河童注意報

或許每個異鄉遊子都明白這種心情。

只要看到和故鄉有關的，方方面面，都會被牽引。

最容易引起思鄉情懷的，必然有那麼一樣，就是食物的香氣。

店名：Manwah Taiwanese Hotpot (文華廳台灣火鍋)

地址：88 Song Hanh Estella Place, Dist.2, HCMC.

先別管味道正不正宗，滋味道不道地，光是台灣兩字，就叫我義無反顧。

文華廳是越南才有的餐廳，胡志明市裡在二郡和五郡有分店。

二郡的文華廳在Estella購物中心裡，撲香還可以順便逛逛商場。

Estella Place 購物中心。

餐廳內部一景。裝潢地滿美的。

湯底選擇：麻辣、泰式、豚骨、菌菇。

菜單隨手拍。

菜單隨手拍。

火鍋醬料。

小菜與甜品水果。

飲料區。

雙湯底，麻辣和菌菇。

麻辣湯底十分有模有樣，的確很台式風味。

啊~~多麼讓人懷念的鴨血~~

雖說越南人的飲食裡也有鴨血這樣東西，但總覺得越南飲食的鴨血多帶腥味。

這裡既然標榜台式，味道上就好上許多，至少沒有讓人卻步的腥臭味。

以及火鍋於我最不能少的就是各種豆皮和茼蒿菜呀。

火鍋肉品。

印象中肉品中等，算不上特別美味，但也勉強及格。

肉品要好，可能還是得去海底撈。

其他食材我覺得都不錯，以越南品管的不穩定來說，這次的品質算是好的了。

意外好吃的冰淇淋。

後記：

不到五百台幣就有的火鍋吃到飽，環境佳，食材也算安心。

最重要的是異鄉中那點滴的故鄉味情懷，難以言喻。

我曾表明過，美食於我，未必只是美不美味，有時記憶或情懷更甚。

能和同鄉三五姐妹淘圍聚一桌，相互靠攏著撲香笑語，

那彷若只是在家鄉某個餐廳裡歡聚的氣氛，才是真正的目的。

只是呀，現在，疫情嚴峻，別說圍桌了，就連堂食都是奢想。

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