今天尋訪的是「SKETCH」所介紹的越式魚料理(Cha Ca)。
店名：Cha Ca Tan Tan
地址：15 Trang Thi St., Hoan Kiem Dist. Hanoi.
據說是用平均每1kg只用得到400g的鱧魚。
門口長這樣，是一條很窄的通道。(我是抱著狐疑的心情走進去的...
)
哦！裡面別有洞天，仿若是中空的閣樓。
店家在二樓，走！上樓梯去！
我到的時候已經快下午兩點了，所以中餐的客人走得差不多了。
天氣不錯，所以挑了陽台的座位。可以邊吃邊觀察路人嘿！
來了來了，整套餐點長這樣。
有主角鱧魚、醬料、花生、炸方春捲、越南米麵和越式香料葉菜。
躲在裡面的主角：鱧魚塊。上面是空心菜。
魚肉真的非常柔軟，再加上不知是用什麼去醃過，真的很好吃。
沾著醬料加些香菜葉和花生再拌著米麵吃，讓人滿足不已啊…
炸方春捲
說實在的，口味還好，但由於越式醬料酸酸辣辣，沾著吃增色不少。
(我還是比較喜歡生春捲)
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