河童注意報

元朗真是個在地小吃的好寶地，這裡有許多特色小食，親民美食呀！

每隔一段時間，就會想到元朗撲撲香，特別是別無分號的。

店名：過橋麵檔

地址：香港新界元朗建德街9號 (大福中心地下1A鋪)

這是我在臉書的香港在地情報中看到的美食消息。

這類的在地情報向來吸引我，不在旅遊書裡的，也是臥虎藏龍呀。

過橋麵檔賣車仔麵，但讓人口碑稱讚的，卻是它的霸王雞菜飯。

店內一景。

菜單隨手拍。

菜單隨手拍。

霸王雞菜飯 ... HKD54 ≒ NTD216

加價HKD7(≒NTD28)，即可加選例湯或凍熱飲品。

料理一上桌，哇~~這份量好有誠意呀~~

霸王雞果然霸氣，滿滿一盤，醬料堆得又密又實，蔥辣香氣濃郁。

下筷還得喬好角度，免得上頭 辣椒絲 蔥花絲 碎油蔥 大垮盤。

菜飯裡加的，在我嚐起來好像是雪裡紅(小芥菜)。

這樣的吃法對我不陌生，老爺家鄉的九州高菜飯也是如此美味！

白飯炊得軟，青菜鮮得脆，兩種口感在牙間碰撞，米香與菜香融合，真好吃。

雞肉鮮嫩有咬勁，加上蔥辣豉油的完美調味，十分下飯。

雞油和豉油滋潤下頭的菜飯後，讓米飯閃閃發光，更加香滑可口。

過橋麵檔周邊街景。

過橋麵檔離上回去的佳記甜品很近，吃完香雞菜飯，順道也可去撲甜唷。

加碼情報：香港B仔傳奇 -- 香港 佳記甜品 @元朗

去年為了辦香港居留簽，需離境再入境，所以來了趟一日澳門小旅行。

可惜時間太短，只來得及去威尼斯酒店吃葡萄牙料理，沒吃到在地小吃。

後來，在香港美食情報中看到元朗開了一家澳門在地小吃店，大好機會。

據說是店主在澳門吃了知名榮暉雞湯米後十分鍾意，

便想讓香港也有這好味道，於是再稍加特色後做成了自己的版本。

店名：澳門街雞湯米

地址：香港元朗鳳攸南街3號 (好順景大廈二座地下18號鋪)

店開在巷子裡，對面剛好就是鳳群街公園。

從港鐵元朗站A出口出站後步行大約15分鐘。

店內一景。

店面不大，大約20人座位，店外也有擺桌椅，但夏日坐外頭太酷熱。

菜單隨手拍。

澳門街的招牌美食就是它們家的即滾湯類，特別是雞湯。

還有它們家生滾粥品中的水蟹粥，似乎也是人氣菜色，是我下回目標。

菜單隨手拍。

有經濟午餐和下午茶餐，看起來很划算。

菜單隨手拍。

澳門雞湯米粉 ... HKD39 ≒ NTD156

雞湯米一上桌，熱氣撲面，微帶酒香的雞湯香氣十分濃郁。

一碗滿滿豐富的料，有雞肉、冬瓜、黑木耳、紅棗、枸杞。

先嚐湯頭。湯面雖看起來浮著些許雞油，但口感十分清爽。

和台灣麻油雞略有異曲同工之妙，湯汁裡盡顯鮮雞的精華。

高湯香醇卻不會厚重，每一口都感受得到那久經慢熬的細緻滋味。

鮮雞鮮嫩彈牙，雞汁裡融合了酒香和紅棗枸杞的香甜，非常好吃。

冬瓜和黑木耳也充分吸收了高湯精華，看似簡單的食材，味道卻很深刻。

這一碗米粉真的很好吃！

待冬季再來食這一碗，絕對讓身心都得到滋潤與溫暖。

店內牆上貼著的香港美食雜誌報導。

原來這雞湯是用雞骨豬骨紹興酒細熬慢燉而成，難怪如此香醇。

Google Map

檢視較大的地圖