河童注意報

在新加坡覓食的樂趣之一，就是找米其林推介的城市小吃。

星國政府整頓市容非常效率，在街邊幾乎看不到飲食路邊攤。

小食攤販都被收納進了食閣、巴剎、熟食中心這類的組織裡。

所以想找在地小吃，往這些據點裡找就容易，價格也十分親民。

店名：亞王咖哩雞米粉麵 Ah Heng Curry Chicken Bee Hoon Mee 

地址：531A Upper Cross St., Singapore 051531. 

       #02-58 / #02-59 Hong Lim Food Centre 

Open：Mon-Sat 10:30am~15:30pm (Sun closed) 

店家開在芳林巴剎與熟食中心裡。

後來在武吉士站周邊的Cheng Yan Court食閣也發現了分店。

只要一到用餐尖峰時間，就能看到排隊的人潮。

芳林巴剎與熟食中心。

MRT搭到牛車水後，從唐城坊出站，其後門就連到芳林熟食中心。

因應疫情，要進熟食中心都要刷碼，有疫苗認証的人才能熟食。

手機只要一刷碼秀出認証，就能拿到一張小貼紙，並貼在衣服顯眼處，

這樣就代表可以堂食，沒有認証的話，只得外帶(打包)。

滿面的報導。

整間小販就只賣一樣咖喱雞，麵食可選米線/黃麵/米粉，雙拼亦行。

咖喱雞就三種麵食和三種份量可選，SGD5/6/7(大/中/小)。

外帶則要另付打包費0.3新幣。

滿滿濃郁咖喱香氣的大湯鍋，上頭浮著滿滿的豆卜。

咖喱雞米粉(中) ... SGD6 ≒ NTD123

皮滑肉嫩又緊實的雞肉，沾著香濃的咖喱湯一起吃真好味。

米粉的口感好煙韌，我好鍾意呀~~

還有煮得入味的大塊馬鈴薯、吸滿湯汁的豆卜和軟彈的魚餅。

十足南洋風味咖喱，我吃得很感動。

吃咖喱想配個冰涼的飲料，剛好旁邊就有家明記茶室。

凍奶茶少糖，喝起來很有香港味，茶味香濃，很不錯喝。(SGD1.3)

另外芳林裡還有一家生意與人氣也都很好的興記咖哩麵。

我發現google評論裡有分成亞王派和興記派。

後來我也來興記吃了咖喱米粉，想吃吃看和亞王如何不同。

興記咖喱雞米粉麵：芳林巴剎熟食攤號 #01-58

興記點餐有SGD6/SGD8之分，我點的是6新幣的份量。

份量也頗多，一樣有雞肉塊、豆卜、馬鈴薯和魚餅，但咖喱湯汁較少。

相較之下，我覺得興記吃起來雖然也不錯吃，但比較偏甜。

米粉也很好吃，但雞肉的口感我覺得亞王比較好。

所以亞王和興記，我個人比較偏好亞王的味道。

有機會可以兩家都試試，找到屬於自己喜愛的咖喱美味。

一樣是在芳林巴剎熟食中心裡的美味咖喱角，這個我私心大推呀！

東陵酥皮咖喱角：芳林巴剎熟食攤號 #02-36

我買了雞肉口味的酥皮咖喱角，一個只要1.8新幣。

一拿到手還熱騰騰的，一口咬下皮酥餡燙的，真的太好吃了。

鬆薄酥脆的麵衣，紮實軟綿的內餡，辛香撲鼻的咖哩，熱呼幸福的好味！

這是我第一次吃咖喱角這樣的小食，實在好驚豔又好感動。

難怪時常看到這攤在排隊，果然人潮就是一種好口碑呀。

中間出現了水煮蛋，彈牙的蛋白與綿實的蛋黃和咖喱香氣融合，好驚喜呢。

吃完好味咖喱雞米粉後，在巴剎旁邊的街邊店面逛逛看看。

這家寶源餅家看起來好傳統，農曆年快到了，生意應該會很好。

新加坡明星夫妻李銘順和范文芳有到這裡買過喜餅耶。

腰豆餅(腰果餅)看起來好像很好吃，過年前想來買一盒，增添年節零食。

這家蜂標燕窩保健品真是尋寶的好去處。

裡面有賣各式各樣的乾貨食材和吃食，還有多款涼茶我很喜歡。

其中我最喜歡蜂蜜桂花茶、桂圓紅棗茶和羚羊茶。

芳林巴剎與熟食中心前的唐城坊購物中心。(China Town Point)

裡面好多店家，B1的福華補品裡有不少來自台灣/香港/中國的進口食品。

另外還有思家客(中國系超市)，超人氣螺螄粉、即食麵和各式零食很好買。

開在武吉士Cheng Yan Court裡的亞王咖喱雞。

加碼情報：

這些也在芳林巴剎裡的美食別錯過唷~~

叻沙映澄黃，笑意如燦陽 -- 馳名結霜橋三輪車叻沙(米其林推介) @牛車水

鑊氣足，糕點香，巴剎裡留芳 -- 歐南園炒粿條 & SLII Muffin @牛車水

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