河童注意報

2012年底河內開了蒙古火鍋店，性質和台灣的天香回味蒙古鍋很類似。

沒想到台灣長假結束後一回來河內，馬上又有了新的食尚氣象。

冬天本就是吃鍋的好時候，

尤其是第一次在河內看到如此高品質的鴛鴦火鍋，怎能無動於衷？

終於終於在一個清新乾冷的好日子，

夥同朋友們一起造訪了這家我思思念念不止的火鍋餐廳。

店名：BA CON CUU

地址：目前河內分店已結束營業，不知店方是否會另覓地點開店。

餐廳外觀一看便知，

大大的全彩招牌印著鮮紅肉片、手工丸子和鴛鴦火鍋的照片。

店內一景。

我們是中午一點半抵達餐廳的，

本擔心午餐時間進場太晚，店家會拒於門外，所以事先先電話詢問。

沒想到電話客服人員十分親切地歡迎我們光臨。

好的開始就是成功的一半呀！

桌上擺設。沒有花俏的餐具，整套簡單的純白杯盤碗匙。

再加上結實的木桌，大方的木椅，坐著十分舒服。 

菜單的內容滿豐富的，我只簡單拍了幾張代表。

首先是小菜類。有越文和英文說明，小小放心了一下，免了有看沒懂的心慌。

主菜類。

這裡的招牌菜據說就是這烤羊膝。

還有其他烤肉串，看起來也非常美味可口。

鍋底 ..... VND119,000 ≒ NTD170

有原味和辣味兩種。以桌為單位。

羊肉火鍋片系列。大約有四到五種。大概是分肉質部位。

它們家的羊肉讓我很驚奇，居然沒有羊騷味！

我很討厭吃羊肉，就是怕這股薰胃的肉騷味，

但它們家的肉質很優，且味道不騷。

據官網說店家提供的是澳洲進口的羊肉。

另一方面，湯頭調得很好，香料讓肉騷味無法興風作浪。

牛肉火鍋片系列。也大約有四到五種。有分美牛和澳牛及部位。 

牛肉片的肉味反而比羊肉重呢！這點我很意外。

手工丸子系列。 

它們家的手工丸子據說讓來客讚賞不已，當然不能錯過。

有牛有羊有海鮮。

當然店家很貼心地讓貪心的饕客可選綜合拼盤，每種都能嚐到。

菇系列。

可選單品(VND35,000)也可選菇類拼盤(VND70,000)，一次滿足。<未稅>

豆腐系列。

一樣可選單品(VND20,000~35,000)，也可選豆腐拼盤(VND35,000)。

青菜系列。(VND20,000~30,000) <未稅>

非酒精飲料系列。

有汽水、各類現打蔬果汁、果汁奶昔。 

飯後甜點。以冰淇淋為主。 

小菜。青木瓜薄片和滷花生 ..... VND15,000 ≒ NTD22) <未稅>

鴛鴦鍋來囉！

多麼漂亮的流線形圓鍋，看得大家心花怒放。

陣陣茴香椒香蒜香及許多不知名的香味撲鼻而來，讓人不禁食指大動呢！

至於辣度，可別被鍋裡的滿江紅給騙囉！

完全是很溫和的辣度，連我這個俗辣都吃得津津有味！

羊肉火鍋片。(我們選的是油花分布較少的部位) 

VND139,000 ≒ NTD199 <未稅；稅另+10%>

新鮮羊肉片。

VND139,000 ≒ NTD199 <未稅；稅另+10%>

牛肉火鍋片。(澳牛) 

VND119,000 ≒ NTD170 <未稅；稅另+10%>

讓人感動不已的好吃手工丸子。

綜合拼盤 ..... VND89,000 ≒ NTD128 <未稅>

我們一行人還研究起下面小黃瓜的切法及其特殊瓷盤，好像雞蛋盒呀~

青菜。火鍋好朋友茼蒿及送錯的青江菜。

我們點的白菜心葉缺貨，點菜時店員沒提醒，結果自作主張改成青江菜。

後來我們還是換成茼蒿。

凍豆腐。超級好吃！(大姆指) 

尤其是吸滿濃郁湯汁後，一口咬下如同黃河氾濫，一發不可收拾。呵呵~~

由左而右：麵條--越式板條？(很像水晶餃皮的彈牙口感)--腐竹

綜合菇類拼盤。

有平菇、秀珍菇、金針菇、杏鮑菇。

單隻烤羊膝。份量十足。

VND220,000 ≒ NTD315 (10%另計)

大口吃酒大口咬肉當然豪氣干雲，是為俠女風範。

但我們只是平實生活的小女子，只好請店員幫我們切片啦~

肉質紮實帶筋，咬勁十足，但不會死硬如橡膠，難怪是招牌菜。

巧用孜然等獨特香辛料調味，讓羊肉與生俱來的肉騷味消失無蹤。值得一試！

Mojito 特調汽水 ..... VND30,000 ≒ NTD43

蘇打水+檸檬片+薄荷葉+白砂糖

這是在越南普遍常見的飲品。

我也好想在自家種薄荷葉呀~下次回台來找找種子！

食盤太多，店家很貼心在桌旁準備了一台推車擺放，

就像台灣的知名火鍋店一樣。

所以餐桌才能如此清爽，大家用起餐來才不會覺得桌面擁擠得處處小心碰撞。

開動囉~~~ 

飯後甜點--巧克力冰淇淋。

本來想點巧克力布朗尼香草冰淇淋的，可惜店員說沒有了…

冰淇淋口感和在台北吃到的巨無霸霜淇淋一般，滑順甜滋滋！ (大心)

【2013.8 新增情報】

火鍋好像不限冬天，夏天也可以是熱烈的吃鍋季節。

就在八月某個周日晚上，老爺突然很想念蒙古味火鍋，於是臨時成行。

沒想到店家也推出了吃到飽方案，一人只要VND329,000≒NTD470(未稅)。

照片中的餐點無限供應，還另招待一盤烤羊肉(切塊)。

但不含飲料，還是得另外加點。

如果是食量大的朋友，可以考慮，十分划算呢！

算算如果單點下來一個人也差不多30萬越盾的話，

或許可以挑戰吃到飽方案。

後記：

價位比起台北的天香回味可以說是平易近人一些。

四個人一整桌菜下來，一人平均花費大約是30萬越盾(約422元台幣)。

火鍋湯底絕對不輸給天香回味，食材的新鮮度也值得稱讚！

另外值得一提的是，店員服務態度優質地令我受寵若驚。

我們的要求一一正面回應，沒有任何推托，也沒有不耐神情。

這在越南可是難能可貴的好服務呀~~(在越南生活的人才懂的心酸感受…)

深深感謝河內的冬季和台北一樣寒冷，才讓吃鍋的幸福度直線上升。

河內居住好感度，就為這一鍋香醇溫暖，憑添了許多深切撫慰。 

茴香鴛鴦鍋，電子小火爐。冬來河內冷，能食一碗無？

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