河童注意報

胡志明雨季介於5月到11月之間，雖說是雨季但也不至於整天下雨。

雨季的西貢大多是每日午後雷陣雨，偶爾才會綿綿細雨一整天。

但午後雷陣雨的規模時常有如強颱程度，平均下三個小時左右。

胡志明旱季介於11月到4月之間，這個時期真是幾乎日日豔陽天。

特別是正午到午後時光，紫外線有時還會達到灼傷危險程度。

在形形色色的咖啡館中，旱季避暑，雨季躲雨，皆是西貢生活的樂趣之一。

店名：The Fig Cafe

地址：7a Nguyen Binh St., Tan Phong, Dist.7, HCMC.

這家無花果咖啡館便是我的七郡避暑躲雨好去處之一。

從外表看還以為是哪家私宅，門前一片翠綠濃密，

坐戶外蔭下乘涼也好，靠窗邊聽雨打葉聲也好，都有意趣。

戶外小庭園座位。

簡約帶有一點點禪風的室內座位。

整家店幾乎都是採用大片落地窗，讓日光自然灑進照亮室內。

天花板一棵無花果樹雕刻，因燈光在牆上印出一面樹影拓印，好漂亮。

店家二樓一景。

原木桌，竹編木椅或沙發椅，舒適的空間。

菜單隨手拍。

它們家有全素的餐飲單點或套餐。

菜單隨手拍。

有配法國麵包，有配飯，有湯品。

菜單隨手拍。

有越式小點，有越式甜湯，有各式甜點。

飲品菜單隨手拍。

其中，我特別在意特調茶飲(special tea)。

飲品菜單隨手拍。

Peppermint & cinnamon star anise tea ... VND60K ≒ NTD80

薄荷八角茴香茶

避暑的當下只想喝些涼飲，所以我點了冰茶。

沒想到就是直接給你一整杯冰塊哈哈~~

茶不能久泡，時間沒拿捏泡太久苦澀味就會盡出。

茶味濃淡憑喜好拿捏好後，就可以直接倒入了冰塊杯裡啦。

因為冰塊會稀釋茶香茶味，所以我刻意多泡了一會兒。

由於薄荷的關係，喝起來有清涼感，而茴香則是增添了濃郁微辛的氣味。

茶裡還加了甘菊，所以又有淡淡的花香味。

可惜店家沒附糖漿，冰飲我覺得有落些糖的話應該會更好喝。

Set 1: Tofu in claypot set ... VND68K≒NTD91

砂鍋豆腐簡餐

主菜+例湯+白飯，就是商業簡餐風格。

如果主菜直接用小砂鍋盛裝的話，保溫效果應該會更好且更有質感。

除了油豆腐外，還有幾樣菇類，越式燉物的魚露醬香味，很好吃。

Chicken green curry with bread ...VND88K ≒ NTD118

雞肉綠咖哩

綠咖哩醬汁味道很濃呢，用法國麵包沾著吃覺得比配白飯更好吃呀。

Pumpkin custard ... VND55K ≒ NTD74

南瓜卡士達

這道甜點我實在很愛，因為我喜歡南瓜呀！

南瓜的獨有的甜綿味道，加上綿滑微甜的卡士達布蕾，真是巧思。

南瓜卡士達每日數量有限，若想撲這個甜，最好一開始點餐時就先點。

有一回午後稍晚才到店裡時，南瓜就已經sold out了。

Hot Latte ... VND72K ≒ NTD96

不過不失的拿鐵咖啡，但只裝了杯子的三分之二，難免覺得失落。

還不如用小一點的杯子裝，因為我喜歡奶泡浮在杯緣的那種充盈感。

當雙唇一碰上杯緣就能感受到奶泡的綿柔。

這杯的奶泡太有距離感，也讓我有股淡淡的落寞感。

雨季時節的午後城市雨景。

風颯颯，雨瀟瀟，風聲是綠葉沙沙，雨聲是綠葉答答，一葉能兩唱呢。

雨季在城市裡唱著嘹亮情歌，雨季也為城市清空路上紛擾。

一天中，除了深夜，就屬此時的西貢城，最恬靜了。

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