說到河內的法國菜，這家便是其中非常有代表性的一間。
之間曾經介紹過，這裡就不再多言。
Verticale主廚「Didier Corlou」名聲十分響噹噹！
他除了是法國美食烹飪學院成員之外，更是榮獲五星級鑽石獎的廚師。
他1991年就來到越南，其間曾擔任Metropole飯店法式料理的主廚。
2008年才出來自己開了這家法式料理餐廳。
並在當年被Conde Nast雜誌評選為全球年度百大新美食餐廳。
有著非常豐富的國際美食經驗。
店名：Verticale
地址：19 Ngo Van So St., Hoan Kiem Dist., Hanoi.
鄰近法國使館的一條小小巷子，低調而高雅的一棟歐風建築。
我家附近的三民圓環周邊，就有一家黑丸嫩仙草。
它一直是我的撲甜駐點之一，皮夾裡總少不了黑丸的集點卡。
沒想到，悄悄地，黑丸居然拓點到河內來了。
好一招無縫接軌，來得好！(熱烈拍手~)
店名：Black Ball 黑丸嫩仙草
地址：32 Quang Trung St., Hoan Kiem Dist., Hanoi.
店就開在禪光湖附近一帶的Quang Trung路上。
和上一篇日記的PANAM法式可麗餅店相距不遠。
一回河內，河內最優咖啡的KOK老闆娘馬上報來撲甜情報。
咖啡老闆娘真是我知己，撲甜天線特別靈敏，每每好康一定報我。
河內有她，才有最好的咖啡香。(哼哼…這可是河內的專利哈！)
她有河內，最前線的美食情報呀。(趁機表白無誤？！)
店名：PANAM' Creperie & Salon De The
地址：26 Truong Han Sieu St., Hai Ba Trung Dist., Hanoi.
店就開在河內的法國大使館附近，一棟亮白色法式風情建築。
睽違了三個月的河內，美食力大爆發。
不僅多了Aeon Mall這個超好灑胡爺爺的購物中心，還開了多間新餐廳。
其中最讓我矚目的就是這從大阪移植過來的「本場大阪お好み焼」。
千房發跡於大阪，目前在日本各地有多家分店，連老爺老家熊本也有呢！
海外分店這可是第二家，第一家開在夏威夷呀！
老爺還打趣說，真不懂這店拓點的考量與根據是什麼呀？河內？！
不管如何，我還是要噴淚感謝它慧眼識寶地，願意來河內做慈善"食"業！
店名：CHIBO Okonomiyaki．Teppanyaki (千房 お好み焼き鉄板焼き)
地址：No.5, 535 Kim Ma, Ngoc Khanh, Ba Dinh, Hanoi.
營業時間：11:00~14:30 & 17:00~22:30
預約電話：04-3834-3939
千房日本官網：http://www.chibo.com/
一走到店門口，我和老爺都嚇了一跳。
好華麗的建築呀…這…是宮殿風格嗎？
這應該是2016一開春最振奮我河內顧巴豆趴趴走生活的消息了。
在我九月回台前4P's才剛試營運，據說訂位都排到一個月後去了。
想說等回河內後，餐廳正式開業座位全開放後，說不定就好訂了。
昨天趁新年連假最後一天，我和老爺去看了「星際大戰原力覺醒」。
而且還第一次體驗了「4DX」座椅搖動與環境特效的影廳，非常有趣。
看完電影後，我突然提議撲4P's，立即打了電話去預約，Get Lucky！
店名：Pizza 4P's (河內36古街大教堂周邊)
地址：2 Ngo Huyen St., Hoan Kiem Dist., Hanoi.
營業時間：11:00~14:00 & 17:00~23:00 (周一公休)
電話：0120-803-4444 (建議要預約)
官方網址：http://pizza4ps.com/
非常低調的店面外觀。
招牌很小很不起眼，要不是夜裡燈火通透，白日裡經過肯定錯過。
哈囉~~各位長期捧場的或偶爾走個過場的朋友們，新年快樂呀！
若問我河內跨年怎麼樣？呃…我怕河內城的人擠人，所以在家宅了一天。
就和老爺相偎圍著熱呼呼的火鍋，滿桌美味食材，平安地跨過了2016。
而河童小編的2016上半年確定仍會待在河內與大家一起奮鬥唷~
來來來~~~
即將要來河內派駐的朋友，恭禧您，現在河內生活比我剛來時好了二倍以上。
計畫要來河內旅遊的朋友，很可惜，現在河內物價比我剛來時貴了二倍以上。
不管派駐還是旅遊，河童小編都誠心祝願各位順利愉快囉！
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河內36古街裡有一家(日本人經營)質感還不錯的小禮品土產紀念品店。
店就開在河內觀光重點行程之一的河內大教堂前面的大路上。
店名：Ajisai (日文裡的 紫陽花 繡球花)
地址：12 Nha Tho St., Hoan Kiem Dist., Hanoi.
