河童注意報

來到新加坡發現路上幾乎沒什麼路邊攤。

原來小吃攤販都讓政府收進了熟食中心及組屋下的食閣裡。

這一點倒和香港頗像，香港現在也只剩為數不多的有照大牌檔。

而且聽說是不會再發新照了。

在新加坡目前我只在路上看過這兩攤小吃，都是有牌照的。

店名：冰淇淋夾心

地址：牛車水捷運站C出口外天橋下 (ChinaTown MRT ExitC)

因為我搭公車的站牌就在這旁邊，時常經過習以為常。

後來才發現，在獅城走跳這幾個月幾乎沒看到什麼路邊攤呢。

來往人群眾多，不少經過都會停下腳步，買份在手找個地方解饞。

Pandan，令人著迷的香氣，南國獨特的芬芳，是獅城不容錯過的美好。

其中譯名眾多，斑蘭、班蘭、香蘭、七葉蘭都是常見的用詞。

我已不太記得第一次認識班蘭香氣是在什麼時候？只記得就這麼著迷了。

一如那句俗話說：情不知所起，一往而深。

來到獅城千萬別錯過這南國芳香，感受南國的熱情，盡嚐南國的甜蜜。

小豆苗，我想是許多台灣六七年級生的回憶吧。

中學時期吧，那時候非常流行的零食便利商店。

一格一格的透明櫃裡，各式各樣的零食，有糖果、蜜餞、餅乾、點心…等。

自己拿個袋子，裝進自己喜歡的零嘴，然後拿去收銀檯秤重量價。

曾幾何時，這樣的商店慢慢從我們的生活裡消失了，偶然會懷念。

沒想到，卻在新加坡讓我重溫了這個美好回憶。

店名：SCOOP WholeFoods Australia

地址：252 North Bridge Rd., Singapore 179103.

       Raffles City #B1-27

Scoop是從澳洲開來新加坡的有機認証食材商店。

其中穀物、堅果、茶、巧克力、油…等天然產品多來自澳洲農民與生產商。

Scoop主要標榜提供天然有機無人工無防腐的食材與用品外，

也非常提倡環境環保，不使用一次性塑料，而是可重複使用的容器。

喜歡無印風格的朋友，一定也會很喜歡這家店的樸實無華風格。

第一次在新加坡過年節，看看新加坡有什麼新鮮事。

雖說星國融合了許多民族，但華人仍是佔了多數。

所以在星國也是過農曆年節的，只是不若台灣香港盛大。

最有年節氣氛的，當然就是牛車水了，除此之外就還好。

商家店舖多少會張燈結彩裝飾年節喜慶，就是簡單意思一下。

就連假期也是意思一下放個初一初二兩天，不像台灣會放假一周。

初一初二多數店舖都會休業，但初三幾乎都恢復正常了。

年節前也會採買年貨，應景零食也是非常受到歡迎。

其中，黃梨撻和黃梨(酥)球我最有興趣。

店名：kele Singapore

地址：2 Smith St., Singapore058917.

Business Hours：12pm~7pm

星國所謂黃梨即我們台灣所說的鳳梨，星國也流行鳳梨酥。

黃梨=鳳梨，福建話旺來，星國也循華人傳統吃旺來盼好運旺旺來的吉兆。