河童注意報

好懷念台灣食尚玩家這個旅遊節目呀。

我喜歡它詼諧逗趣的風格，深入淺出的各國文化美食探險。

可惜現在節目已經換了風格，我就再也沒收看了。

而這家PhoHung就是主持人莎莎來介紹過的。

店名：Pho Hung (阿雄牛肉河粉)

地址：241-243 Nguyen Trai St., Dist.1, HCMC.

作為忠實觀眾，當然是要跟著腳步來踩點撲香的。

店內一景。不只一樓，樓上也有座位呢。

桌上有醬油膏、越式辣椒醬和甜辣醬，任君混搭。

西貢吃河粉必備雜草香菜盤，天然ㄟ調味尚好唷。

店家還會附上一盤汆燙過的豆芽菜，加入河粉裡更添蔬脆口感。

菜單隨手拍。

個人推薦：特別阿雄粉。

就是綜合大雜燴啦。什麼都有一點，什麼都嚐得到。

菜單隨手拍。

不吃牛肉的朋友也別擔心，有雞肉河粉。

菜單隨手拍：果汁飲品。

個人最推薦 "ShihTo"，也就是冰沙果昔/思慕昔/Smoothie。

Pho Hung Dac Biet ... VND80,000 ≒ NTD107

"DacBiet"一詞即越文"特別"之意，通常也就是指綜合口味。

生牛肉(滾湯燙熟)、熟牛肉、五花牛腩、牛筋、牛軟骨、牛肉丸。

是不是很精彩？就是這麼豐富的一碗河粉。

它們家的牛肉確實好吃，軟嫩好嚼食，軟骨爽脆，牛筋滑韌。

這樣的食材作成台式紅燒牛肉麵肯定也是絕佳好味。

真是想念家鄉牛肉麵的味道呀~~

生牛肉淋上滾燙的熱高湯後，由紅漸粉，鮮嫩欲滴。

另外，阿雄的河粉麵條不同其他滑溜，口感略粗，有股樸實米味。

Shin To Saboche ... VND35,000 ≒ NTD47

冰沙果昔中，我個人對這杯人蔘果最是驚豔。

第一次看菜單時，唯獨這樣水果名字完全沒有概念。

好奇之下點了它，又上維基查了水果的長相，才認識了的。

喝起來有點像甜柿混合了甜瓜的香甜滋味，十分鍾意。

與 Pho Hung 同一條路上不遠處，有一座清雅鵝黃色外牆的歌德式教堂。

胡志明市百年教堂：Huyen Si Church。

喜歡漂亮教堂建築的朋友，可以在這裡拍照留念。

阿雄河粉斜對面建築：Chua Lam Te 胡志明臨濟寺。

旁邊有一座很高的五重塔呢。

阿雄河粉附近的太平市場(Cho Thai Binh)。

拍照時看到三個孩子赤著腳走在剛下過雨的大馬路上。

其中最高的男孩子手上還夾著一根疑似點燃的香煙物品。

我希望是我看錯，但卻忽略不了那早熟還帶點蒼桑的稚嫩面孔。

越南的繁榮在年輕人的大膽消費上令人驚嘆；

然而這座大城的落後卻又在街上遊晃的孩子身影中令人噓唏。

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