河童注意報

臉書有一個河內美食的專門社團，歡迎派駐的台灣同胞熱情加入。

團名是：「河內美食地圖Ban do an uong Ha Noi」

由於謝絕不當推銷，因此申請入團時，請有禮貌地向管理員說明來意哦！

幾天前有團友分享了美味簡餐情報，地點一看，哇咧…我家隔壁。

店名：Green Coffe & Fast food

地址：92 Lang Ha St., Dong Da Dist., Hanoi.

店家門口不在大路上，而是在一旁僻靜的巷子裡。

上一篇的杯子蛋糕店在Vincom附近開了二號店。

剛好去到那旁邊的一家越式飯館和朋友吃飯，飯後就一同撲甜去了。

店名：mint cupcake

地址：51 Ngo Hue St., Hai Ba Trung Dist., Hanoi.

官方FB專頁：https://www.facebook.com/Mint.cupcakecreations

二號店不同於一號店的是，空間較寬敞，座位也比較多。

就在上上篇的海南雞飯店家的旁邊，有一家杯子蛋糕專賣店。

這家店開了有一年多了吧，剛開店時我就撲過去調查過了。

當時，我覺得店裡的杯子蛋糕看起來好粗糙，沒有吸引力。

前幾天因為海南雞飯的關係，就地緣便利，又再度造訪。

第二次再訪，看到商品讓我眼睛一亮，蛋糕質感變好了呢！

店名：mint cupcake

地址：4B Nguyen Thai Hoc St., Hoan Kiem Dist., Hanoi.

官方臉書專頁：https://www.facebook.com/Mint.cupcakecreations

店面外觀是柔柔的蘋果綠，看起來很舒服。

這裡是一號店，店面很小，座位不多，似乎主要是客人外帶居多。

六月初牛角在河內又風風火火地開了二號店。

二號店開在金馬路上，離家又近了一點，一有機會就去撲香啦！

店名：牛角 日式燒肉

地址：1F V-Tower, 649 Kim Ma St., Ba Dinh Dist., Hanoi.

官方FB：https://www.facebook.com/gyukakubbqinvietnam

河內牛角一號店之前介紹過了，所以這次就簡單介紹囉。

【2016.7 更新情報】

日前坐車經過，發現餐廳已悄悄熄燈了，改換成了別的店面。

以上報告。

近期河內似乎吹起一股雞飯美食風，恰巧連6月的SKETCH也做了個專題。

這家店不在專題裡，是某天和河內小達人闖盪市街時，偶然路過的。

匆匆瞄了眼店家菜色立牌，瞄準了海南雞飯。

店名：LYDIA'S HOUSE

地址：3 Dinh Ngang St., Hoan Kiem Dist., Hanoi.

官方網址：https://www.facebook.com/lydias.house.hn

店就開在奠邊府路(Dien Bien Phu)靠近往36古街入口的周邊小巷子的巷口。

那條小巷子短歸短，居然就讓我寫了三篇美食日記。

今年二月VINABOO日文越南情報誌中，有新撲甜熱點登場。

以愛麗絲夢遊仙境的歡樂茶會為趣旨，想讓時光停留在午茶時刻。

店名：D'ALICE Dessert．Bakery．Tea house

地址：89 Trieu Viet Vuong St., Hai Ba Trung Dist., Hanoi.

官方臉書：https://www.facebook.com/Dalicebakery

店頭櫥窗的擺飾，隨店家心情變換，很童話風呢。

河內上周的高溫四十度真是嚇壞眾人。

本該是慵懶的初夏，竟硬生生曬成了火爐。

那幾天真的熱到食欲全無，只想跳到水池裡放涼。

就算是吃冰也不解熱，最好是透心涼的美食哇。

店名：割烹 㐂六(KIROKU)

地址：Ngo 34-36/1, Pham Huy Thong St.,

　　　Ba Dinh Dist., Hanoi.

Open：11:30~14:00 / 17:30~22:30 (Sunday Closed)

所謂割烹(かっぽう)，「割」即料理刀法；而「烹」則是指各種烹煮手法。

割烹的師傅(日文"板前"：親自在檯前為客人料理)，皆是專任料理職人。

在日本稱作割烹的，都是稍為高級的日本料理店。

割烹的板前師傅和一般壽司板前不同，要掌握的事情較多。

像食材的進貨、料理的事前準備，且須精通刀工手法及各種料理技術。

和一般料理店不同的是，割烹有所謂的即席及對應客需之精神。

因此割烹亦可說是料理職人的私房菜、手路菜或私房創意料理。

五月下旬看到了同樂軒推出了中午飲茶吃到飽的方案。

心情躍躍欲試，想著有機會就要揪姐妹淘們來去撲香。

店名：同樂軒 --TUNG LOK HEEN--

地址：Hoa Lan St., Vinhomes Riverside, Phuc Loi,

　　　Long Bien Dist., Hanoi.

Almaz白天拍起來也很漂亮，每個主題餐廳都好氣派呀。

只是真的離河內市區頗有距離，遠距離撲香實在艱辛哇。

曾經有訪客問過我，即將要派駐河內，是否有什麼推薦的家居寢具店。

我則回答，有是有，品質未必有台灣好，品質好的，價格未必有台灣親切。

所以，若在公司許可範圍內，盡量從台灣備齊運來吧。

當然，如果是在河內市區租房，原則上基本的傢具都是有備的。

只是若有特別需求，或個人習慣問題，在河內買，沒有想像中划算。

河內有一家性質頗類似IKEA的小型賣場，品質算是不錯，但價格偏高。

有興趣的朋友，倒是可以參考。

店名：UMA

地址：CT6 My Dinh Song Da, Tu Liem, Hanoi.