來看看最近河內又有些什麼新玩意囉！
在河內生活的樂趣之一，就是隨時注意河內超市有什麼新東西。
畢竟不像台灣或日本，好東西太多太多，太習慣幸福了。
而河內物資選擇不若台日豐足，所以一有新玩意出現就很吸睛。
Q比又出了好幾款新口味調味醬。
自從Q比娃來越南設廠後，積極打入越南市場，成績似乎還不錯呢。
由左至右：酸甜醬、凱薩醬、辣味起司醬、萊姆紫蘇醬。
來到越南，一定要嚐一嚐法國菜。
由於曾經的殖民歷史，讓越南處處有些法國的影子。
這家店在它剛開幕不久時我就去過了，印象還不錯。
難得又有機會和朋友約在這裡聚餐，就還是留下記錄。
店名：Millenium Cafe Des Arts (French Restaurant)
地址：11B Ngo Bao Khanh St., Hoan Kiem Dist., Hanoi.
從另一個角度拍這棟建築，襯著綠意點綴，別有一番風情。
夏天的日記拖到冬天才寫，真是太妙了。
這店也是巧，早前聽河內小達人(目前已畢業)提過，
某天自己坐公車時恰巧經過，於是便記在了心裡。
結果有天和朋友一起撲完中餐美食，回程臨時起意，便途中下車撲甜去了。
店名：FUJI SNOW
一號店：241 Kham Thien St., Dong Da Dist., Hanoi.
二號店：67 Pho Duc Chinh St., Ba Dinh Dist., Hanoi.
這是一號店。店面雖小小一間，但明亮乾淨很舒服。
這篇大概是我放了最久的草稿了，放了五年之久……
若你問我河內最優質的燒肉是哪家？我會毫不猶豫地告訴你這家。
燒肉櫻在我2010年派駐時就已經開業了，也算是河內日本料理店先趨之一。
派駐在河內的日本人幾乎無人不曉，有口皆碑。
店名：燒肉 櫻 (日式燒肉)
一號店地址：90B Bui Thi Xuan St., Hai Ba Trung Dist., Hanoi.
二號店地址：104 D5 Tran Thai Tong St., Cau Giay Dist., Hanoi.
目前河內市裡就兩家店，左圖為一號店；右圖為二號店。
下午茶，喝杯KOK咖啡，動手來清一下草稿夾裡的日記。
不知覺這篇都放了快半年了呀。
今年六月的SKETCH專欄介紹了近期在河內出現的各式香雞飯。
才想到每每坐公車都會經過這家，常被它的越式古風外型吸引。
店名：Com Ga Ba Buoi - Hoi An (三號店)
地址：30 Nui Truc St., Ba Dinh Dist., Hanoi.
(2016.2.21更新情報)
日前坐車經過，發現三號店已經歇業，有意者可改去其他分店。
小時候，很喜歡在親親阿婆包餃子的時候在一旁幫忙(搗亂？)。
腦子裡還有好多奇怪的創意，想著要包出各式各樣的造型。
阿婆也不惱，就分了幾個任我玩，實在是高竿的分散注意力策略。
結果，我包出來的都像是破了褲底的肉包，一到沸水裡個個都脫了褲。
好漢做事好漢當，我會負責撈起大口吃掉，再順便哀個悼以期下回成功。
在麵粉的一搓一揉裡，有阿婆的寵溺，有阿婆的美食用心。
在河內，越南人好像沒有吃餃子的習慣。
想吃餃子得自己想法子，有時我們一群賢慧人妻就相約包餃。
又或者向一位在河內做茶葉生意的謝先生訂購冷凍水餃。
外食想吃水餃，得跑中式飯館，河內的中式飯館不算多，
恰好我家附近就有一家，而且口碑似乎還算不錯。
店名：東北餃子王
地址：102 Huynh Thu Khang St., Dong Da Dist., Hanoi.
地點就在之前看百戲大觀表演的鷗姬國家劇院旁。
2015年真是河內生活品質大躍進的一年呀。
2015年10月28日，日本Aeon Mall正式全面進入河內市場。
樓層雖然只到四層樓，但佔地頗大，且動線設計優良，非常好逛。
實際走過一趟後，真是令我感動不已，因為充滿了日系精緻感。
AEON MALL Long Bien
地址：27 Co Linh Rd., Long Bien Dist., Hanoi.
官方網址：http://aeonmall-long-bien-en.com/
2010年剛來到河內的時候，整個河內市裡日本料理店已然不少。
但當時主打日式燒肉的餐廳卻不多，燒肉心算是早期元老燒肉店之一。
除了燒肉品質頗有基本水準之外，就是價格算是十分親民的了。
在河內，肉類餐飲算得上是奢侈的消費行為呀。
店名：燒肉 心 (日式燒肉)
地址：82 Linh Lang St., Ba Dinh Dist., Hanoi.
店家就開在日本大使館附近區域，一條不起眼略窄的巷弄裡。
這條小路窄歸窄，卻聚集了一眾日式料理店，是著名的日本料理街。
店裡除了一般隔間外，還有大小獨立包廂，適合聚會用餐。
今年初河內路上有了新風景，也是河內生活史上的一大突破。
終於…終於…河內也有全年無休連鎖超商登場了哇～～
雖然不是熟悉的小七或全家，總之，無魚、蝦也好呀……
店名：Circle K (OK便利商店)
地址：186 Thai Thinh St., Dong Da Dist., Hanoi.
官方網站：http://www.circlek.com.vn/
至目前為止，河內共有四間店，36古街一間，仁政區一間，樂天附近一間，
還有本日記取材地點一間。（離我家很近呢！）
亮紅顯眼的大招牌，以及看到居然有莫名感動的熟諗造型摟狗。
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獅城食尚大冒險 (7)
