河童注意報

在日本，馬鈴薯燉肉【肉じゃが】算是代表性的家庭料理之一。

所以只要買日本家庭料理食譜，裡面幾乎都會有這一道。

材料及做法都非常簡單，所以應該是很多主婦之愛吧，呵…

我參考的是「男子おかずの感動レシピ」(成美堂出版) 這本食譜。
(這本食譜是專為女性所設計，做菜給心愛的男性時，會讓男人感動得離不開妳的一本秘笈)

夏天到了呀~~天氣好熱！

我都會在家裡冰箱裡準備冰茶和果汁。

當然除了台灣「定番」的天仁烏龍茶、玄米茶、茉香綠茶外，

我也發現了越南的好茶。

之前去一家我和老爺評價都頗高也成常客的日本料理店，喝到了這一款茶，

覺得味道清香順口，於是就問了店員是什麼茶在哪裡買。

然後就尋線去買了回家泡，發現冷泡真的很不錯喝！

就是這款朝鮮薊花茶，河內當地稱之為百合花茶。

所以現在三不五時地就泡這款茶，擺在冰箱裡待客自飲兩相宜。

今天起為期兩日(4/16~4/17)在我家前面的越南工商展覽會場舉辦了~~

「日本元気祭り in ベトナム」

簡單介紹一下其舉辦的目的；
目的在於促進日越交流，由於現在有不少日本企業大舉進軍越南發展(拓荒)，
兩國的關係也愈發密切，且大致上來說，越南的立場亦頗為親日，
因此想藉由此活動讓越人更加認識日本文化，進而拉近雙方關係。

以上是官方說方。

那麼我們來看一下現場實況~~

路邊有一長排的活動海報，十分明顯。

今天和朋友一起相約去採買，採買前需要力氣，

所以也就一起在外面解決我們的中餐。

最後決定吃法式料理，雖然這家店沒有被登在日人在越生活寶典SKETCH裡，

但真是一家不錯的店。

店名：LA BADIANE

地址：10 Nam Ngu St., Hoan Kiem Dist., Hanoi.

官方網址：http://labadiane-hanoi.com/

官方臉書：https://www.facebook.com/labadiane

越南畢竟有過一段法國殖民地時代，所以法國料理在當地還挺有模樣的。

店家入口就感受的到異國風情。

今天尋訪的是「SKETCH」所介紹的越式魚料理(Cha Ca)。

店名：Cha Ca Tan Tan

地址：15 Trang Thi St., Hoan Kiem Dist. Hanoi.

據說是用平均每1kg只用得到400g的鱧魚。
門口長這樣，是一條很窄的通道。(我是抱著狐疑的心情走進去的...)