河童注意報

香港的日本拉麵店多如過江之鯽，特別在銅鑼灣這區遍地生香。

而且有的是區域性的特色拉麵，在台北眾多拉麵店中也未曾見過。

因此，來嚐嚐地區特色拉麵是我和老爺的美食探險娛樂之一。

店名：風雲丸 石燒濃厚付け麺

地址：香港灣仔軒尼詩道314-324號 (W Square 地下B鋪)

這家風雲丸據介紹發詳地是廣島，目前海外分店僅香港一家。

地址寫在灣仔，其實是介於銅鑼灣和灣仔之間，從銅鑼灣步行約十分鐘。

位於東京巢鴨的蔦拉麵自2016年正式摘下米芝蓮一星後，風靡了整個拉麵界。

但其實說真的，在我還沒看到香港店開幕預告看板前，我真不知其名氣。

就在看到香港廣告沒多久，就又看到了台北分店已正式開張的消息。

看來台北又要陷入一場排隊風暴了吧。

晚台北一個月，五月中下旬，香港分店也如火如荼開張飄香了。

店名：蔦拉麵 Tsuta Japanese Noodles

地址：香港銅鑼灣登龍街18號 V Point 地下2號鋪店鋪

香港蔦拉麵開在銅鑼灣知名的ラーメン横丁(拉麵街)~登龍街上。

雖與時代廣場僅一街之隔，但這條小巷弄卻很低調，即使美食雲集。

短短一條小巷弄，卻有六家日本拉麵店都落腳於此，滿街拉麵香呀。

若再將銅鑼灣這區附近拉麵店算一算，集中密度高地嚇人呢。

一蘭、一風堂等日本高人氣拉麵店，都在這區呀。

人生第一回香港行，不為觀光，為的是找派駐後要住的房子。

初來乍到時，公司安排先暫住在銅鑼灣鬧區的飯店式公寓。

那時，久居荒地的我，像劉姥姥進大觀園，對銅鑼灣的一切眼花撩亂。

不僅毫無方向感，對周遭零認知，覓食還不知道該去哪。

如今在這一帶打滾有半年了，總算是懂得怎麼鑽路覓食了呵。

店名：榮記粉麵

地址：香港銅鑼灣渣甸街43號

分店：銅鑼灣糖街27號A / 黃大仙下邨龍樂樓熟食亭2號檔

銅鑼灣這條短短的渣甸街呀，幾乎整條都是小吃，熱鬧無比。

若是在利園希慎時代廣場這區逛街餓了，不妨來這撲撲小吃。

這家榮記粉麵在網路上評價似乎不錯，滿適合想簡單吃的心情。

說到香港知名茶餐廳，熟門路的人應該都會提到這家蘭芳園。

雖然從沒列上米芝蓮名單，但其名號響遍香江，不需錦上添花。

蘭芳園始於1952年，飄香已逾一甲子，據傳首創"港式鴛鴦"與"絲襪奶茶"。

店名：蘭芳園 LAN FONG YUEN

地址：香港九龍尖沙咀彌敦道36-44號 (ＷＫ廣場26號舖)

