河童注意報

住在七郡富美興這區，外食選擇最多的是韓國料理。

這裡儼然成了韓國村，走到哪裡都聽得到韓文交流。

偶爾想吃些不一樣的口味，朋友就帶我來這裡撲香了。

店名：Hien Lanh

地址：S14 Hung Vuong 2, Phu My Hung, Dist.7, HCMC.

店內一景。

明亮乾淨，環境還不錯。

菜單隨手拍 ~~ 越南版有料腸粉。

菜單隨手拍 ~~ 鵝肉米線 & 鵝肉冬粉 

菜單隨手拍 ~~ 雞肉河粉 & 雞肉冬粉

菜單隨手拍 ~~ 香菇丸米線 & 炸豆腐米線  

菜單隨手拍 ~~ 烤豬肉米線 & 炸春捲米線

越南餐桌定番配菜。

最喜歡薄荷葉和紫蘇葉了。

Banh Cuon Nhan Tom Lon (蝦肉腸粉) ... VND50,000 ≒ NTD67

越式腸粉皮又滑又薄，薄的像是能透光一樣。

吃的時候也是考驗筷子功力的時候，夾不好整塊就散了。

入筷的角度，夾住的力道，考驗著饕客的耐心。

沾些店家提供的魚露醬汁，酸甜爽口，一掃西貢戶外熱浪的炎悶。

Banh Cuon Nhan Thit Lon (豬肉腸粉) ... VND45,000 ≒ NTD60

Nem Cay (炸春捲) ... @VND17,000 ≒ NTD23

酥脆外衣與豐富的內餡，炸食一定要趁熱，冷了掉味可惜。

再沾沾店家提供的酸辣魚露醬，退去油氣，更好吃開胃。

Mien Moc (香菇丸冬粉) ... VND50,000 ≒ NTD67

本來菜單是配米線的，但個人喜好冬粉，就請店家改成冬粉了。

裡面一顆顆的香菇肉丸吃起來很像台灣的香菇貢丸呢。

滿滿的蔥花蔥段，蔥香滿溢，高湯清爽不油膩。

香菇丸好彈牙，吃得到菇塊的香氣及肉餡的鮮甜。

Mien Mang Ngan (鵝肉冬粉) ... VND60,000 ≒ NTD80

這碗鵝肉冬粉，讓我想起了西門町那家賣鵝不賣鴨的老店鴨肉扁。

小時候阿爸只要帶我們去西門町，就一定會吃那家鴨肉扁。

好像成了專程去吃一碗鵝肉米粉、鵝肉切盤，逛街只是順便。

看著鴨肉扁店面越來越立派，價格也越來越高級，難免感嘆。

時代在變，景物在變，有形的都會變。

上回回台特地去吃了一碗，滋味仍舊好，情懷仍舊在，多麼不容易。

如今身處異鄉，哪怕是有那麼一點點相似，都讓人流連。

越式冬粉吃起來比台式多了點韌勁，很好吃呢！

碗裡除了鵝肉還有筍乾，我彷彿在這碗麵裡嚐到了家鄉味。

Pho Ga (雞肉河粉) ... VND50,000 ≒ NTD67

加了蒔蘿是一個亮點。

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