「咖啡公寓」不僅是胡志明的人氣地標，更是城市裡的一處文青聚落。
時常可以看到許多年輕學子或創作青年聚集在這裡交流談笑。
還有許多帶著驚奇心情拿著相機不停紀錄漫步點滴的觀光客。
每每造訪我都不急著全部逛完，每每都有新發現。
特色茶館、舒適的咖啡館、精巧的文創小鋪、設計好看的飾品潮服。
然而沒想到，居然也有超級美食，撲香好去處。
店名：Poke Saigon
地址：Level 2.5, 42 Nguyen Hue St., Dist.1, HCMC.
店家位在二樓和三樓間的公寓內側樓層，所以窗外沒有街景。
上一篇介紹完我最喜歡的店家，這篇就來介紹IG網美人氣店家。
這棟咖啡公寓分成內外兩側，外側面向阮惠街，內側則面對後方建築。
兩側都有店家，但當然是面阮惠街的店家較吃香，可賞整面天空及街景。
而這家SaigonOi就是面對阮惠街，且店面寬達四格間。
可見其人氣極佳，要不承接四格間得要多少租金呀。
店名：Saigon Oi Cafe
地址：Level 5, 42 Nguyen Hue St., Dist.1, HCMC.
看上去五樓那一排四格的黃色格子，就是它啦。
一格一座陽台，所以共有四處陽台座位，黃昏開始最搶手。
大白晝的就沒人坐了，西貢白晝的豔陽日曬實在太過熱情。
來到胡志明，怎能不走一趟咖啡公寓，感受西貢人的文青氣息？
據說建於1950年代，早前曾是美國顧問住所，後來一度成為海軍辦公室。
樓高九層，自2015年起，陸續進駐了形形色色的咖啡店與設計潮店。
因此後來被坊間稱做了咖啡公寓「The Cafe Apartment」。
位在胡志明市中心一郡的蛋黃區，面前就是人民委員會大廳所在的阮惠大道。
這條阮惠大道一到周六日便會封路成步行者天國，禁止行車進入。
中間大廣場時常被作為大型活動場地，先前亞洲足球轉播便在這設了大螢幕。
每到假日也可看到年輕的學生們在這裡團練舞蹈或是舉辦演唱會之類的。
店名：ORIENTEA
地址：7F, 42 Nguyen Hue St., Dist.1, HCMC.
咖啡公寓各式各樣的店家中，有IG打卡網美店的「Saigon Oi」，
以及夢幻童話英倫風下午茶的「Partea」… 等人氣店家。
而我最喜歡的是這家結合了東方"Oriental"與茶"Tea"的「ORIENTEA」茶飲。
駐香港時，還記得香港友人推薦我說，香港人的早餐呀~沙嗲公仔麵！
我當時驚了驚，以為友人同我開玩笑，一早就這麼重口味？
後來去嚐了才知道，原來是清湯公仔麵上舀入一匙沙嗲牛肉。
吃起來遠比滿漢大餐淡味許多，但早餐就食公仔麵實在很不習慣。
來到胡志明發現，原來這裡的沙嗲麵也是流行在早餐時段！？
店名：Quoc Ky (國記沙嗲麵)
地址：24 Ky Con St., P.Nguyen Thai Binh, Dist.1, HCMC.
Vetter日語周刊誌出版的「2019胡志明美食"飽"典」中，介紹了這家小吃。
說是已傳承了七十年的老舖，現任老闆娘是創業人的女兒，也就是第二代了。
提到沙嗲，有關其語源一說，似乎是關乎閩南語中的「沙茶」一詞。
對，就是台灣人吃火鍋的好朋友："沙茶" 醬呀！
想來也有那麼點可信度，畢竟我們認識的沙茶醬，也是種香料集大成。
只是飄洋過海到南洋後，入鄉隨俗稍加變化而成如今的沙嗲。
在胡志明外食，於我最多就是午餐時間。
胡志明眾多餐廳都有商業午間套餐的服務，經濟又實惠。
有時是外出採買時順道覓食，有時是三五姐妹淘相約午餐約會。
這時商業午餐真真是最好的選擇，價格親民，份量剛好，不費時間。
店名：Le Corto Wine Dining
地址：5D Nguyen Sieu St., Dist.1, HCMC.
這家餐廳鄰近胡志明歌劇院，就在它後方的巷弄裡。
在宣傳上頗低調，沒承想竟是曾招待過法國總統訪越時的餐廳。
看到招牌上的神秘的貓咪背影，襯著如弦月般的C字母，背後一定有故事。
看官網介紹才知道取名源自某義大利漫畫中身為水手的主角姓名。
水手那嚮往自由熱愛旅行的精神，正是餐廳想對美食探索的渴望。
而招牌上那隻貓，就是Corto水手心愛的一隻寵物。
在各類越式春捲中，我最喜愛的其實就是這款用現蒸米皮捲成的春捲。
無論是賣相還是作法，還真有點像台式潤餅和港式腸粉的融合。
剛好日文情報誌裡介紹了這家「板滾」(越文Banh Cuon諧音)。
有了情報誌的加持，撲香就更有信心了。
店名：Banh Cuon Tay Ho Steamed Rice-Paper Rolls
地址：127 Dinh Tien Hoang St., P.Dakao, Dist.1, HCMC.
