河童注意報

剛到胡志明時的第一碗越南河粉，卻被我放在最後一篇河粉的日記。

食之無啥味，棄寫又覺得可惜，畢竟他有美國前總統的加持。

我個人覺得，相較之下，連鎖店的「PHO24」都要好吃一點。

要說優點的話，地點方便，環境尚佳，飲料項目充實。

店名：Pho 2000

地址：1-3 Phan Chu Trinh St., Dist.1, HCMC.

原有二家店，二家都在濱城市場周邊，因疫情關係，目前似乎只剩這家。

入口雖在一樓，但一樓是CoffeeBean連鎖咖啡店，河粉店請上二樓。

店內一景，燈光明亮，環境算是乾淨。

牆上的西貢街頭壁畫很漂亮。

菜單隨手拍。

對外國客很親切的英文菜單還附有餐點照片。

菜單隨手拍。

窗外景色，二年多前就圍著工程，去年10月離開時仍未撤除。

不知道那兒的捷運工程是否順利完工了？

美國前總統柯林頓先生訪越時在PHO2000用餐的紀念照片。

桌上調味料。

對了，店家送上的濕紙巾是要收費的唷。在越南是常識。

費用不貴，大約三千越盾，並非只對外國人才收的哦。

Shrimp & Pork Spring Rolls ... VND75K ≒ NTD100

鮮蝦混豬肉餡炸春捲

春捲的米紙皮又酥又薄，油耗味不重，沾魚露醬很好吃。

可能因為他們家的河粉太普通，我覺得春捲還比河粉好吃。

Mango Smoothies ... VND45K ≒ NTD60 (芒果果昔)

Cold milk coffee ... VND45K ≒ NTD60 (越式冰煉乳咖啡)

可能河粉真的太普通，我覺得飲料也比河粉好味。

魚露醬(春捲用) / 檸檬切片、多種香菜葉、辣椒、豆芽(河粉用)

越南的辣椒真的好辣，僅僅是輕輕在湯裡一涮，就很有效果。

雞肉河粉 (VND75,000 ≒ NTD100)

清淡卻帶鹹的高湯，越式香辛料不濃，感覺不是很費工的湯頭。

牛肉河粉 (VND75,000 ≒ NTD100)

牛肉片…呃…一言難盡，我只能說，這家店我不會再訪。

後記：

西貢美味的河粉很多，這家算是勉強及格的，至少衛生上可以安心吧。

加碼情報：

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此物最相思 Love"Pho"ever -- Pho Hung ("食尚玩家"推薦) @第一郡

此物最相思 Love"Pho"ever -- PHO24 (越南連鎖牛肉河粉店) @第一郡

此物最相思 Love"Pho"ever -- PHO HOA (西貢超人氣河粉) @第三郡

此物最相思 Love"Pho"ever -- PHO LE 錦麗牛肉河粉 @第三郡

此物最相思 Love"Pho"ever -- Pho Dau 牛肉河粉 @第三郡

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