河童注意報

以前派駐河內時就很喜歡的餐廳，來到胡志明又得見，很開心。

我記得很久以前在台北也有一家叫百菇園的火鍋餐廳。

一樣是提供各式各樣美味蕈菇的餐廳，可惜沒幾年就全面退場了。

後來到了越南看到這間餐廳，既懷念又感心，菇控魂燃燒呀~

店名：ASHIMA Naturals Mushroom Hotpot

地址：47 Duong 6, KP Hung Phuoc 4, Dist.7, HCMC.

去年暑假，Ashima拓點來到了七郡，真好，吃菇更近了。

目前胡志明總共有五間分店，一郡二間，二郡三郡各一間，七郡一間。

詳細可參考官網：https://ashima.com.vn/en/

店內一景。

香菇雞湯鍋任點吃到飽限定時段：

周一至周五  午餐 10h~16h  VND309,000≒NTD412 (未稅)

周六及周日  晚餐 16h~22h  VND349,000≒NTD466 (未稅)

每桌最少四人起跳，若是三缺一就不能選吃到飽方案。

菜單隨手拍…湯底。

有素食湯底、原味雞湯底、辣味雞湯底三款可選。

菜單隨手拍…前菜。

菜單隨手拍…青頭菌、淡白牛肝菌、美味牛肝菌。

菜單隨手拍。

海鮮菇、杏鮑菇、金針菇、毛頭鬼傘、香菇、鴻喜菇、雪白菇、雞油菇...

牛肉火鍋片。

其他副餐與青菜。

餃子與丸子。

把費飲料只有二種：甘蔗水 & 玉米水

以下開始是單點菜單。

我看到了什麼？居然是ㄅㄧ...ㄝ...？鱉！？賣相好驚悚呀！

單點的前菜菜單。

有些特別種類的蕈菇只在單點菜單中。

餐前小點。

火鍋沾醬。

吃到飽菜單僅兩款前菜：金針菇牛肉捲 & 酥炸綜合菇春捲

我們一行人選了原味雞湯底。

各式各樣蕈菇上桌，哪個是哪個都來不及分辦，就都下鍋去了。

服務生會在桌邊負責下食材掌鍋並舀湯盛料，全程安排地妥妥貼貼。

我們只要輕輕鬆鬆品嚐美食就好，服務太周到地讓我都不好意思了。

享用過一輪後，再加點的部分我們就請服務生讓我們自己來。

吃飯真的不習慣有人一直站在旁邊服侍，反而覺得拘束放不開呀。

看到一整鍋蕈菇在金黃色澤的雞湯裡活蹦亂跳地翻滾著，滿滿的歡樂感呀。

這真是菇控(蕈菇愛好者)的幸福時刻。

雞湯底感覺就是長時間細熬慢燉出來的高湯，吃完鍋不會口渴。

烏骨雞和牛肉火鍋片。

白菜、春菊(茼蒿)、嫩豆腐、炸腐皮。

都是火鍋好朋友，沒有他們吃鍋多寂寞對吧！

加碼情報：

想起之前在河內的ASHIMA撲香時，也是滿滿的感動呀。

河內好菇到、滋補踫蹦跳 -- ASHIMA 菇菇鍋

Google Map

檢視較大的地圖