河童注意報

說到香港知名茶餐廳，熟門路的人應該都會提到這家蘭芳園。

雖然從沒列上米芝蓮名單，但其名號響遍香江，不需錦上添花。

蘭芳園始於1952年，飄香已逾一甲子，據傳首創"港式鴛鴦"與"絲襪奶茶"。

店名：蘭芳園 LAN FONG YUEN

地址：香港九龍尖沙咀彌敦道36-44號 (ＷＫ廣場26號舖)

總店在上環，我造訪的是尖沙咀分店，位於知名地標「重慶大廈」旁。

尖沙咀蘭芳園深藏在重慶大廈旁「WK廣場」地下一樓角落一隅。

從WK廣場入口搭手扶梯下樓後，直走到底右轉就可看到蘭芳園。

WK廣場裡雲集了許多國際知名運動用品商店，撲完香還可以順道掃貨。

WK廣場裡的各家專櫃一覽。

蘭芳園店外一景。

我對蘭芳園自家製鹹檸檬很有興趣，回台手信有著落了。

蘭芳園店內一景。

似乎不管何日何時來店，店內都幾乎是座無虛席。

假日來更免不了要排隊，滿滿的在地客和觀光客。

上左圖是蘭芳園大排檔的模型，目前中環總店仍舊保留這個外貌。

店內除了重現老香港茶餐廳氛圍外，牆上的譚詠麟歌手唱片照是一特色。

看來店主應該是絕對的鐵票粉絲吧。

我對這位香港通稱譚校長的知名明星，印象只在國中時代。

當時聽他的中文歌雖然港式腔音很重，但反而有股彷彿經歷世事的唱調。

我印象中最深刻的就是「像我這樣的朋友」這首歌了。

菜單隨手拍。

撈丁是人氣招牌之一，而且據說蘭芳園還是撈丁的創始地呢。

香港所謂撈麵即乾麵，而這撈丁指的是「"撈"出前一"丁"(即食泡麵)」。

出前一丁是日本日清食品的泡麵品牌，在香港紅遍大街小巷。

出前一丁這詞在日文裡是「一份外送(餐點)」的意思。

所以泡麵包裝上就是一個可愛的娃兒送外賣的公仔圖。

出前一丁會在香港這麼普遍人氣的原因大概是因為深耕已久的關係。

據介紹，日清在1968年推出出前一丁後，翌年就進入了香港市場。

可見出前一丁早早就打入了香港市場，現在走一趟超市，口味五花八門呀。

菜單隨手拍。

蘭芳園的豬仔包、菠蘿油、豬扒包、西多士…等，都是人氣美食。

而選粉麵特餐還另外加附麵包一份，十分超值呢。

初訪者若點餐沒有頭緒，店家貼心地提供了人氣招牌的照片。

喇沙豬肋骨米粉 ... HKD54 ≒ NTD216

我超愛喇沙(叻沙)這一南洋味，每每看到就忍不住想食。

畢竟不是專門店，蘭芳園的喇沙湯味道偏淡，稍稍美中不足。

豬肋骨像極台式滷肉，既入味又柔軟，還帶些軟骨很有咬勁。

份量還滿豐足的，肚餓食一碗，飽肚也滿足。

豉油皇蔥油雞扒飯 ... HKD54 ≒ NTD216

小編對撈丁興趣不濃，但又想食人氣蔥油雞扒，所幸有飯可選。

雞扒煎得皮酥肉嫩，鹹香多汁，讓我想起台式便當的美味烤滷雞腿呀。

可惜米飯依舊是一貫的香米，口感沒有台灣米佳，但雞排真的好吃。

因為很接近台式調味，所以對我而言就像是靠近家鄉美味。

蔥油雞扒撈丁 ... HKD54 ≒ NTD216

畢竟初來乍到，同行朋友就還是點了這道人氣基本款。

點粉麵特餐附 "厚身多士" 或 "香脆奶油豬仔包" 一份，實在划算。

我選了豬仔包，香香甜甜真好味。

下午茶皇牌厚身多士，就是法式煎土司囉！

