河童注意報

胡志明七郡富美興這區幾乎成了韓食餐廳的天下。

來到富美興不怕吃不到道地的韓食，只煩惱不知道要吃哪一家。

只要有朋友推薦，大家就會開心去撲香，不怕踩到地雷。

店名：Jin Sundae Korean Restaurant

地址：S44-1, duong so 6, Hung Vuong 2, PMH, Dist.7, HCMC.

店家開在HungVuong住宅區附近，旁邊剛好是富士郎豬排定食屋。

而斜對面又有越共風情咖啡館"Cong Caphe"，剛好餐後喝咖啡呀。

住在七郡富美興這周邊有沒有什麼好吃的早餐呀？

有一次和久居這裡的朋友聊起了這個話題。

我本以為除了河粉就沒別的什麼了，朋友立即推薦我這家。

雞肉飯！？哎呀呀~是不是像聽到有嘉義雞肉飯那樣興奮？

哪怕是感覺上能和故鄉扯上那麼一點點關係，就夠了。

店名：Cua Hang Mimi 78

地址：78 Ha Huy Tap St., Tan Phong, Dist.7, HCMC.

店家只開早上，大約是六點起早就開，差不多十一點就收攤了。

一日，上完早課，便騎著我的粉紅風火輪，一路輕哼著撲香去！

每每在胡志明一郡日本街區吃完日本料理後，

在往同起街要搭回富美興接駁車的路上，時常經過這家餐廳。

有一回，姐妹淘們相約聚餐就選了這裡。

剛好因為我有日本工商會員卡的關係，還有打折優惠。

店名：SKEWERS Mediterranean Restaurant

地址：9A Thai Van Lung St., Dist.1, HCMC.

店家就開在胡志明歌劇院後方街區不遠處。

在胡志明的社會隔離生活，即將期滿一個月了。

目前，看政府的態勢，似乎是打算要延到四月底了。

繭居在家這麼久真的百般無聊，從沒想像過會過上這樣的生活。

等著疫情過去，等著好友再聚，等著社會復甦，等著萬象更新。

一切都會好的，只能這樣樂觀地告訴自己，誠心地向天祈禱。

待險惡平靜，世界恢復平和後，我一定馬上找個空闊的地方喝咖啡。

店名：THE DECK Saigon

地址：38 Nguyen U Di St., ThaoDien, Dist.2, HCMC.

去年香港的友人來訪，帶她們到二郡的西貢河畔看夕陽。

這家河畔餐廳，可是在地人觀光客都十分推薦的好地方。

想當初日本一燈拉麵剛開到台北時，聽說光排隊也要二到三個小時。

台灣人對排隊的熱烈真是舉世皆知，特別是對美食的無比熱情。

早前駐香港時，也在香港看到一燈拉麵，但始終沒機會嚐鮮。

沒想到，到了胡志明，在美味拉麵選擇有限的情況下，得嚐麵香。

店名：豚骨一燈拉麵 

地址：8/8 Le Thanh Ton St., BenNghe, Dist.1, HCMC.

看到招牌時還想著好像哪裡有一點不太一樣。

原來台灣的麵屋一燈，是來自日本的直營店，而胡志明的是加盟店。

據說店主是越南人。而加盟店的話，品質維持與否多少讓人擔心。

沒想到居家防疫社會隔離生活居然快滿一個月了。

近來這麼頻繁地寫部落格日記真是我自開篇來第一次。

每周大約只出門採買一或二次，為了生活用品和補充食材。

整理草稿才發現好多日記都放了一年多了，只是放著沒心情寫。

現在也不是有沒有心情的問題了，而是沒事做，只好找事做。

店名：Alelier Des Reves French Bistro

地址：20/5 Ky Dong St., Ward 9, Dist.3, HCMC.

這家法國菜其實是我來到胡志明後第一家撲的法菜香。

一直想著要二訪，卻怎麼都沒有機會。

等這波疫情過去後，就算約不到伴，一個人也要快樂去撲香。

居家防疫社交隔離生活正式邁入第四週了。

沒想到新冠肺炎疫情，讓整個胡志明市唱了快一個月的空城計。

現在路上沒有公車沒有計程車沒有Grab，大眾交通手段已停了好久。

而自限娛令頒布也已經一個月了，整座城市失去了往日活力。

以往每周都會去一郡採買或按摩的樂趣，不知何時才能重拾好時光。

店名：龍虎日式燒肉

地址：115 Le Thanh Ton St., Dist.1, HCMC.

在胡志明有不少日式燒肉店，目前我個人覺得不錯的有二家。

一家是上次介紹過的「NIKUTARO」，一家就是這家。

這家開在SaigonCenter高島屋周邊，午餐晚餐時間都有營業。

營業時間：一至五11:00~14:00/17:30~23:00；六日11:00~23:00

胡志明小吃百百款，不能錯過的肯定有這一款！

Banh Xeo，中文諧音近「板曉」，有點像中式的包餡蛋餅。

翻譯成：越式什錦煎餅，ベトナム風五目お好み焼，Vietnamese Pancake。

據說BanhXeo起源於中越，在中越，越式煎餅皮較厚，且比較小塊。

傳到南越後，可能因應南越人天然熱情風格而變成了皮薄餡滿一大塊。

店名：BANH XEO 46A

地址：46A Dinh Cong Trang St., Dist.1, HCMC.

