紀增長，慢慢地有所節制，求質不求量。

現在更多時候為的是一杯咖啡小憩，甜食只是陪襯。

來到新加坡撲甜的機會驟減，因為獅城物價實在不容小覷。

但有看到非常吸引人的，還是會興致勃勃地撲過去。

店名：Elijah Pies

地址：7 Tanjong Pagar Plz, #01-102, Singapore 081007.

這家甜食派點早在開第一家店於勞明達MRT周邊時就頗有口碑。

那周邊我很少有機會去，所以一直沒機會去看看。

後來知道開了分店到丹戎巴葛區時就很期待去一探究竟。

繼續承上篇，算是給724宏茂橋小販中心做個美食日記完結篇。

◎ 724 AMK Market and Food Centre ◎ 

地址：724 Ang Mo Kio Ave 6, Singapore 560724.

這篇寫的是這座小販中心裡兩家滷麵小吃。

一家是馬來風味的滷麵，一家是中華風味的滷麵。

小販攤號：01-01

宏茂橋 YUNOS N FAMILY Mee Rebus

Yunos N Family馬來滷麵是這裡的人氣店之一，排隊人潮也是不少。

而且是這座小販中心中目前最元老級的攤位之一。

據店家所寫是創業於1965年，目前已是開業了59年的老店。

1965年正是新加坡從馬來西亞獨立，成為主權獨立國家的一年呢。

Mee Rebus 在馬來話裡是煮麵的意思。

即麵條下水煮熟後淋上醬汁，攪拌之後再享用的一道傳統小吃。

左邊的店家夥計很可愛，看我在拍照特地給我做了好幾個有趣表情。

承上篇，這座不大不小的在地街坊小販中心，美食真不少。

雖說宏茂橋捷運站大約還有十分鐘的步行距離。

但也正因如此，才更接近在地氣息，道地小吃。

在這裡，不太有觀光客的行蹤，有的都是街坊民眾。

而我也不過是個為了美食順便來運動的吃貨呵。

◎ 724 AMK Market and Food Centre ◎ 

地址：724 Ang Mo Kio Ave 6, Singapore 560724.

這篇寫的兩家釀豆腐在這裡都是人氣攤位。

所謂釀豆腐之前在別篇介紹過，形式看來有點像台灣滷味攤。 

小販攤號：01-23 

宏茂橋喜相逢釀豆腐 Xi Xiang Feng Yong Tou Fu

這家喜相逢和上篇寫的炒粿條是這座小販中心最多排隊人數的。

每到飯點時間，這兩攤前面總是排著長長的人龍。

從點餐到取餐，至少要有排20~30分鐘的覺悟。

宏茂橋，位於新加坡東北部的一處市鎮。

在我看來這一帶是個非常有在地居民生活氣息的區域。

若以台北來比喻，有點像內湖市鎮那區，內湖有個大湖公園；

而宏茂橋周邊也有個佔地頗大的宏茂橋公園。

而捷運站對面有座大型購物中心，裡面有非常好逛的FairPrice Xtra。

FairPrice是新加坡的平價超市，就像台灣的全聯超市。

而Xtra則是其中旗艦級超市，佔地比普通的更大，種類更齊全。

就像台北內湖的大潤發量販超市一樣，非常好逛。

而我剛好一周有一天的團課在宏茂橋，故每每課後的採買是我最期待的。

當然在採買之前，首要之務更是醫肚，吃飽才有力氣提菜籃呀！

◎ 724 AMK Market and Food Centre ◎

地址：724 Ang Mo Kio Ave 6, Singapore 560724.

宏茂橋市鎮是遠近馳名的在地美食小吃聚集地，多的是在地人氣。

而我上團課地點的後面，就有這座很厲害的724AMK小販中心。

沒想到一轉眼部落格又荒廢了三個月。

部落格的風氣在這幾年似乎式微了許多。

相對於此，五花八門的Youtuber崛起，比起文字圖像，影音似乎更受歡迎。

流行總是這樣一陣一陣的，一代換一代，此消彼長，又或某日再無聲息。

至於我，海外飄零是不變的，只是不知道還能寫多久，心情仍否能有心傳達。

走一步是一步，隨遇而安吧；行一城看一城，總不枉人生如寄。

店名：Um Yong Baek

地址：27 Boon Tat St., #01, Singapore 069623.

營業時間：11:00–15:30、17:30–22:00

訂位官網：https://umyongbaekq.creatorlink.net/

一直有聽說直落亞逸那周邊有一家很厲害的韓式豬肉湯飯。

每到用餐時間，店頭等候人潮滿滿，特別受這一帶商務區上班族的青睞。

有一回午時經過，看到外頭人群雜沓，才相信這消息不假。

後來直到開了第二家分店，總算分散人潮，才有機會撲香。

圖為第一家開在文達街(BoonTat)的店，店面不大，座位較少。

去年朋友來訪，問我哪裡有不錯的空中酒吧。

問得我一頭霧水。

每天晚上在廚房忙裡忙外的廚孃，哪來機會去夜吧？

就等「有朋自遠方來」這樣的好時機，才有機會呀！

第一想到的是金沙酒店，但當時試問預約，似乎僅服務住客。

最後沒想到，我家旁邊就有，剛好友人也就住「安達仕酒店」。

眾裡尋他千百度，那"Bar"就在我家旁邊飯店頂樓處呵！

店名：Mr. Stork (Sky Bar)

地址：5 Fraser St, Level 39, Andaz Singapore, S189354.

安達仕酒店就在武吉士捷運站上方，臨近捷運的F出口。

沿途都有指示，跟著指示走就好。

左圖就是安達仕酒店外觀。

聖淘沙，位於新加坡南端的一座離島，面積僅有5平方公里。

作為新加坡的渡假勝地，受到國內外遊客的喜愛，是獅城必訪的景點。

島上有環球影城、沙灘、美食、賭場、渡假飯店及眾多遊樂設施。

如果想玩盡島上設施，一日可能不夠，至少要二天一夜。

島上的住宿實在不便宜，所幸，聖淘沙離中心市區不遠還有捷運可到。

以往每到聖淘沙幾乎都是為了環球影城，再不然就是去走沙灘。

由於家人來訪，這回終於有機會也有人陪我能去玩斜坡滑車啦。

◎ SkyLine Luge Singapore (斜坡滑車) 

地址：1 Imbiah Rd., Singapore 099692.

夜幕初下，華燈初上，獅城也有屬於她夜裡璀璨的一面。

無論是老巴剎的沙嗲飄香，還是濱海灣的燈光水秀，

又或是克拉碼頭的五光十色，聖淘沙的南國風情；

甚至牛車水周邊、哈芝巷一隅、烏節路中心，

一到夜晚，在在都少不了觥籌交錯的絢麗通明。

以上都是在地客與觀光客都熟知的熱點，當然還有些熟人才知道的好去處。

沒想到吧，讚美廣場(天主教堂)下方，竟有著這麼一個夜夜笙歌的LifeBar。

店名：simply retro by Tin Box @ CHIJMES

地址：B1-06, 30 Victoria Street, Chijmes,Singapore 187996.

新加坡友人帶著來的，入夜後燈紅酒綠，或激昂高歌或迷人低吟，熱歌不斷。

若想共襄盛舉，建議還是得事先預約，不然可能一位難求呢！

simply retro @ Chijmes -- Reservations Website