河童注意報

在西貢聚餐，我通常是提案的那個。因為愛吃呀哈哈~~

每每讓我提案，我都會提一串，案一、案二、案三…這樣的。

要選哪一家真是幸福的煩惱，獨樂不如眾樂，大家一起選擇困難。

店名：TOMATITO SAIGON Tapas Bar

地址：171 Calmette St., Dist.1, HCMC.

這家餐廳在日本美食情報裡評價頗好，我一直想去。

總算，恰好的時機，恰意的友聚，天時地利人合。

餐廳開在濱城市場周邊，一樓是越南超人氣巧克力甜品咖啡店。

TOMATITO西班牙餐館就在其樓上，要從旁邊的窄長樓梯上樓。

餐廳內部一景。

繽紛地很嘉年華色彩，擺飾濃濃西班牙風情。拍照非常好拍。

而桌上有紅有藍的魚形餐前小碟是越南巴莊陶。

巴莊燒陶鎮在河內，有點像我們的鶯歌，非常值得一去。

之前派駐河內時去過幾次，買起來很容易失心瘋。(廚娘本色呀)

菜單隨手拍。

商業午餐，前菜+主餐+飲料=VND230K(≒NTD307)<另稅>。

飲品先上，來來來~為歡聚乾杯！

(飲品：檸檬蘇打 / 冰咖啡 / 啤酒 三選一)

同在異鄉，有相知的遊子落寞，心能同理，語意相通。

聚在一起敘家鄉事，發西貢牢騷，分享西貢生活趣事妙事八卦事。

東家有什麼好買，西家有什麼好吃，南家有什麼特價，北家有什麼超值。

歡誼餐聚，總能把煩惱的討厭的惹氣的遭殃的都拋諸腦後。

好好吃一餐，睡一覺後，又是容光煥發，神采奕奕。

Angus feef tartar,
tomato, butter lettuce, crispy onion rings and chipotle

塔塔醬拌生安格斯牛肉 (上圖)

一般來說若餐廳對自家牛肉新鮮度沒有自信的話，不敢出這道菜。

而且若不是在正當餐廳的話，我也不敢點這道菜。

這家餐廳在西貢開業已久，而且風評普遍不錯，所以稍稍放心一點。

滑嫩鮮甜的牛肉塊，拌勻店家自調的塔塔醬，香濃美味呢！

Spinach and goat cheese croquettes 

菠菜與山羊奶酪餡可樂餅 (下圖)

同行友人點的前菜，互享嚐鮮，熱呼呼的很好吃。

炸麵包般的酥實餅皮，濃稠奶香的起司餡，大人小孩都會很愛。

Crispy pork belly
with romesco sauce,green asparagus and baby potatoes

脆皮五花肉 佐 西班牙烤紅椒堅果醬 蘆筍 迷你馬鈴薯

Lubina a la plancha (西班牙文：烤鱸魚)

Seabass with fennel salad,
roasted bell peppers, tomatoes and black olives

烤鱸魚排 佐 茴香烤蔬(甜椒、蕃茄、橄橄)

在越南很難吃魚，越南餐館中常用魚鮮總是腥味重重，我很怕。

除了日本料理餐廳外，能在其他餐館看到魚料理，才躍躍欲試。

魚皮烤得酥脆，魚肉多汁鮮美，這道魚排我吃得非常開心。

Arroz a la Valenciana (西班牙文：瓦倫西亞燉飯)

Juicy Valencian chicken rice with beans and rosemary

雞肉燉飯 佐 菜豆與迷迭香

原來瓦倫西亞是地名，西班牙第三大城市，在拉丁語中意謂強壯、活力。

我試食了一小口，濃濃西洋香料的香味，不愧是以燉飯聞名的西班牙。

特點之一還有，就是用番紅花將飯粒染成黃色。

其中融入了越南特色，加入了在地常見食材"朝鮮薊"呢！

甜點菜單。

可惜我們一行人決定餐後要在樓下瑪芙巧克力下午茶就沒點了。

加碼情報：

樓上撲完香接著樓下撲甜，多麼美妙！

甜言蜜語可可情--Maison Marou Saigon(瑪芙巧克力甜品坊)@第一郡

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