河童注意報

「咖啡公寓」不僅是胡志明的人氣地標，更是城市裡的一處文青聚落。

時常可以看到許多年輕學子或創作青年聚集在這裡交流談笑。

還有許多帶著驚奇心情拿著相機不停紀錄漫步點滴的觀光客。

每每造訪我都不急著全部逛完，每每都有新發現。

特色茶館、舒適的咖啡館、精巧的文創小鋪、設計好看的飾品潮服。

然而沒想到，居然也有超級美食，撲香好去處。

店名：Poke Saigon

地址：Level 2.5, 42 Nguyen Hue St., Dist.1, HCMC.

店家位在二樓和三樓間的公寓內側樓層，所以窗外沒有街景。

店家入口。

從外牆招牌就可以知道裡店鋪裡賣什麼香「Hawaiian Healthy Food」。

店內一景與窗外一景。

簡約的裝潢，明亮的氣氛，感覺很輕鬆。

菜單與點餐方式。

先選餐底：壽司飯 or 玄米飯 or 生菜沙拉 or 混搭。

再來就選二樣主菜、一樣配菜、一款醬料及多樣任意配料。

主菜任選二：生鮭魚/生鮪魚/鮮蝦/辣味鮭魚/辣味鮪魚/章魚切片/豆腐 

配菜選一：洋蔥絲/小黃瓜片

醬料選一：醬油/辣美奶滋/芥末美奶滋/芝麻醬/紫蘇味噌

加價配料(10K)：酪梨泥/飛魚卵

最後一站是任意配料，這一區看你想要幾樣就幾樣。

Regular Poke Bowl ... VND160,000 ≒ NTD214

原來店名的"Poke"源於夏威夷語，是當時漁民將漁獲切塊做成的一種料理。

原本是將捕撈的海鮮洗淨後直接切塊做成蓋飯，再淋上醬汁享用。

簡單來說就是夏威夷版的漁夫丼呀！

後來隨著大量日本移民遷入夏威夷後，才逐漸演變成豐富多彩的繽紛蓋飯。

Cold Pressed pure Juice ... VND70,000 ≒ NTD94

冷壓鮮果汁我選的是 紅芭樂+草莓 口味，真好喝。

餐底我選了玄米飯混搭生菜沙拉。

主菜我選了涼拌辣味鮭魚和店員推薦我的章魚切片。

配菜我選了洋蔥絲和酪梨泥(加價選)。

任選配料我選了香菇、紅柚果肉、涼拌綠藻、蔥花、香菜、海苔絲。

醬料我選了紫蘇味噌醬。

看起來就是色彩繽紛健康滿點的美味蓋飯呀！

我一定要大大推薦這份超好吃的蓋飯，沒想到混搭也能萬分精彩呀！

就形式來說和韓式拌飯有著異曲同工之妙，但卻更加滋美味鮮呢！

海鮮食材本身鮮味之外，再加上水果香甜與配菜的鹹香，滋味多重滿溢。
超・級・好・吃！！！~~~~~ 

甜甜的蟹棒絲、香甜的芒果塊還有我好喜歡的毛豆粒。

夏威夷蓋飯旁有一間賣服飾和許多小物的小鋪。

吃完美味蓋飯後可以進去逛逛尋個寶。

最後我買了一件的綿T，衣上繡著一個飄浮的太空人，恣意又可愛。

加碼情報：

除了咖啡公寓裡的店鋪外，在一郡 Vincom Dong Khoi 周邊還有一家分店。

Poke Saigon -Ly Tu Trong-

Add: First floor, 42 Bis Ly Tu Trong St., Dist.1, HCMC.

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