河童注意報

胡志明七郡富美興這區幾乎成了韓食餐廳的天下。

來到富美興不怕吃不到道地的韓食，只煩惱不知道要吃哪一家。

只要有朋友推薦，大家就會開心去撲香，不怕踩到地雷。

店名：Jin Sundae Korean Restaurant

地址：S44-1, duong so 6, Hung Vuong 2, PMH, Dist.7, HCMC.

店家開在HungVuong住宅區附近，旁邊剛好是富士郎豬排定食屋。

而斜對面又有越共風情咖啡館"Cong Caphe"，剛好餐後喝咖啡呀。

餐廳內部一景。

餐廳對面本來是一家泰國菜餐廳，前陣子也換成韓式烤肉餐廳了。

菜單隨手拍。

韓式小菜。

他們家的小菜選擇不多，但泡菜還不錯吃。

Port on the bone soup ... VND150K ≒ NTD200

韓式排骨湯

湯底就是韓式辣醬湯，看起來好像很辣，其實不辣呢！

韓式辣醬就像是加了辣椒粉的味噌，也是種發酵調味料。

然後因為用排骨去熬，又有豬骨高湯的鮮味香氣。

份量超滿足，好幾塊大大的排骨和滿滿的韓式泡菜。

排骨辣醬湯配著白飯很好吃呢！

Pig innards soup ... VND160K ≒ NTD214

韓式豬肚辣醬湯

主要加的是豬肚，豬肚沒什麼腥味也沒什麼味道。

吃的時候可以沾店家附的豆瓣醬、芝麻油鹽、蝦醬或黃芥末醬。

豬肚洗得很乾淨，吃起來又軟又彈牙呢。

Korean sausage ... VND110K ≒ NTD147

韓式糯米腸

看起來好像調味很重，意外地不太鹹呢。

以調味來說我還是比較喜歡台式糯米腸的味道。

但韓式糯米腸裡不只是糯米，還有碎菜碎蔥，口感很豐富。

特別要介紹一下這個。

本以為是胡椒粉，結果是小魚乾粉。

依個人喜好可加到韓式辣醬湯裡，湯頭又會多了小魚乾的鮮味。

又是豬骨又是魚乾粉，這是韓國版的"豚骨魚介風味"湯頭呢！

蒜蔥熱炒豬肚

比起煮在湯裡的，熱炒的更好味呢！

軟嫩彈牙外，有的吃起來還有點軟脆，芝麻調味很香！

多人一起聚餐時，可以直接點辣醬湯排骨火鍋。

邊加熱邊享用，熱呼呼的真好吃！

Pork on the bone hotpot with potatoes ... VND430K ≒ NTD574

這麼一大鍋我們總共是四個人一起分享的。

店名：Jin Sundae Korean Restaurant (Dist.1 shop) 

地址：17/9 Le Thanh Ton St., BenNghe, Dist.1, HCMC.

除了七郡外，在日本街區那裡也有一家分店。

不方便來七郡撲香的饕客朋友，在一郡撲香就方便多了。

加碼情報：

豬排的祝福，必勝的好運 -- FUJIRO 胡志明日式定食屋 @第一・七郡

悠活西貢城，咖啡樂紋身 -- Cong Caphe (越共風情咖啡館) @第一郡

Google Map (Jin Sundae Dist.7)

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Google Map (Jin Sundae Dist.1)

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