河童注意報

河內36古街裡有一家開業40年的在地人氣越式甜湯。

後來翻了下河內婦人會發行的「Hanoi Guide」發現，

在 "在地美食甜湯" 一欄中，果然有它的身影。

店名：CHE 4 MUA

地址：4 Hang Can St., Hoan Kiem Dist., Hanoi.

Hang Can這條路和百年元祖鱧魚鍋店的Cha Ca路相接。

和前幾篇介紹的「Annam Parlour」很近，轉個角就到了。

若覺得Annam的精緻甜湯太貴，那不妨來試試這家庶民版甜湯吧。

延伸閱讀：河內優雅撲甜趣 -- an nam parlour Cafe & Shop (36古街)

以河內古街裡的甜湯攤來說，這家店面真的算大的了。

生意興隆到可以開店面，可見真的是河內人氣店舖。

我和小達人會走跳到這也是因為輾轉從在地朋友那裡的介紹。

撲甜當日，天氣好熱，下午二點半，店裡店外客人雖不多，

但河內機車族停在店前呼叫外帶的還真不少。

店裡可惜沒有冷氣，只有一把大電扇，清涼舒適度無法要求。

不過，看食物料理檯乾乾淨淨，店裡頭也簡單整齊，實在大大放心。

甜湯menu：就這九品，全越文……

大概懂的只有……Che甜湯、Sen蓮子、Mit菠蘿蜜……

Che Thap Cam (綜合甜湯) ..... VND17,000 ≒ NTD25

杯裡有仙草凍、綠豆泥、蓮子、寒天…等材料。

仙草凍很有仙草味，綠豆泥很香綿，寒天QQ口感，還不錯呢。

可惜碎冰塊禁不起炎夏氣溫的考驗，不一會兒就溶得不見蹤跡。

甜湯不夠冰，不夠擋外頭的河內午後酷熱，40度的高溫實在太殘酷。

後記：

目前我心目中的河內綜合甜湯第一名還是「Quan An Ngon(音近"廣安宮")」。

一杯不過多了五千越盾，但環境味道等整體條件都好。

來到河內，一定要嚐嚐一杯河內在地越南風味Che，

這是河內在地人們共同的甜蜜味覺記憶。

就讓我們用一杯河內市井甜湯，共襄一場午後撲甜盛舉。

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