河童注意報

這應該算是前篇日記「忠記粥店」的番外篇。

從銅鑼灣走到忠記粥店時，經過怕錯過而特意買了試吃。

後來，只要是去忠記食粥，嘴饞就會順道買個糯米糍當點心。

店名：聰記糯米糍

地址：香港灣仔軒尼詩道289號B舖

聰記離忠記粥店僅幾步之遙，撲完粥香剛好撲甜。

香港說的糯米糍就是台灣所謂的麻糬囉。

糯米糍冰櫃。

除了個人偏好的芒果和芝麻花生口味外，還有奇異果和榴槤口味。

而芒果糯米糍有M/L/XL/XXL四種大小，分別價為HKD12/13/15/18。

一次買了自己和老爺的份，店家提供盒裝。

買了兩個大的芒果糯米糍和兩個芝麻花生糯米糍。

呂宋芒果糯米糍(L) ... HKD13 ≒ NTD53

內餡包的可不是用芒果打成的餡或用芒果調和的餡，而是整塊新鮮芒果呀！

糯米糍外皮既柔軟又Q彈，而內餡芒果塊香甜多汁，它噴汁我噴淚哇。

芝麻花生糯米糍 ... HKD8 ≒ NTD33

滿滿扎實的內餡，一口咬下，滿口生香。

花生粗碎加上黑白芝麻調合，略略以糖粉及鹽調味，便成就這迷人滋味。

餡料沒有用任何黏著作用的成分，一咬會掉粉，這才是無造作真美味呀。

後記：

小時候，我最喜歡的甜食便是親親阿公手打的客家齊粑。

齊粑是客家話，指的就是麻糬。

看阿公在廚房打得賣力，一團團齊粑在臼裡活潑跳躍。

我覺得，那簡直是魔術表演。

那本來泡在水裡睡了一夜的糯米粒，在蒸籠裡悶了一陣的糯米粒，

卻在阿公的魔法槌下成了白呼呼的齊粑。

每每只要有喜慶聚會，這客家齊粑就是大家搏感情的秘方。

圍著一團灑滿花生糖粉的齊粑，大家齊心協力用筷子剪開。

當時人雖小力氣大，可能都是被這剪齊粑練出來的。

後來隨著年事高使不上力，阿公的魔法齊粑只得無奈退隱。

如今只要吃麻糬，我都會想起親親阿公的齊粑魔法。

那咚咚的擣米聲，像一變再變的神奇咒語，

不但將我的世界點亮，還給家裡的空氣添香。

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