說到香港養生之風，似乎是融入在香港人的生活日常中。
路上大大小小的中藥行，巷裡隱隱約約飄散的涼茶香，在在說明著。
店名：春回堂藥行
地址：香港中環閣麟街8號地下
來到中環必訪景點之一的「半山手扶梯」據說是世界最長的戶外手扶梯。
搭閣麟街半山手扶電梯前，可先在近入口不遠處的春回堂喝杯涼茶潤潤口先。
地址雖標在閣麟街上，但其實是在閣麟街與士丹利街轉角處。
位在士丹利街上的那方店面。
位在閣麟街上的那方店面。
店頭擺著的就是春回堂的招牌涼茶。
許多來客就是直接店頭買了涼茶就地啜飲，有如城市茶亭。
營業時間：星期一至六 9:00 ~ 19:30
店家牆上掛著的龜苓膏應效治症字畫。
店裡還有有中醫駐診，現場還能立即抓藥。
甜花茶 / 廿四味涼茶 / 花旗蔘茶 ... @HKD8 ≒ NTD32
下圖為店內一景。店內位置不多，而來客多在店頭立飲涼茶。
店內牆上擺飾著許多中藥，都標示著藥名。
不只是要讓客人食在口裡，也希望讓客人對中藥有所認識。
店頭玻璃櫃上也擺飾著中藥藥材標本和李時珍像。
店內報章雜誌內容的放大海報。
店內報章雜誌內容的放大海報。日文的介紹也有唷！
說二樓即店家熬煮龜苓膏的廚房，大鍋裡用的是草龜龜板，含有豐富的鈣質。
再加上28種藥材分三次依序調製，其中主藥材的土茯苓因容易黏鍋底，
所以熬煮過程中必須不斷地攪拌，頗費工夫。
雖說店家精心準備28種藥材製作龜苓膏也不過就是從30多年前才開始，
其後也開了分店，但春回堂為秉持一貫品質，龜苓膏僅本店每日精製販售。
龜苓膏每日新鮮現作，每日限量250份，賣完為止。
店內報章雜誌內容的放大海報。
春回堂藥製龜苓膏 ... @HKD35 ≒ NTD140
有附糖漿可自行決定甜度，我當然是一次全加啦。
還有店家貼心附上了濕紙巾，擦手拭汗皆宜。
一打開就是這樣通黑平滑又墨黑發亮的樣子，感心師傅用心製作。
嚐一口原味，冰涼爽口中透著苦味，加了糖漿才有苦中作甜之效。
果凍般的口感，相比公利硬一點，味道我是外行，反正就是龜苓味。
在中環走累了，食上一份龜苓膏，讓燥熱的心靜下來，也不錯！
藏在這碗深黑不見底裡的甘與苦，就像每個人人生裡看不見的滋味。
總不能從外見明白，只有嚐在嘴裡的人才知道，甘苦幾成，人生幾何。
春回堂周邊中環半山手扶梯景色。
後記：
加了糖漿的龜苓膏滋味苦甜參半，覺得人生也是如此。
在生活裡的苦，在離別裡的痛，得靠記憶裡的美好才得以回甘。
我也想試著把回憶細熬成藥，在苦時痛時想時念時服上一劑。
夜裡若能好夢一場，總不致思念成疾。
而來生再約，盼妳等著我，為妳赴約。
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獅城食尚大冒險 (7)
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