官方網站：www.uma.vn

UMA在河內目前共有六家分店，本篇取材是在美亭區的分店。

近期河內西湖周邊整個美食競爭力大爆發，新餐廳一直開。

開得久不久，有沒有能力撐下去，就得看各家大廚如何渾身解數。

它們撕殺地厲害，也讓饕客們刀叉磨磨欲撲香。

繼India Palace後，相距二百公尺處又開了一家印度料理。

店名：Dlcheeni - A Taste of India -

地址：100 Xuan Dieu St., Tay Ho Dist., Hanoi.

從它一開始在裝潢，我和咖啡老闆娘就一直虎視眈眈著了。

店一開幕，我們就相約殺過去了。

河內36古街裡有一家開業40年的在地人氣越式甜湯。

後來翻了下河內婦人會發行的「Hanoi Guide」發現，

在 "在地美食甜湯" 一欄中，果然有它的身影。

店名：CHE 4 MUA

地址：4 Hang Can St., Hoan Kiem Dist., Hanoi.

Hang Can這條路和百年元祖鱧魚鍋店的Cha Ca路相接。

和前幾篇介紹的「Annam Parlour」很近，轉個角就到了。

若覺得Annam的精緻甜湯太貴，那不妨來試試這家庶民版甜湯吧。

延伸閱讀：河內優雅撲甜趣 -- an nam parlour Cafe & Shop (36古街)

這周的河內，彷彿成了一只熱騰騰的蒸籠，整座城市悶蒸在一片熱氣中。

走在路上，都覺得人快要蒸得八分熟，可以擺盤上菜了。

可怕地熱，可怕地酷熱，可怕地悶燒炎熱，風吹在耳邊有如火鐵烙印。

在食欲低落的炎炎夏日，我需要一點溫和的刺激。

店名：KAMPONG Chicken House

一號店地址：107 Lo Duc St., Hai Ba Trung Dist., Hanoi.

二號店地址：31i Lang Ha St., Ba Dinh Dist., Hanoi.

官方網頁：http://www.kampong.vn/

一號店就在河內知名河粉老店"Pho Thin"附近，相距不過五分鐘路程。

之所以會知道這家店，是因為它頻頻跳進我的臉書頁面。

最近新開的二號店則在我家外頭路上，車程五分鐘。

5月Sketch店舖聚焦專欄中，介紹了一家由日本人經營策劃的甜點店。

地點在河內36古街，主打越南傳統點心「Che」。

其實Che在河內路上時常看到，36古街路邊就有不少小攤。

只是通常就是塑膠椅搭配迷你凳，然後就坐在路邊吃。

對於胃腸能力不夠強壯的人而言，實在不是好去處。

因為用的水及冰塊不見得乾淨，食材的管理也未必衛生，

特別是杯子湯匙，隨便水沖一沖就給下一位客人用了。

這就是為什麼派駐越南前，老爺公司規定我們必須先去注射A肝疫苗(兩劑)。

店名：an nam parlour

地址：24 Hang Vai St., Hoan Kiem Dist., Hanoi.

Hang Vai是36古街中，著名的竹製品街。

而一旁相連接的Lan Ong St.則是漢方藥材店街。

目前河內最大佔地百貨Royal City在這一年中，關了或換了不少店。

商場佔地太大，而河內的平均消費能力似乎還追不上呀……

我平均二周就會去一次，主要還是去採買生活用品與食品。

每每採買前的午餐我就會在商場裡解決，但因為是一個人，實在好難抉擇。

說難抉擇也不盡然，主要是能一個人用餐的餐廳不多，至少都要二人同行。

這家餐廳，我其實經過好多次了，但始終沒機會走進去。

即使如此，每每在店門口攬客的服務生，笑容實在甜美，姿態十分客氣。

於是某天我真的煩惱地不知何去何從時，突然想起了它。

店名：The PIZZA Company (河內二號店)

地址：B2, 72A Nguyen Trai St., Thanh Xuan Dist., Hanoi.

(Vincom Royal City B2)

餐廳新址：30 Doan Tran Nghiep, Hai Ba Trung Dist., Hanoi.

官方網站：http://www.thepizza.vn/

一號店地址：33 Cau Giay St., Cau Giay Dist., Hanoi.

店面佔地不小，座位頗多，但因為地點算在B2賣場靠邊角落，所以好冷清。

只要越遠離中心的店，人煙就越稀少，難道河內民眾這麼懶逛賣場？

仔細看餐廳介紹，原來它和河內雙聖冰淇淋是同一集團經營的呢。

在河內，我平均每個月會有一至兩天到36古街悠晃。

古街建築看似老舊，但據說店租頗貴，不輸給台北東區的店面呢。

畢竟是河內主要的觀光區之一，古街裡的店家競爭很激烈，也變動地很快。

今天在路上突然看到有新店開張，招牌明擺著冰淇淋圖案，怎可視而不見？

店名：Ooh! La La Dessert Cafe

地址：7 Hang Bac St., Hoan Kiem Dist., Hanoi.

一接近店家，就看到大朵大朵雲霧般的輕煙從櫃台冒出，十分驚奇。

怎麼？用雲朵做成冰淇淋的創想終於實現了麼？