河童注意報

【2016.1.9 更新情報】

據說這家店日前已結束營業，但上天為你關了一扇門，也必會為你開一扇窗。

進化升級版法式可麗餅請往這邊撲！

魔毯奇遇記 -- PANAM' 河內法式美味可麗餅

曾經是法殖民地的越南，處處有著法國的影子。

不管是街上的建築，還是美食的香氣，在在都透露著那曾經的歲月。

看看河內大街小巷彷彿都被那黃澄澄在陽光下依稀會發亮般的法國麵包所佔據。

雖說沾煉乳品嚐法國麵包是越南的一項撲甜代表，但還是覺得美中不足。

馬卡龍？有的有的，我怎能不拜倒那迷人裙襬下的甜蜜旖旎！(請參考其他撲甜文)

除此之外，在河內要品嚐到美味法式甜點，就只能在飯店或法國餐廳裡了。

但最近，我的撲甜大業有了新曙光，讓我在河內的撲甜人生上，有了新希望。

店名：Biniou Creperie

地址：14 Ngach Ho Ham Long, Ngo 1 Au Co St.,
        Tay Ho Dist., Hanoi.

據說這是由一對法國人伙伴經營並親手掌廚的法式可麗餅店。

地點雖然看似在西湖邊，但其實是在鄰近的偏僻小道上，並不好找。

在河內光憑地址找店，得看本事與運氣。

常常料想中的和現實上的有不少出入。

原因很簡單，河內的路牌號碼有著極任性的頑劣性格，最愛捉弄路人。

所以誠懇建議探險者們請善用估狗地圖，才不致上演河內迷航記唷。

河內西湖湖畔聚集了不少美食店家，是美食饕客不容錯過的一方樂園。

更因有著西湖美景圍繞，美食與美景，向來都有著最致命的吸引力是不？

這天剛好與朋友同遊西湖區，天氣晴朗，讓人不禁想投入香辛料的懷抱。

於是印度美食便順理成章成了首選。

店名：India Palace Speciality Indian Cuisine

地址：10B Quang An St., Tay Ho Dist., Hanoi.

Open：10:30~14:30 / 17:30~23:00 

它們家有所謂的「Halal」，意即餐廳提供符合清真認証的穆斯林飲食。

至於穆斯林飲食是什麼意思？只要上網google一下，馬上就有解答。

最近我家後面開了一家大型FIVI MART，我好感動~~

這一年來，河內超市忽地百家爭鳴，讓派駐生活愈加便利了起來。

想想當初只有 Big C 呀~~~(拭淚)，所以當時超市真的擠得不像話。

那時候我都要先做心理建設與全副武裝，防擠防偷防插隊，

去趟超市精神真的會耗弱。

如今，就算是尖峰時間去 Big C，人潮都還比當初的平日白天還遊刃有餘呢！

那可怕的人潮都分散至樂天超市、OCEAN超市.....等大型超市了。

FIVI MART也算是河內早期就有的連鎖超市，

佔地有大有小，目前河內約有20間店舖。

性質有點像台灣的松青或頂好之類，除了本地產品外，也有部分進口食材。

地址：19 Truc Khe St., Dong Da Dist., Hanoi.

目前河內各家店舖位置可參考官方網站：
http://www.fivimart.com.vn/lienhe.asp

小時候，台灣很流行卡帶，除了老歌外，我最喜歡的就是用聲音聽戲的卡帶。

有一陣子，很喜歡和親親阿婆一起聽「嘉慶君遊台灣」的說書錄音帶。

內容我已經記不得了，只記得很好笑，

雖然只有聲音，但可以想像故事裡的滑稽畫面。

沒想到，嘉慶君不只遊過台灣，連河內也順便逛了一圈！？

(嘉慶君遊台灣是台灣的民間傳說，史實上並沒有這麼一段遊歷。)

店名：Lau Nam Gia Khanh (嘉慶菌菇火鍋餐廳)

地址：2 Vu Pham Ham St., Yen Hoa, Cau Giay Dist., Hanoi.

