河童注意報

放了個農曆年假陪老爺回一趟家鄉，給公婆當成沒吃飽的孩子猛餵食，

心靈與胃袋都得到了足足的飽足與滿足。

再回到河內，鬆了的發條緊不回來。

豈止如此，鬆開了的腰帶也繫不回來呀……

FB上最洗版的動態果然是衣「緊」還鄉四個大字。

我想不少人都會有 "與我心有戚戚焉" 的感慨吧…XD

人一犯懶還真的不想動腦與寫文，我連腦筋都鬆了呀哈哈。

為了能盡早進入狀況，那麼就從重口味的先來吧。

店名：NAN n KABAB (Halal Food)

地址：49 Xuan Dieu St., Tay Ho Dist., Hanoi.

Open：11:00~14:30 / 18:00~21:30

官網：http://www.nannkababvietnam.com/

據住西湖的朋友介紹，這家是去年中才開的一家巴基斯坦中東料理。

風評似乎頗佳，河內在地日文情報誌也有刊登其消息。

店頭就站著該店主廚，中東大鬍子十分好認，百分百有說服力。

店內採半戶外設計，沒有冷氣，夏季時用餐可能會有點煎熬。

菜單隨手掃瞄。

老爺這回回日本，買了一支簡易掃瞄器，實驗結果如下。

似乎以碳烤為中心菜色。

中午時段，有捲餅特餐 (如49、50、51三種口味擇一)，店家免費附一瓶汽水。

點餐好像都一定會附上的中東式青醬。

一開始我以為是九層塔，實際嚐了後完全顛覆了我的猜測。

或許真有九層塔成分，但帶有很清爽的酸味，口感卻又像是豆泥。

很微很微的辛香辣味，我只能說香辛料真是一門高深學問。

Hammus (鷹嘴豆泥) ... VND85,000 ≒ NTD122 (未稅)

我是查了網路才知道這中文譯名的，這鷹嘴豆，可有一番來頭呢。

  鷹嘴豆又名雞心豆，是屬高營養豆類植物。 
  富含多種植物蛋白氨基酸、維生素、粗纖維及鈣鎂鐵等成份。
  其中純蛋白質含量高達28%以上，人體必需的八種氨基酸全部具備，比燕麥還高。
  是糖尿病、高血壓和腎虛體弱者的理想健康食品。

哇~~這麼神奇的好食品，還不快快吃為上策！？

第一口，我就有了一股好懷念的感覺，一時之間無法形容。

它是好吃的，無庸置疑。

等沾著烤餅一口接一口吃下去後，我終於找到那道光。

這味道……和台灣涼麵的芝麻醬好像好像呀~~~

雖然顏色形狀不盡相同，但那味道之接近，讓我笑了出來。

天呀，老闆，請問你有油麵條嗎？天知道我多想念台灣涼麵。

Chicken Karhai (雞肉乾鍋) ... VND150,000 ≒ NTD215 (未稅)

其實也就是雞肉咖哩鍋，除了咖哩辛香外，還有蕃茄的蔬甜，

配著烤餅一塊享用，好吃！

Garlic Nan (蒜香烤餅) ... VND35,000 ≒ NTD50 (未稅)

他們家的烤餅是做成大圓形後切片的，我還是覺得長橢圓形比較討喜。

滋味口感尚可。

Chicken Roll (烤雞肉捲餅) ... VND80,000 ≒ NTD115 (含稅)

中午時段點捲餅，店家額外招待汽水一瓶。

是我太思鄉欲狂還是怎地？為何這捲餅讓我直想到家巷口市場的蔥抓餅？

雖然這烤餅沒有蔥，但口感就像是厚片蔥油餅，太讓我感動了。

裡頭捲了滿滿的生菜及一條烤雞肉捲，有點像台式雞捲及日式「つくね」。

份量還不錯，輕食路線，淋上墨綠青醬，十分中東風情。

後記：

相距之遙的兩個國度，因著我的一番思念，有了絲絲牽連。

在異鄉總不由得，在各種美食香氣間，找尋最懷念的那縷。

住家的巷口有家從我小時候就開著了的煎包蔥油大餅攤，時常排著人龍。

每到鍋蓋掀起，白熱輕煙與麵香四溢時，我總扳著手指算輪不輪得到。

我習慣買半張大餅，覺得是最剛好能在餘溫尚存時食用完的大小。

半張餅，也像是未完的拼圖，才總會想著下回讓它完整。

我才有藉口，讓看似未完成的懸念中，留待一絲期盼。

一張餅，烙熱了我想走且留兩樣情呀。

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