河童注意報

大世界城購物中心對面有一座小小的鍚安路河畔美食中心。

佔地雖不大，但小小一座美食中心裡就有兩家米其林小吃和超人氣粿條。

店名：No.18炒粿條麵 (No.18 Zion Road Fried Kway Teow) 

地址：70 Zion Rd., Singapore 247792. 

       Zion Riverside Food Centre #01-17

以往要來這裡最近的站只有烏節或中峇魯，步行過來都還要20多分鐘。

要不就只能搭巴士比較近，大世界前後都有站，要注意的是單行方向。

去年11月新加坡棕線捷運終於開通了，湯申⇔東海岸，簡稱湯東線。

其中有一站就是「Great World (大世界)」，有這站後造訪就方便許多。

Zion Riverside Food Centre (鍚安路美食中心)

這家"18號炒粿條麵"算是這裡的頭號人氣小吃攤。

每到開業時間，長長的排隊人龍，從對面馬路就能看到。

有美食作家將"炒粿條麵"列入此生必嚐美食名單中。

一份炒粿條麵有大中小份量的選擇。

另外還可以自己決定要否加料。

招牌炒粿條麵(中) ... SGD6

份量我覺得以一般食量的人來說剛好。

雖然也是炒得粿麵盡斷，但口感還算不會過於軟綿。

味道很香，鑊氣醬香都有，鹹度還好，用料實在。

有魚餅、臘腸、血蛤、炒蛋、少許豆芽韭菜。

個人覺得這家的炒粿條麵是我目前獅城吃到最好吃的。

比起牛車水人氣店家"歐南園炒粿條麵"好吃。

甚至說，若讓我推薦獅城炒粿條麵小吃的話，我會推這家。

這家知味鮮是鍚安路美食中心裡唯二的米其林小吃之一。 

店名：知味鮮蝦麵 Zion Road Big Prawn Noodle

地址：70 Zion Rd., Singapore 247792. 

       Zion Riverside Food Centre #01-04 

價格從 8/12/16/20/25，有大蝦有排骨，高價的則是龍蝦。

真好奇這一碗折合約台幣四五百的龍蝦麵，一天會賣出幾碗？

就路邊小吃來說好像有點貴，但想到是龍蝦又覺得不然。

但坐在小販中心裡吃龍蝦，總有點侷促感，個人偏見。

Big Prawn Noodle ... SGD8

基本款蝦麵

湯頭是濃郁香甜的蝦鮮味，貨真價實的蝦湯！

我想精華真的都在這蝦湯裡了！好好味！

湯頭太正點，顯得麵條成小配角，甚至蝦肉也就錦上添個小花而已。

麵條可選河粉、黃麵條或米粉。

鮮蝦肉質鮮彈，而且因為剖半的關係，很容易剝殼。

排骨意外地很軟嫩好吃，搭著鮮湯另有一番滋味。

吃完鮮蝦麵可以來點甜點。

中心裡唯一的一家豆花店。

菜單隨手拍。

珍珠冷豆花 ... SGD2.2

不過不失很普通。

中峇魯美食中心和牛車水大廈裡豆花還是比較好味！

加碼情報之一：

鍚安路美食中心裡另一家米其林小吃。

獅城的大城小吃 -- 文通記粿汁(米其林) @鍚安路Zion美食中心

加碼情報之二：

牛車水芳林熟食中心裡的人氣炒粿條。

鑊氣足，糕點香，巴剎裡留芳 -- 歐南園炒粿條 & SLII Muffin @牛車水芳林熟食中心

加碼情報之三：

牛車水大廈裡超美味古早味豆花。

牛車水撲甜趣 -- 115糖水 & 黃埔豆花 & 75花生湯圓 @牛車水大廈

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