河童注意報

"Poke"一語源自夏威夷，起初是漁民將漁獲切塊做成的一道菜色。

將捕撈到的海鮮洗淨後切塊蓋飯，簡單來說就是款漁夫丼料理。

後來隨著日本移民遷入，漸漸才演變成了現在豐富多彩的繽紛蓋飯。

從食材中融入了毛豆、海帶芽；調味中加入了芥末、味噌，可見端倪。

店名：Let's Poke  ~Healthy Hawaiian Sashimi~

地址：R28, L2, 26 Ly Tu Trong St., BenNghe, Dist.1, HCMC.

之前在咖啡公寓裡吃的Poke是我的人生初體驗。

當時第一次吃這道料理無比驚豔，還想怎麼台北沒遇過。

去年底回到台北後，無意看到台北也有，只是餐廳不多。

對這樣一碗裡放著五光十色食材的丼飯，我愛不釋手。

這家Let'sPoke開在一郡Vincom百貨旁一座頗有歷史意義的老舊樓宇裡。

這座樓宇頂樓，據說是西貢解放前一天，美軍撤員直升機的起飛點。

當時西貢機場因炮火攻擊已無法正常起降軍機，只好在市區另找撤退點。

而這棟建築原是美方人員宿舍，頂樓因有加固所以能停放直升機。

恰巧人員撤退時，有媒體拍下了那一幕，故而留下了這則歷史記錄。

之所以會知道這段故事是因為剛好看過這則報導所以留下了印象。

https://www.thenewslens.com/article/134530

在南越統治西貢的最後一天，那棟公寓承載了美國人命懸一線的最後希望

前往餐廳的大樓入口。

一樓入口處的油畫攤。

越南很多街頭油畫或各大大小小的畫店，畫技都讓我讚嘆。

甚至，可以拿自己的相片給畫家，畫家直接畫成油畫給你。

下圖是建築裡的老舊電梯，非常有歷史感，不知還能啟動嗎？

菜單隨手拍。

若不想自己選料，可參考店家配好的菜色。

或也可以自己選擇搭配出屬於自己喜好的口味。

同行友人的Poke。

我選了「Let's Poke」(150K)，但我請店員拿掉了其中的紅蘿蔔絲。

主食我選了紫米飯，主點有鮪魚和鮭魚塊，

副點有酪梨、芒果、鳳梨、香菇、洋蔥、海帶絲。

醬汁我選了Wasabi Mayo(芥末美乃滋)。

窗外一景。

左邊建築就是Vincom購物中心，右邊遠處的直挺高樓就是金融塔。

吃完夏威夷蓋飯直接走到對面的Vincom Center下午茶。

樓下美食街裡有日本之前頗有人氣的「PABLO」半融起司塔咖啡店。

剛好期間限定的珍珠起司塔，光看這賣相，是不是很療癒！！

同行朋友是個不折不扣的珍珠控，她可以吃滿滿一杯的珍珠呢！

和她一起喝珍珠奶茶很幸福，因為有人相陪一臉幸福地鼓腮嚼QQ。

真想念和她一同撲甜的日子。

第一次在越南吃PABLO，我選了經典起司蛋糕。

比起日本的精緻或許略有不足，但在越南能吃到如此甜點，我很感動了。

美式咖啡與咖啡拿鐵。

能在店裡悠閒地吃甜點喝咖啡，如今看來真是無比奢侈呀。

台灣的三級警戒不知何時才能解除，我好想念在街邊大啖台式小吃，

也好想念在氣氛優美的老宅咖啡館裡輕啜咖啡香呀~~

加碼情報：

西貢咖啡公寓裡也有一家好吃的夏威夷蓋飯餐廳唷~

繽紛裝入碗，健康食食樂 -- Poke Saiogn (夏威夷蓋飯) @第一郡

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