胡志明二郡對我來說向來是遙不可及的一處多國籍美食鄉。
從我居處的七郡搭GrabBike過去，不塞車都要30~40分鐘。
更別說搭車了，在常常塞車的胡志明市區，還以為在路上停車格呢！
近來，因為一位好姐姐的關係，有她陪我周周探索二郡美食。
說起這位姐姐呀，她真是我在西貢遇到最熱情有愛的姐姐了。
對著流離不定的旅外生活，至於人情，我開始有些冷情冷心。
不是嫌相約相聚麻煩，而是怕放了感情，卻不能長久。
欲將此心向明月，奈何明月照溝渠，是我最怕的感慨。
幾次對人用心用意，結果卻被放鴿子，最後甚至再無往來。
我還自省是不是哪裡讓人覺得負擔了，後來自己也釋懷了。
世事無常，人情來去，人生的宴席散聚，實在不需要執著。
好姐姐呀~雖然不知道往後會如何？但我不會忘記妳的熱情。
無妨相見恨晚，只要相聚則歡，妳永遠是我在西貢的好姐姐。
店名：P'ti Saigon
地址：52 Ngo Quang Huy, Thao Dien Ward, Dist.2, HCMC.
綠意滿滿的門面，一塊簡單明暸的招牌。
越南店家向來都會請保全顧門，但這位大哥實在狀況外地可愛。
好姐姐問他哪裡可以泊車，大哥一逕傻笑招呼地雞同鴨講。
入口先是一條通往內裡的走道，左牆面一排綠竹帶來許多清涼感。
有朋友說竹雖好但帶陰，我卻只想到高風亮節與清茶一盞。
好吧，住在都市裡哪來竹林，能有這樣片刻的暇想我就滿足了。
餐廳周一至周五有推中午套餐優惠，實在很划算。
庭院座位。
雖有遮陽傘，但西貢的熱浪也不是浪得虛名的。
二郡許多餐廳都有戶外庭院座位，是為傍晚至入夜後的美酒時光。
因為這郡居住的歐美人士居多，因此才有這樣的體貼。
落日夜幕後，才開始是餐廳最活絡的時候，美酒笑聲人語。
11:30到餐廳時，整家店只有我們二人，還以為生意不好。
結果過了十二點後，人客漸漸多了起來，甚至店內都坐滿了。
如果是要中午造訪，建議早到，又或是可先預約。
不然像有幾桌後到的客人，都只能坐到沒空調的戶外簷下座位。
菜單隨手拍。
2 Courses ... VND200,000 ≒ NTD267 (未稅)
3 Courses ... VND250,000 ≒ NTD334 (未稅)
菜單隨手拍。
餐前麵包。
中規中矩的歐風麵包，但奶油很特別，是有香辛料調味的奶油。
Marinated tuna with mix salad (醃漬鮪魚拌綜合沙拉)
這道前菜沙拉實在太好味，而且份量居然是這麼地滿滿滿。
這樣份量與精緻食材在其他餐廳都是主菜等級了呢！
最讓我驚喜的是醃漬鮪魚，歐風油醋與香料，真的很好吃。
而且是厚切的鮪魚片，這一人份裡就有大大的四五片。
除了生菜外，還有酸甜清脆的洋風醃菜薄片，和我的最愛酪梨。
滿分！滿分前菜！對我來說這是道讓人回味無比的絕色沙拉！
Pan-seared seafood with gnocchi lobster foam
香煎海鮮 佐 馬鈴薯疙瘩 龍蝦醬
海鮮有二塊煎鱸魚和小花枝，都很好吃。
魚肉又綿又嫩，小花枝好彈牙，龍蝦醬好香濃。
綠色那塊馬鈴薯疙瘩，外皮口感像是一層河粉麵皮。
特別的是右下角那一塊，吃起來像是無花果果泥，真好吃！
主菜擺盤很美麗，味道也非常好，這裡的料理非常值得一撲！
Pan-seared chicken, daikon cake with ajipanca sauce
香煎雞肉 佐 蘿蔔糕 南美風味辣醬
完全不知道ajipanca是什麼醬料，上網google才知道是種辣醬。
Aji Panca 是種智利辣椒，但多在秘魯種植，故經常用於秘魯美食。
將其製成醬則是一款帶有果味與煙燻味的溫和辣醬。
雞肉是雞胸肉，歐美人似乎向來偏好這個部位。
吃起來多少比較乾一些，但口感很紮實能足飽。
好在中間裹了一層起司菠菜(？)綠蔥之類的，增添了些許潤滑口感。
好妙的蘿蔔糕，吃起來略偏年糕般的軟糯口感，也是好吃啦。
Chocolate mouse with banana ice cream
巧克力慕絲 佐 香蕉冰淇淋
前菜加主菜只要再加五萬就有這麼高品質的甜品！怎能錯過。
巧克力慕絲香甜濃郁，細綿柔滑好好味呀~~~
旁邊的香蕉冰淇淋簡直是新鮮香蕉泥加些許鮮奶油作成的吧。
綿綿甜甜的香蕉果香，入口即化沁心涼，好完美！
餐後的冰咖啡拿鐵。(VND70K≒NTD94)
咖啡飲品差強人意，喝起來很像給小朋友喝的淡味咖啡牛奶。
二訪時菜單以及飲品單點。
Chicken salad with French dressing 雞肉沙拉
雖然也很好吃，但我還是比較喜歡上回的鮪魚沙拉呀~
Sauteed baby squids,
vegetable taboule, prawn & passion fruit emulsion
炒小魷魚 佐蔬菜小米 與鮮蝦百香果醬汁
小魷魚很鮮嫩好吃，黃色濃稠的醬汁滿滿蝦味，醬汁好出色。
Flank Steak, slow cooked cabbage & churros
側面牛排 佐燉白菜 與 吉拿棒
同行姐妹點的主菜，分享我了一小塊牛排試食，嫩香美味。
Chocolate cake and passion fruit mousse
巧克力蛋糕 與 百香果慕絲
P'ti 的甜點真的頗用心，即使是午間套餐所附的，但也很好吃！
巧克力蛋糕的濃綿，百香果慕絲的微酸果甜，一甜一酸恰恰好。
左下角應該是無花果，特別的籽粒口感，甜甜的真好吃。
後記：
餐廳在一條實在不算寬敞的巷弄裡，巷口就是很漂亮的AnnanMart。
撲完美食還可以順道採購，安南超市裡有很多進口食材可尋寶唷！
我特別喜歡買安南烘焙裡的西式小餐包和英式馬芬麵包。
都是我西貢生活中快樂居家早餐的來源呢！
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獅城食尚大冒險 (7)
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