店家離Lang路旁那條很長的大水溝很近，就在「台灣好茶」店附近。

日前經過時，發現店家已易主，改成別的餐廳了…

不知是搬遷還是退出河內市場，有新消息再上來更新。

難道河內人有仇貢情節嗎？怎麼西貢發跡的餐廳在河內都不太長命呀……

(我個人是因為胡志明餐廳及甜點品質太過優於河內所以仇貢…XD)

偶然從臉書上看到了這家店在河內開張的消息。

特別是鴨肉麵，看起來好像很不錯，還有鴨舌，之前小達人一直說要找的。

所以就把這則消息傳給了她，沒想到行動派小達人，馬上就去嚐鮮了。

回來後報告，烤鴨不錯吃，可以再去光顧。

所以找了個秋高氣爽日陽高照的好日子，倆人又結伴走跳去了。

店名：Quan Nhat Quan

地址：29 Thai Phien St., Hai Ba Trung Dist., Hanoi.

營業時間：8:00~22:00

店就開在河內始祖級百貨「VINCOM百貨」周圍的小路上。

就在這個月初時知道 the KAfe 開了二號店。

聽說二號店是用越南老宅改建而成，所以讓人格外期待。

我對老房子也是情有獨鍾的。

因為老房子裡，有我孩提時代最美好的時光。

在老房子裡，歲月的流轉，也似乎放慢了腳步，容我細細傾聽。

店名：THE KAfe village

地址：village No.4, Ha Hoi St., Hoan Kiem Dist., Hanoi.

官方網站：http://thekafe.vn/index.php/en/

營業時間：7:00am ~ 11:00pm

它就靜靜地佇立在一條不起眼的小小巷子裡。

上回在河內大教堂附近吃到了美味吉拿棒，心心念念~~

沒想到，烘焙萬能小叮噹的河內小達人，馬上研發出獨家配方。

快快快，馬上來分享食譜唷~~~

吉拿棒這玩意，一定要現作現吃，最是美味！

它的好在起鍋需及時，品嚐也得及時，一如人生行樂呢！ 

材料：

水 ..... 150g (可改用鮮奶，但口感較軟，可依各人喜好決定。)

奶油 ..... 30g

鹽 ..... 1g

細砂糖 ..... 5g

(中)低筋麵粉 ..... 120g

泡打粉 ..... 1/4 t (小茶匙)

雞蛋 ..... 50g

河內西湖周圍近期又開了一間新餐廳，賣的是美式料理。

經咖啡老闆娘的大力推薦，河內美女團組了一大團去嚐鮮呢。

自從星星那家美國連鎖漢堡關門後，我在河內沒了美味漢堡的選項。

實在太感謝友人指引明燈呀~~~

店名：The Republic

地址：7A Quang An St., Tay Ho Dist., Hanoi.

店就開在西湖邊，和 Xuan Dieu 路相交的 Quang An 這條小路上。

託河內小達人的福，才認識到了這家好有意思的素食專門小賣店。

一開始是因為巷口的烘焙原料行，然後發現了小巷子裡新開的氣氛咖啡店。

接著才是發掘了咖啡店對面的這家素食專門小賣店。

這就像我們不知道在旅途風景中，會有什麼驚喜在前方等著你一樣。

只要抱著好奇心走著走著，日子倒也浪漫有趣。

自得其樂，是我在河內學到的第一個課題呢！

店名：CHAN NHU

地址：1 ngo 34, Duong Nguyen Hong St.,
        Dong Da Dist., Hanoi.

