河童注意報

我非常喜歡日本的納豆。

除了它是健康食品之外，也因為配飯實在太美味。

不管是單配白飯吃也好，用來應用或搭配在其他料理上也好，都讓我感動。

今天突發奇想，就搭配雞肉做個 どんぶり (蓋飯) 吧！

材料很簡單：

①

去骨雞腿肉.......一片

酒.......三大匙

醬油.......二大匙  

糖.......少許

②

納豆.......一盒

蔥花.......適量

③

雞蛋.......一顆

柴魚醬油.......少許

去骨雞腿先用 ① 的醬料醃過大約30分鐘。

然後將材料連同醬汁放入鍋中以小火燉煮。

記得翻面哦！^___^

煮到醬汁微微收乾入味後，取出。醬汁不要倒掉哦！

等一下還要用到。

雞肉放涼後切片，醬汁留著備用。

煮雞肉的同時，取一平底鍋先做蛋絲。

蛋液中我有加了一點點柴魚醬油。

將納豆裡附著的醬汁連同青蔥和納豆一起充分攪拌備用。

可以開始擺盤囉！

取一蓋飯用碗盛入熱呼呼的白飯，舖上蛋絲。

再將納豆倒入，旁邊擺上切好的雞肉。

然後在剛剛燉煮留下的醬汁裡撒進一些白芝麻後淋在雞肉上，就完成囉！

簡簡單單就做好一碗健康滿點又好吃蓋飯囉！

只有納豆覺得太孤單嗎？搭配雞肉就豐富多彩起來了呢！