河童注意報

睽違了三個月的河內，美食力大爆發。

不僅多了Aeon Mall這個超好灑胡爺爺的購物中心，還開了多間新餐廳。

其中最讓我矚目的就是這從大阪移植過來的「本場大阪お好み焼」。

千房發跡於大阪，目前在日本各地有多家分店，連老爺老家熊本也有呢！

海外分店這可是第二家，第一家開在夏威夷呀！

老爺還打趣說，真不懂這店拓點的考量與根據是什麼呀？河內？！

不管如何，我還是要噴淚感謝它慧眼識寶地，願意來河內做慈善"食"業！

店名：CHIBO Okonomiyaki．Teppanyaki (千房 お好み焼き鉄板焼き)

地址：No.5, 535 Kim Ma, Ngoc Khanh, Ba Dinh, Hanoi.

營業時間：11:00~14:30 & 17:00~22:30

預約電話：04-3834-3939

千房日本官網：http://www.chibo.com/

一走到店門口，我和老爺都嚇了一跳。

好華麗的建築呀…這…是宮殿風格嗎？

光看地址會以為在金馬路上，其實是在金馬路上的一條小巷子裡唷。

巷口一景。巷口有間銀行和小超市。

一樓是停車場，上樓梯到二樓是一家酒吧，再上一層樓到三樓才是餐廳。

有吧檯座位、開放式隔間和私人包廂。

菜單隨手拍。

お好み焼．Okonomiyaki．大阪風好吃燒

菜單隨手拍

鉄板焼．Teppanyaki．鐵板燒

菜單隨手拍

サラダ．Salad．沙拉

セットメニュー．Set Menu．超值套餐

套餐很划算，兩人點份量剛好。

兩樣套餐皆含沙拉和豬肉蛋捲，

差別在於 Valued Set (上圖) 是一款好吃燒加一份炒麵，

而 Selected Set (下圖) 是兩款好吃燒。

我們點了Valued Set(招牌沙拉+豬肉蛋捲+什錦好吃燒+鐵板炒麵)。

... VND390,000  ≒ NTD558 (未稅；+5% Ser. +10%VAT)

招牌沙拉

豬肉蛋捲

軟嫩的豬肉片裹在柔滑的半熟蛋裡，

再加上好吃燒醬和美奶滋的微甜調味，呼哇呼哇歐依戲唷~~(蓬鬆厚呷)

鐵板炒麵

就是常常出現在日本廟會小吃的那種甜甜鹹鹹炒麵。

跳著波浪舞的柴魚片非常搶戲哇。

甜甜的香味，彈牙的麵條，我也很喜歡。

什錦好吃燒 (除了基本的 雞蛋 高麗菜 還有 豬肉片 花枝片 蝦仁)

原則上，師傅會先在吧檯將好吃燒基本料理好後，再上菜到客桌的鐵板上。

然後，在來客面前做後續的調味與最後的料理成型。

最搶戲的依舊是整晚舞動嗨不停的柴魚片呵。

口味和日本真的很接近，我個人很喜歡。

一個好吃燒包含了豐富的食材，喜歡什麼丟什麼就是好吃燒的精神。

從一個熱鬧美味的好吃燒，感受活潑又奔放的大阪情感。

餐後甜點：椰香芒果奶酪、奶香可麗餅、藍莓鬆餅、三球冰淇淋。

鬆餅好貴點不下去，下回再來試奶酪囉！

後記：

大學時代好喜歡大阪腔，但其音聲的抑揚頓挫太難掌握，

就怕畫虎不成反類犬，只能欣賞它的可愛活力。

那時候還特別喜歡Dream Come True的「大阪Lover」這首歌。

唱出了遠距離戀愛中女孩子的嬌嗔與忽喜忽憂心情。

也剛好那時和老爺一直都是遠距離交往，因此特別深刻。

「東京鐵塔再漂亮，也比不上和你一起看通天閣來的浪漫。」

是啊，和情人相聚，看什麼景色都像鍍了一層彩光，更加絢爛。

河內生活即使艱難，身處異鄉難免寂寞，

但也因為老爺的愛與包容，讓我能夠樂觀面對。

「為愛走天涯」的確很蠢，但蠢得有意義，情意便真。

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