地址雖標在一郡，但我覺得離三郡好像更近些。
我引頸期盼許久的CoCo一番屋終於開到一郡了。
早在一年前CoCo就已經進軍胡志明了，只是開在頗遠的Landmark81那裡。
光是搭車過去的來回車資都要比餐點貴，所以想去但沒動力。
二號店開在一郡日本街周邊，剛好就在miumiu一號店二號店旁邊。
所以去miumiu按摩完，剛好可以直接走到隔壁吃和風咖哩飯。
店名：CoCo一番屋咖哩 (CoCo ICHIBANYA CURRY HOUSE)
地址：13 Ly Tu Trong St., Ben Nghe, Dist.1, HCMC.
樓上是CoCo，樓下是日式烘焙坊「Conservo」。
吃完CoCo又剛好可以順便下樓買麵包撲甜下午茶喝咖啡呢！
還記得剛來到胡志明時，就有朋友告訴我，這裡有好吃的日式豬排店哦！
想起在河內時，也有一間好吃的日式豬排，且就那一家。
原來胡志明也是，目前就這一家的豬排，算得上優質水準。
在這裡可以吃到這樣品質的豬排，已經是很難能可貴的了。
店名：FUJIRO 日式定食屋
地址：8A/8B1, Thai Van Lung St., Ben Nghe, Dist.1, HCMC.
越南也有受到非洲豬瘟的侵害，因此我不敢隨便外食豬肉。
但這裡的豬肉來源據說是很有保障的，因此能較為安心。
胡志明日式燒肉餐廳似乎不少，最有名的好像是浦江亭。
吃過幾回後，覺得浦江亭的燒肉品質好像不太穩定。
一郡SaigonCenter旁那家還好，但七郡的浦江亭燒肉好糟。
即使如此，浦江亭燒肉每到用餐時間還是高朋滿座。
而我個人目前喜歡的平價日式燒肉是這家"肉太郎"和另一家"龍虎"。
店名：Nikutaro Japanese BBQ
地址：8A1 Le Thanh Ton St., Dist.1, HCMC.
平日營業時間：Lunch 11:30~14:00 / Dinner 17:00~23:00
周六日營業時間：11:30~23:00
肉太郎(日式燒肉)在三樓，一樓二樓是同經營者開的芋太郎(日式定食)。
每次來都吃燒肉，到現在芋太郎的定食都還沒吃過啊.....
在日本街閒逛覓食時，看到了新餐廳出現。
在一片日式餐廳的聚集區中冒出泰式餐館格外顯眼。
希望不會是曇花一現，畢竟這區的競爭力強大，實力很重要。
店名：CHANG Modern Thai Cuisine
地址：11 Le Thanh Ton St., Dist.1, HCMC.
這家店早在三郡開業，本想找機會去的，剛好拓點來一郡，更方便了。
可愛的大象門把，吸引來往行人的目光。
最近一年胡志明好像多了不少家泰式料理餐廳。
我記得2018夏季剛到胡志明時還沒這麼多。
當時就只知道一郡的tuktuk、nara和七郡的Nathalie's。
去年下半年一郡新開了這家新泰食餐館，剛好有聚餐相約。
店名：SOM THAI Authentic Thai Cuisine
地址：5F, Saigon Center, 65 Le Loi St., Dist.1, HCMC.
開在Saigon Center五樓的主題美食區，他對面就是nara呢。
說到nara不免嘆息，有時好吃有時走味，在越南品質相當不穩。
nara在泰國可曾經是網友票選第一名的泰國菜人氣餐廳呀。
你喜歡巧克力嗎？
巧克力是否能帶給你嘴角的上揚？心腔裡的喜悅？
若是，那麼歡迎你一起來到西貢城裡撲甜樂遊。
自從Pheva和Marou崛起後，優質巧克力的風潮開始席捲越南大城市。
沒想到以咖啡豆聞名世界的越南，竟也能以可可豆魅力打動人心。
店名：Legendary Chocolatier
地址：46 Truong Dinh St., Ben Thanh, Dist.1, HCMC.
這家店是我一年前無意中經過時發現的，不久前才剛完成了新裝潢。
店家離濱城市場頗近，步行約只要五分鐘。
在越南找秘巷咖啡館真的是一大樂趣。
我喜歡那種柳暗花明又一村的驚喜感。
西貢生活的樂趣不多，能喝上一杯好咖啡，就能無比歡喜。
環境簡單，欲望也簡單，小小的幸福感卻有大大的加乘效果。
店名：The Hummingbird Cafe
地址：5H Ton Duc Thang St., Ben Nghe, Dist.1, HCMC.