總店在上環，我造訪的是尖沙咀分店，位於知名地標「重慶大廈」旁。

在前往PMQ元創方探險的路上，偶然發現的港式糖水店。

光看店內陳設佈置，復古花樣貼磚，就有一股濃濃的古早港味。

後來看了介紹才知道，公利開業於1948年，有將近70年的歷史。

店名：公利真料竹蔗水

地址：香港中環荷李活道60號 

店家位於的荷李活道據說是香港開埠後興建的第一條街道。 

之所以作此命名與美國電影產業好萊塢(Hollywood)一點關係也沒有， 

而是為早年這一帶繁茂的冬青樹(Holly-wood)。 

據說冬青依品種有些還能夠入藥或是煮茶呢。 

如今的冬青道，在一片繁榮潮店中，仍有像這樣彷彿時光定格的老式店舖。

由於健身房的關係，銅鑼灣和灣仔都是我最常就近覓食的區域。

說到這附近的燒臘，我就會想到 "甘牌"、"強記" 和這家 "再興"。

再興的定價與定位，走的是庶民街坊路線，價格與份量都無比親民。

店名：再興燒臘飯店

地址：香港灣仔軒尼詩道265-267號地下C座

地址雖標在軒尼詩道上，但其實是在和軒尼詩道交差的路口轉角旁一隅。

來到香港，一定要體驗港式冰室的在地情懷。

香港冰室、茶餐廳、咖啡園 ..... 之類的很多，各有特色，也各有拿手。

在中國客自由行開放後，香港觀光一時沸騰了起來，觀光財大批湧入，

使得不少在地經營悠久的店家都曾面臨漲租搬遷的難題。

南龍冰室就是其中之一。

據說本在筲箕灣經營超過了50年之久，後來不敵漲幅壓力，店主索性結業。

好在其合作夥伴在銅鑼灣覓得新址，才得以讓老字號延續。

店名：南龍冰室

地址：香港銅鑼灣敬誠街1-3號地舖及1F

店雖開在銅鑼灣這金貴之地，卻是在一條僻靜的巷子裡。

很難想像多走幾步路就是希慎就是利園等地王般的地標。

只能說現任店主眼光極佳，選了個鬧中取靜的好地方。

去上上篇的和昌大押撲完香，剛好可以順道逛逛旁邊的小商圈。

下圖是面向灣仔莊士敦道上的利東街商圈入口。

據說，利東街以前是灣仔著名的「囍帖街」。

因為當時有不少的囍帖印刷店都集中在這裡。

或許正因為曾經的緣故，新經營團隊將新商圈張燈結綵，盡顯喜氣洋洋。

但裡頭建築走的是歐式風格，行走其中彷彿散步歐洲街頭，是拍照的好地點。

雲吞麵在香港撲香競爭中十分活躍，亦佔有一方美食天地。

比起餛飩一詞，我更偏好雲吞之名，詩意也浪漫的許多。

美味雲吞有如一朵在倒映在鮮湯裡的滑白雲朵，柔潤迷人。

然各花入各眼，香港眾多好味雲吞中，總有一款能得君芳心。

店名：沾仔記 雲吞麵專門店

地址：香港中環皇后大道中153號

營業時間：11:00~21:00

沾仔記的名氣自是不用說，口碑鑿鑿，遠客都願慕名而來。

香港沾仔記目前有二家，位在威靈頓街的本店及皇后大道中的分店。

去年年底來香港探訪的友人，接風宴選在和昌大押，由原當舖轉化的食肆。

上網找地址才知道，這是一座由四幢高窄長形樓宇相連而成的唐樓。

始建於1888年，是幢已逾百年歷史的建築。

外形的陳舊使它曾面臨被拆卸重建的厄運，所幸有香港市區重建局的慧眼， 

讓其得以保全，並加以復修翻新，使其靈魂不滅，靜守香江一隅。

店名：The Pawn (和昌大押)

地址：香港灣仔莊士敦道62號

官方網頁：http://thepawn.com.hk/

搭港鐵至灣仔站，從B1出口沿修頓遊樂場方向行即可看到。

若是搭港島叮叮車，在西行線的汕頭街站，東行線的盧押道站下車即可到達。

西行線是往堅尼地城方向，東行線則是往柴灣方向。

若要搭巴士前往，目的地設往修頓遊樂場這一站就行了。

我與翡翠的美味淵源是在2014年的河內。

想當時第一次在河內撲香時，那既充實又滿足的感動。

讓身在異鄉的我們，得到了對中式菜餚無限思念的救贖。

來到香港後，這份美味仍能緣續，真要感謝上天的恩典。

店名：翡翠小廚  Crystal Jade Kitchen

地址：香港鰂魚涌康山道1-2號 康怡廣場3樓T4號舖

翡翠關係餐廳在香港有眾多店舖，我們去的是太古站附近的康怡分店。

太古站一出口周邊都是大型購物商場，生活購物娛樂各方面機能都十分優秀。

其中，美味餐廳及美食天地也是一大人氣賣點。

而我很喜愛的日本「Chateraise」蛋糕店也在那周邊的太古城中心裡。

這應該算是前篇日記「忠記粥店」的番外篇。

從銅鑼灣走到忠記粥店時，經過怕錯過而特意買了試吃。

後來，只要是去忠記食粥，嘴饞就會順道買個糯米糍當點心。

店名：聰記糯米糍

地址：香港灣仔軒尼詩道289號B舖

聰記離忠記粥店僅幾步之遙，撲完粥香剛好撲甜。

香港說的糯米糍就是台灣所謂的麻糬囉。

初訪九記時，我對九記是怎麼樣風評的食店其實一點概念也沒有。

只知道它的牛腩伊麵享譽全港，更使得觀光客趨之若騖。

從鴨巴甸街上坡道右轉進歌賦街，很難不看到那長長的排隊人潮。

後來才知道，雖然九記美味聞名，但也因著店主的火爆脾氣而毀譽參半。

在香港多數知名食肆都是有底氣的，吃服務向來不在店家考量裡。

理直氣壯賣的是美食，只讓伯樂來尋，無聊人等便不跟你客氣了。

或許是待過河內的經驗(不要問，很心酸，想知道請自行參照河內日記)，

來到香港後，對傳聞的服務差其實也不覺得，因為視食客行為而定。

店名：九記牛腩 (僅此一家別無分店)

地址：香港中環歌賦街21號地舖

地址雖標在中環，但實際位置是離上環比較近的。

從上環站出來選對路走的話，約莫10分鐘左右路程。

對了，九記周日是公休的，日子選好，以免撲香不成撲了個空。

之前在劉森記那篇就提到過深水埗，是香港街坊美食的大本營之一。

而這家深水埗人氣小吃賣得美味腸粉總是讓店前排隊人潮不間斷。

還在 2016 & 2017年連續入榜了香港米芝蓮街頭小食名單裡。

店名：合益泰小食

地址：香港深水埗桂林街121號地下

營業時間：06:30~20:30

地點就在深水埗鬧區桂林街一隅，店前頭就是熱鬧市集。

看到店前滿滿人潮，我以為要排個一時半會才輪得到。

結果，原來這是排買外帶的，堂食直接進店找位置就是了。

這家忠記粥品大約位在銅鑼灣和灣仔之間，離我通勤的健身房不遠。

偶然一次機會點粥嚐鮮後，不知覺我已經是常客了。

每每我去到的時間大多都已不是尖峰用餐時段，少見附近上班族，

所以店裡客人多是長輩，我算是比較年輕的臉孔。

而店裡的服務員也都是長輩大姐，似是已認得我，都直接用中文招呼我了。

店名：忠記粥品

地址：香港灣仔軒尼詩道275-285號立興大廈E舖

營業時間：星期一至日 07:00~23:00 

看店面就可以感覺到濃濃在地感，似乎是間老式粥品店。