小時候，台灣很流行卡帶，除了老歌外，我最喜歡的就是用聲音聽戲的卡帶。
有一陣子，很喜歡和親親阿婆一起聽「嘉慶君遊台灣」的說書錄音帶。
內容我已經記不得了，只記得很好笑，
雖然只有聲音，但可以想像故事裡的滑稽畫面。
沒想到，嘉慶君不只遊過台灣，連河內也順便逛了一圈！？
(嘉慶君遊台灣是台灣的民間傳說，史實上並沒有這麼一段遊歷。)
店名：Lau Nam Gia Khanh (嘉慶菌菇火鍋餐廳)
地址：2 Vu Pham Ham St., Yen Hoa, Cau Giay Dist., Hanoi.
店家離Lang路旁那條很長的大水溝很近，就在「台灣好茶」店附近。
一進店門口就看到牆上一大面的菌菇圖文百科。
真讓人大開眼界呀，我都不知道原來可食用菌菇種類居然有這麼多。
店家引領我們上二樓就座，店不大，一層樓大約可坐上二十多個人。
湯底就這兩種。
我們選的是特色蘑菇湯 ..... VND125,000 ≒ NTD179
鍋底是以鍋計費，而非以人頭來算，非常划算呢！(當天我們有五大二小)
菜單僅供參考。
以下菜單圖片來源自餐廳官網：http://www.launamgiakhanh.vn/cn/
菌菇種類實在很多，有不少都是第一次看到的菇名，真是新奇有趣。
除了稀有品種菇外，其他菇盤都差不多一份台幣一百上下，價格實在親切。
無肉不歡的朋友別擔心，也有海鮮和肉類。
看到龞我真的好驚嚇，要是有人要吃這個，我會立刻奪門而出吧。
蛙也不行，同行朋友要是點這個，我可能會嚇得有這一餐沒下一餐。
還是青菜好，多吃青菜好健康的唷~~
只可惜當天我最愛的茼蒿菜店家沒有。(尚未到茼蒿季節)
沾醬與菇。
我們點了幾樣牛菌菇，我實在分不出哪個是哪個。
(左上) 美味牛肝菌 ..... VND68,000 ≒ NTD98
(右上) 黑牛肝菌 ..... VND68,000 ≒ NTD98
(左下) 紅乳牛肝菌 ..... VND68,000 ≒ NTD98
(右下) 黃牛肝菌 ..... VND68,000 ≒ NTD98
以上純屬猜測。(我是對著收據入座的…)
但其實，丟掉鍋裡煮後，真的又是一場大混亂了。
火鍋湯底來囉。
店家用的是土陶鍋，感覺比金屬材質鍋溫馨多了。
店員服務很周到，在湯滾後，先讓我們各自嚐了一湯匙的原汁原味。
並也舀了一匙到沾醬裡，稀釋鹹稠的濃醬。
下圖 ~~ 香菇 -- 海鮮菇 -- 杏鮑菇。
牛肉青菜盤。
據菜單是澳洲牛肉，肉質很不錯，油脂分佈很漂亮，吃起來很柔軟。
只可惜，加點第三盤上來時，部位不好，比較硬了些。
滿滿的菇菇菇菇菇菇菇菇菇菇菇菇~~~
它們家的沾醬讓我想起台灣的炸醬麵呢！我真想買醬回家拌麵呀！
服務生幾乎全程都在桌邊服務，我們就僅管吃吃吃就行。
人多時有服務實在輕鬆多了。
帳單隨手拍。
五個大人吃成這樣也算不錯，一個人平均400出頭台幣，價格合理。
後記：
除了 Ashima 和 Nam76 之外，又多了一個吃菇鍋的好去處。
這家菇鍋的菇比其他兩家特別有趣的多。
想嚐嚐特別款的菌菇，我會推薦這裡。
Ashima 是走高級精緻路線，Nam76 則是平民越式鍋物路線。
而這家 Gia Khanh 則是走出奇致勝路線囉。
牛肝菌口感很特別，清脆脆軟呼呼，還有特殊香氣，非常值得一試唷！
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