最近一年胡志明好像多了不少家泰式料理餐廳。
我記得2018夏季剛到胡志明時還沒這麼多。
當時就只知道一郡的tuktuk、nara和七郡的Nathalie's。
去年下半年一郡新開了這家新泰食餐館，剛好有聚餐相約。
店名：SOM THAI Authentic Thai Cuisine
地址：5F, Saigon Center, 65 Le Loi St., Dist.1, HCMC.
開在Saigon Center五樓的主題美食區，他對面就是nara呢。
說到nara不免嘆息，有時好吃有時走味，在越南品質相當不穩。
nara在泰國可曾經是網友票選第一名的泰國菜人氣餐廳呀。
Saigon Center。
其中有部分是高島屋百貨，是我時常覓食採買的好去處。
菜單隨手拍。
菜單隨手拍。
菜單隨手拍。
菜單隨手拍。
菜單隨手拍。
菜單隨手拍。
菜單隨手拍。
菜單隨手拍。
前菜(free)與泰式冰奶茶(VND49K≒NTD66)。
前菜的蔬菜沾店家特調的香甜酸辣醬很開胃，冰奶茶稍甜但也好喝。
Papaya Salad ... VND65,000 ≒ NTD87
青木瓜沙拉
份量不算多，我覺得這樣的份量拿捏適合二至三人分享。
酸甜清爽好開胃，木瓜絲脆而不硬，好吃。
Mama Seafood Salad ... VND115,000 ≒ NTD154
酸酸甜甜的海鮮沙拉，果然很適合炎熱的西貢。
胡志明就氣候上和泰國有許多共同點，或許正是泰食正夯的原因。
Fish Cakes ... VND95,000 ≒ NTD127
泰式炸魚餅
其實和台灣的魚漿甜不辣很像，重點是甜甜的甜辣醬。
Creamy Tom Yum ... VND145,000 ≒ NTD194
很好吃的泰式酸辣湯，香辣濃郁配飯也好味，椰奶香醇。
私以為他們家的酸辣湯比nara好味呀。
Fried Chicken in Pandan Leaves ... VND75,000 ≒ NTD100
油炸班蘭葉包雞
酥炸的雞塊搭配上班蘭葉獨有的香氣，也很好吃呢。
Pineapple Fried Rice ... VND155,000 ≒ NTD207
鳳梨炒飯味道也還不錯。
Fried Chayone Leaves with Garlic & Chilli ... VND65K ≒ NTD87
蒜炒佛手瓜葉
佛手瓜葉其實就是台灣所謂的龍鬚菜呢。
Fried Water Grass with Fermented Soya Bean ... VND55K ≒ NTD74
炒空心菜，他們家這天的空心菜好硬，好難咬斷，口感很老。
但本著不想浪費食物的心理，我們還是堅強地吃完，就當鍛鍊牙齒囉。
Mango Sticky Rice ... VND75,000 ≒ NTD100
芒果糯米飯
糯米好小一坨稍感空虛，有些乾硬，不是我喜歡的綿軟口感。
後記：
泰國菜和越南菜的形態和料理手法上雖然很不相同。
但有一點倒是精神相通，就是『酸、辣、甜』。
同為熱帶南國，四季皆夏，對於料理調味上有著眾多默契。
胡志明的世界美食饗宴真是越來越精采了呢！
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獅城食尚大冒險 (7)
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