河童注意報

【2016.7 更新情報】

日前坐車經過，發現餐廳已悄悄熄燈了，改換成了別的店面。

以上報告。

近期河內似乎吹起一股雞飯美食風，恰巧連6月的SKETCH也做了個專題。

這家店不在專題裡，是某天和河內小達人闖盪市街時，偶然路過的。

匆匆瞄了眼店家菜色立牌，瞄準了海南雞飯。

店名：LYDIA'S HOUSE

地址：3 Dinh Ngang St., Hoan Kiem Dist., Hanoi.

官方網址：https://www.facebook.com/lydias.house.hn

店就開在奠邊府路(Dien Bien Phu)靠近往36古街入口的周邊小巷子的巷口。

那條小巷子短歸短，居然就讓我寫了三篇美食日記。

獨棟亮白色建築，在一排舊式越南建築中，特別顯眼。

店頭擺著推薦超值簡餐的菜色照片立牌，目前剛好有優惠價格。

海鮮酸辣米線．海南雞飯．牛肉麵．蜜汁豬排飯

以上四樣只要 VND49,000 ≒ NTD70 (含稅)，十分划算。

餐廳內部一景。

鮮榨檸檬汁 ... VND35,000 ≒ NTD50 

菜單隨手拍

店家菜色不少，但大多都是大菜，人多才好點。

所以我只拍了單人好點菜的這兩頁。

哇喔~~有北京烤鴨三吃和烤乳豬。

海南雞飯 ..... VND49,000 ≒ NTD70 (含稅)

除了主角海南雞外，另附雞汁飯和蔬菜湯。

沾醬則是蒜蓉辣椒醬和老抽。

雞汁飯很鬆很香，還看得到絲絲薑絲入飯，濃郁但不油膩。

店家用的是雞腿肉，所以比較軟嫩，調味也很恰當，好吃！

後記：

上周我家老爺新加坡出差去了，難得跑一趟新加坡，

居然只吃了肉骨茶一道當地美食，真是有夠可惜。

但有去超市買了海南雞飯．叻沙．肉骨茶三大新加坡美食的Cooking Sauce。

剛好家裡有雞腿，於是昨天馬上就興緻勃勃地有樣學樣試作。

成果還不賴，真是多虧了有道地的調味醬，才讓我省事許多。

只要照料理說明自己燉雞熬高湯煮米即可，其餘佐料幾乎都有附。

成果如下~~~

我所用的牌子是「百勝廚」，好像不少人都推薦這個牌子。

味道的確很不錯，有去新加坡的朋友，不要錯過唷。

延伸閱讀：(同一條巷子裡的美食日記)

河內香雞飯 -- Nha Hang Com Ga (海南雞、蜜汁雞…etc.)

河內撲甜趣 -- Poeme蛋糕坊 & H3Q巧克力蛋糕 (請看H3Q介紹)

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