據說蜂鳥喜食花蜜，想像銜著花蜜的蜂鳥飛進來，讓咖啡染上花蜜香。
每次搭車經過的時候，我還以為是城市裡的一處綠化藝術。
一簾翠綠的花草綠幕，看起來非常賞心悅目。
直到朋友相約來這裡聚餐，我才知道原來是間雅致的素菜館。
店名：HUM Vegetarian Restaurant
地址：2 Thi Sach St., Ben Nghe, Dist.1, HCMC.
電話：(+84) 028-3823-8920
生意很好，午餐時間到訪幾乎滿席，建議事前訂位唷。
胡志明街邊小吃眾多，但衛生程度稍稍堪虞。
路邊攤煮食用水，或許不是過濾過的桶裝水。
路邊洗食材，或許只是用路邊水管接來的自來水或地下水。
如果自認胃腸夠健壯倒無妨，若不是還是建議小心為上。
上回表妹來探望我，只是帶她嚐了一樣路邊人氣小吃，
她拉了一晚肚子，我卻半點事也無。我們飲食都是一同的呀。
久居西貢可見我已然有了些抗體，觀光客乍到，需要緩衝期吧。
所以若是帶來觀光的朋友去小吃撲香，我還是找店面安心一些。
店名：BaBa BunBoNamBo (牛肉拌米線)
地址：76 Nguyen Thai Binh St., Dist.1, HCMC.
在胡志明美術館周邊閒逛時發現的越式麵食小吃。
今天聽到香港友人說，在七郡新月廣場別館中新開的港式餐館裡吃艇仔粥，
裡面居然沒有魷魚！？
什麼！？粥裡沒有魷魚沒有蝦，算什麼艇仔粥！？
這讓我想起一家常去的越南在地鹹粥小吃，粥底就是海味呢！
店名：Chao Muc 10
地址：10 Duc Chinh St., Nguyen Thai Binh, Dist.1, HCMC.
店家就在胡志明美術館附近，對面正好就是台味麵包店「享甜」。
西貢城市一隅，深庭老宅咖啡。藏得太深，實在難找。
十足隱蔽，十分靜謐，只聞鳥鳴與風吹綠葉聲，恍若世外隱居。
店名：Things Coffee
地址：14 Ton That Dam St., Dist.1, HCMC.
地址只是最外邊入口的標示，進了這處深宅後，還得尋尋覓覓。
『我不在咖啡館，就是在前往咖啡館的路上。』
一位奧地利詩人的名言，卻成了我如今西貢生活的寫照。
在胡志明生活，許多方面我都缺少熱切的心情。
沒有我能逛的書店，沒有好逛的商圈，沒有精采的夜市，沒有垂涎的家鄉味。
沒有動人心弦的音樂，沒有配中文字幕的電影，沒有我想念的人。
這麼多的沒有，卻唯有鄉愁無邊無際，只得在城市裡徘徊尋覓。
所幸咖啡是個好東西，無論身在何處，總能放飛思緒，無遠弗屆。
在香氣裡回溯時光，在濃醇裡回顧眷想，那時那人那話那情。
店名：The Hidden Elephant Books & Coffee
地址：35 Phan Chu Trinh St., Dist.1, HCMC.
彷彿被放在一堆雜色方塊拼組而成建物中，不細看還真容易錯過。
資深的西貢美食通朋友介紹我的特色港式飲茶。
高雅的環境，絕佳的品味，算是胡志明市裡頂尖的飲茶品質。
店名：龍朝軒 The Royal Pavilion (Time Square Building)
阮惠街入口地址：Level 4, 22-36 Nguyen Hue St., Dist.1, HCMC.
同起街入口地址：Level 4, 57-69F Dong Khoi St., Dist.1, HCMC.
看店名取得就十分霸氣，光是店頭的招牌，真真是金璧輝煌。
來到胡志明後，對於美食情報流通的活躍非常感心。
自己在臉書上也發摟了好幾位資深優秀專寫西貢的粉絲專頁。
「當地人教你吃光胡志明」「天空裡的一朵雲」
「背包媽媽的遛孩筆記」「瑪麗娜胡志明小日子」
都是我目前非常喜歡的粉絲專頁。
近日，在當地人教你吃光胡志明的專頁裡，看到這家介紹。
店名：OKKIO Caffe
地址：3F, 120-122 Le Loi St., Dist.1, HCMC.
店家就開在濱城市場周邊，窄小的入口走道旁是福隆咖啡茶飲店。
在西貢，福隆的生意好的不得了，分店處處開。
其中，據說奶茶超人氣，我喝過一回，但還是偏愛台式奶茶。
福隆受歡迎的原因，我想除了店裡裝潢還不錯外，價格非常親民。
而OKKIO開在福隆樓上真有個性，低調深藏，就要你專程來找。
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獅城食尚大冒險 (7)