營業時間：上午 7:00~12:00 / 下午 2:00~8:00

很低調的店面，而且全都是越文，

若非小達人慧眼識英雄，我走不進去。(看嘸…)

這兩家店都在河內開業超過一年以上了，應該是不會輕易就倒店了吧。

一開店很早就撲過去嚐鮮過了，只是因為河內的店很多都不長壽。

想說先放著觀望一陣子，沒想到放到快忘記它們的存在，趕快來出清。

店名：とんちゃん ラーメン

地址：109 Trieu Viet Vuong St., Hai Ba Trung Dist., Hanoi.

店開在始祖級百貨「VINCOM」附近巷子裡，那一區也是日本料理集中區。

只要看sketch地圖就會發現那區的點密密麻麻。

最近在河內悄悄地又開了一家日式拉麵店。

在日本美味拉麵貧瘠的河內城，對我而言真是個大事件。

店名：喰龍ラーメン

地址：40 Linh Lang St., Ba Dinh Dist., Hanoi.

營業時間：11:30~14:00 / 17:30~22:00 (日曜定休)

Linh Lang街雖然只是窄窄的巷道，卻是河內著名的日本料理聚集街之一。

這家新開的喰龍拉麵雖在Linh Lang街上，但入口是在一旁的小小巷子中。

雖然部落格裡寫的多是越南或多國籍料理，

但其實我在河內最常跑的是日本料理。

算算草稿夾裡四十多個資料夾，頭皮都發麻。

好在我不是個認真寫作業的好學生，發麻也就當發癢囉！嘻嘻~~

在河內難得吃到老爺家鄉的九州味道「もつ鍋」(牛雜肥腸鍋)。

說到もつ鍋就會想到九州福岡博多，

我還曾經為了美味的もつ鍋而在福岡尋尋覓覓。

為了它，在天神河邊的野台街頭頂著寒風；為了它，在福岡車站裡無怨排隊。

如今在河內也能稍稍親近這道九州美味，讓人不禁小小雀躍。

雖說此店賣點是大阪風居酒屋，但這道「もつ鍋」卻也是主力招牌之一。

店名：べんてん  (すきやき と 大阪居酒屋)

地址：637 Kim Ma St., Ba Dinh Dist., Hanoi.

營業時間：17:00 ~ 23:00 / 預約電話：04-3760-6287

「IPH」是河內某高級住辦大樓與購物商場兼俱的複合中心。

二年前正式啟用，看到二周年慶的旗子，才突然想到，我放了好久。

可是，商場在這二年間，逃的逃，關的關，現在只剩不到一半的店家還存活。

真是令人不忍卒睹。

Indochina Plaza Hanoi (簡稱 IPH)

地址：241 Xuan Thuy St., Cau Giay Dist., Hanoi.

IPH對面就是河內國家大學。

想時不曾有，饞時不能求，沒想到晚了南越一年半後才開的河內星巴克，

竟短短半年不到又開了四號店，這頻率實在太匪夷所思。

要是能不要這樣慢個一年半載才姍姍來遲，豈不更好。

河內星巴巴四號店就在2014年10月7日，正式於IPH開幕。

河內星巴克咖啡 Starbucks Coffee Hanoi No.4

地址：241 Xuan Thuy St., Cau Giay Dist., Hanoi.
        (Indochina Plaza Hanoi 1F)

(Open 7:00am ~ 10:00pm)

以前還在台北生活的時候，很喜歡逛微風超市及遠企的c!ty's spuer。

因為有很多新奇的食材，世界各地進口的小東西。

每每回熊本老家時也是，AEON超市或coop超市都是佔地大且商品琳瑯滿目。

怎麼逛都不膩。

自從派駐河內後，每回台北，光是逛家樂福或好市多也是邊逛邊感動驚呼。

可見河內的超市真的沒有台北好玩……

前陣子西湖區Syrena大樓裡的Annam Market重新裝潢擴建，總算多了點趣味。

ANNAM GOURMET MARKET

地址：1F, 51 Xuan Dieu St., Quang An Ward.,
        Tay Ho Dist., Hanoi.

Monday--Friday：7am~9pm
Saturday--Sunday：7am~9:30pm