這家店很有名，是英日旅遊書中在地美食介紹欄裡的常店。

越南生活日語情報誌的在地美食專欄裡也報導過。

一郡的Saigon Center高島屋，是我時常生活採買的好去處。

每每經過GF的歌帝梵都忍不住要多看一眼，聞聞香氣。

剛好看到他們推出了新品越南咖啡，特別好奇。

店名：GODIVA

地址：GF Saigon Center, 65 Le Loi St., Dist.1, HCMC.

胡志明唯一的歌帝梵開在Saigon Center的Grand Floor。

靠近Saigon Square那一邊十字路口的入口處。

有時候我會刻意改道試著走不同於平時習慣的陌生街道。

例如說，有時逛完濱城市場後，會再移步到周邊的高島屋順道採買。

從濱城市場步行到高島屋約莫十分鐘，但有時我會故意繞些遠路。

就是往目的地的途中，故意走周邊其他的街路，為的是路上尋奇。

每次都走捷徑或只走同一條路的話，對認路及訓練方向感無益。

因為有這樣的好奇心，所以自從到海外生活後，方向感居然提升了呢。

更神奇的是，我開始懂得如何看地圖，怎麼規畫步行路徑。

店名：Scarab Saigon Japanese Tea Cafe & Food

地址：27A, Nguyen Trung Truc St., BenThanh, Dist.1, HCMC.

這家餐廳就是這麼城市探險來的，招牌上寫著來自日本的咖啡甜點！？

有時候有些美食是屬於偶遇的緣份，可能僅此一次而已。

表妹來訪時，帶她去參觀位在三郡的粉紅教堂，途中經過。

我難得記得很牢的單字「Chao」= 「粥」呀！

店名：Quan Chao Long

地址：170B Vo Thi Sao St., Dist.3, HCMC.

這家店就在粉紅教堂周邊的道路上，步行約十分鐘。

胡志明雨季介於5月到11月之間，雖說是雨季但也不至於整天下雨。

雨季的西貢大多是每日午後雷陣雨，偶爾才會綿綿細雨一整天。

但午後雷陣雨的規模時常有如強颱程度，平均下三個小時左右。

胡志明旱季介於11月到4月之間，這個時期真是幾乎日日豔陽天。

特別是正午到午後時光，紫外線有時還會達到灼傷危險程度。

在形形色色的咖啡館中，旱季避暑，雨季躲雨，皆是西貢生活的樂趣之一。

店名：The Fig Cafe

地址：7a Nguyen Binh St., Tan Phong, Dist.7, HCMC.

這家無花果咖啡館便是我的七郡避暑躲雨好去處之一。

從外表看還以為是哪家私宅，門前一片翠綠濃密，

坐戶外蔭下乘涼也好，靠窗邊聽雨打葉聲也好，都有意趣。

越南除了原產咖啡豆，也有原產可可豆。

若說到比利時有Godiva，那越南就是Maison Marou啦。

據官網介紹，瑪芙巧克力創立於2011年。

由日裔法國人Samuel Maruta和美裔法國人Vicent Mourou兩人創辦。

店名：Maison Marou Saigon (可可甜品坊)

地址：167-169, Calmette St., NguyenThaiBinh, Dist.1, HCMC.

據說越南政府最初只推動種植可可豆，卻未發展其後的巧克力製作相關事業。

所以即使農民種出了好品質可可豆，卻不懂如何運用，僅是賣給中間商。

這兩人在越南相識後，本著對巧克力的興趣與熱情，便萌生創業念頭。

於是直接找上農民合作，甚至學習親自栽種以及掌控烘焙,研磨,調溫等技術。 

推出作品後，便在首次參加的世界巧克力學院大賽拿到最佳新進者獎項。

為此越南瑪芙巧克力從此一炮而紅，並在國際間迅速竄紅了起來。

其後更在許多國際大賽中拿下各項大獎，還得到不少國外知名媒體好評報導。

上篇介紹的法式精品甜點「IVOIRE」蛋糕雖然好吃，但店內不耐久坐。

如果想坐在店裡慢慢享受撲甜時光，我就想到這家了。

店名：Palais des Douceurs

地址：2F, 87 Nguyen Trai St., Ben Thanh, Dist.1, HCMC.

這條NguyenTrai路上聚集了很多潮服潮飾店。

Palais咖啡館，就開在某商店的樓上。

按著地址尋去時，東找西看也沒發現入口，奇怪。

走到對面看，看到樓上招牌了，沒錯呀，店是找著了。

懷著忑忑的心情，直接推開樓下商店大門入內。

另外，樓下商店時不時換東家，不知道現在賣什麼了。

問我胡志明的精緻撲甜生活，這家Ivoire算是我心目中的頭籌。

若香港有LadyM，那胡志明就是這家Ivoire了。

店名：IVOIRE Pastry Boutique

地址：57 Nguyen Du St., P.Ben Nghe, Dist.1, HCMC.

地址：28 Cao Ba St., Dist.1, HCMC. (2021年4月遷店址了)

地點也選得好，就在胡志明觀光必訪景點紅教堂斜對面。

唯一的缺點就是佔地太小，座位很少，想店內撲甜得看運氣。

2021年4月搬新店家了，據說新店面比較大，座位也比較多呢！