吐司外皮有微微蛋香，吐司內層塗了一層薄薄的咖央醬，甜度適中。

奶油塗勻後再淋上糖漿，香酥潤滑甜蜜美味！

蘭芳園下午茶菠蘿油。

點正餐或特餐都會隨附 "咖啡" 或 "絲襪奶茶" (凍飲加HKD3)。

香港餐廳一般附飲料都是熱飲，改凍飲幾乎都是要加價的。

當然要選蘭芳園招牌絲襪奶茶(凍)囉！

茶香中帶有絲絲奶甜，甘滑順口無澀味，難怪成招牌。

點餐隨附的港式熱奶茶。

我個人覺得真的太濃了，還是作成凍飲比較順口。

還有熱奶茶都是作無糖，桌上有糖罐，甜度可以自己控制。

蘭芳園自家製鹹檸檬 ... HKD35 ≒ NTD140 (大約5顆)

鹹檸檬剖面秀

最建議用雪碧或七喜來調，清涼消暑好喝，甜中帶些輕檸酸，真好！

有些茶餐廳也會調作鹹檸樂(可樂)，而我覺得若拿來調沙士也一定很搭！

另外，特別感謝親親阿姐阿妹特別來港贊助台灣限定版杯緣子！

WK廣場就是尖沙咀知名地標「重慶大廈」。

這裡有名的原因之一就是王家衛導演的電影「重慶森林」取景於此。

這本是作為住宅大廈，但畢竟位在熱鬧的尖沙咀鬧區，後來成了混合型大廈。

裡面混雜著廉價飯店、商店、餐廳小吃攤、外匯兌換店及其他服務行業。

據說大廈住客約有四千，不同國籍至少上百，其中印巴南亞裔及非裔佔多數。

由於大廈戶數太多，業權又分散，故一直無法統一業權來重建大廈。

再者居住來往的人又多又雜，因而被人比喻成「香港少數族裔的九龍城寨」。

正因此處混亂、複雜、神秘、多元的氛圍，王導演才會看中這裡而拍攝了電影。

另外聽說這裡因為有廉價旅店，所以背包客不少，但安全條件就隨各人想了。 

美國時代雜誌曾評選這裡為「亞洲最能體現全球一體化的例子」的亞洲之最。

就是因為重慶大廈充分反映了香港這個地方的多元化特色。

走在裡頭頗有早年西門町萬年大樓的感覺，只是更擁擠更複雜了許許多。

過個馬路就是尖沙咀熱門購物商場之一：

「i SQUARE Shopping Centre」國際廣場購物中心

位在中環的蘭芳園總店，還保留著早年大排檔時期的攤位。

店頭貼著港星周潤發及港團溫拿五虎的訪店合照。

不得不說，發哥真是隨著歲月愈來愈有型，果然是巨星風采。

菜單隨手拍。

蘭芳園名片。僅在中環、尖沙咀、上環三處有店家。

後記：

有朋自西貢來，不亦樂乎。

河內緣盡後，各奔東西，去年原以為有緣再續，卻又彼此擦身而過。

而今香江再會，熟稔情誼彷若不曾離開過。

有緣定會相遇，哪怕各自天涯。

(第一次造訪是陪遠道而來的夫妻友人)

百年修得同船(桌)渡(食)，偶然與兩位同鄉自助行的女孩子(併)同桌。

小小聊了一些家鄉事，讓我稍解了些思鄉之情。

他鄉遇故知，果然話題有共鳴，還有共同感悟：「台灣是寶島呀」。

香江物價高如斯，生活如追日，只能在層疊高樓中仰望日月星辰喘息。

在進步裡讚嘆便利，在逐利中冷暖嘆息，反覆著道不出的矛盾軌跡。

還好還好，能在食物的香氣裡得到片刻安撫，不致唏噓。

(第二次造訪偶遇兩位同鄉觀光客)

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