河童注意報

去年雖說是去了趟澳門，但一日快閃行，沒能吃到在地味。

一日在中環散步，偶遇這家澳門平民麵食茶檔。

被滿滿的報章雜誌剪貼佔滿了整片店面，很威的感覺。

店名：筷子記

地址：香港中環威靈頓街85-89號群英商業大廈A1號舖

湊近一看，哦~~入選TVB香港美食100強耶！

店內一景。

店不大座位也不算多，時常滿座，但翻桌率很快。

店裡的牆面幾乎貼滿了報導與澳門著名景點的照片。

開心下午茶餐。

除了麵餐外，還有多士、豬扒包、辣魚包…等選擇。

下午茶麵餐 (附熱飲一杯，改凍飲加HKD3)

二餸麵 HKD33 ≒ NTD132

三餸麵 HKD36 ≒ NTD144

看是想吃湯麵還是撈麵(乾麵)，並選好想吃的麵條種類。

選三餸實在划算，從25種配料裡選出想吃的三樣，就完成了。

店裡牆上幾乎貼滿了關於店家的報導或旅遊書介紹的版面。

咖哩豬皮蘿白 & 沙茶醬魷魚 &  澳門魚片頭

我記得我選的是沙嗲湯頭，鹹度適中，鹹甜風味的湯汁。

蘿蔔很好吃，豬皮非常彈牙而且沒有腥味，也很好吃。

芥蘭菜 & 瑞士雞翼 & 沙茶醬魷魚

魷魚口感超Q彈，讓我想起了饒河夜市裡的現燙蒜辣魷魚。

來到香港後，特別愛吃芥蘭菜，在市場也很好買。

瑞士雞翼。

來到香港後我發現香港人真的很愛吃雞翼(翅)。

在超市冷凍食品櫃也好，鮮肉櫃也好，都有單賣雞翼特別是中間這一截。

而這裡所謂的瑞士來自sweet的諧音，因為是用港式甜滷汁的方式料理。

據說是曾有位外國遊客吃了說句sweet，服務生以為說的是有瑞士菜風味。

後來也不知怎地，這港式滷水雞翼就變成瑞士雞翼了。

所以在香港看到瑞士雞翼，可不是跟瑞士有半點關係唷。

雖然是用滷的方式料理，但雞皮彈韌不爛，而雞肉很嫩，鹹甜好吃。

(左) 凍鴛鴦奶茶

(右) 凍無花果蜜

都很好喝，如果甜度想要調整，事先可以向店家反應。

後記：

寫著日記的今日，香港正受到帕卡颱風的侵襲。

八號強風警告早在零晨5時左右生效，直至方才1:40才降為三號強風。

香港氣象有一套標準，強風等級至八號及黑色暴雨警告則停班停課。

而最近的新聞說到這周三的天鴿颱風造成了澳門的重創。

還發生了多起死亡事件，據說人為起因之一便是輕忽了強風等級。

直至快中午才發八號警報，使得澳門市民來不及防備，上班族甚至都出了門。

而香港早在清晨五點左右就發出了停課停班警告所以災情還算好。

這是我在香港第一次體驗颱風，而且一周二回，周三的天鴿和周日的帕卡。

特別是身處高樓，實實在在感受到狂風暴雨在撼動著我們的外窗。

似乎比住在台北時還要可怕，畢竟這麼高，感覺離暴雨閃電格外地近呀。

現在風雨總算稍稍平復下來了，希望港澳的民眾大家都平安呀。

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