河童注意報

近期胡志明平新郡的美食活動好像熱絡了起來。

因為在越南生活的日語情報誌「Sketch」中，多了不少消息。

本期3月的特集主題是介紹人氣甜點，其中有介紹到胡志明網購可麗露。

這家可麗露「Cannele Saigon」目前僅有網路訂購。

有興趣的朋友可以上他們的臉書專頁訂購，有多種口味呢。

在追蹤他們家臉專時，看到了一則他們到這家店的一日美食快閃活動。

然後被這家店的官方照片吸引，特別是有天然酸種歐式麵包。

店名：Cafe Tartine Saigon

地址：26 Tran Quang Long St., Dist.BinhThanh, HCMC.

這應該是我第一次到平新郡探險，之前雖有在這區聚餐過，但沒走逛過。

平新郡緊臨一郡，從一郡搭車過來大約只要10分鐘左右。

店外一景。

店內一景。

好像開店不久，目前只有開放一樓，不知道樓上是否也是餐廳。

一進店裡就看到櫃台上漂亮的歐式麵包櫃，而且價格好親民。

據店內介紹主打百分百酸種麵包，非常吸引歐包愛好者吧。

在店內享用美味Brunch期間，一直看到有歐美客來外帶或內用麵包呢！

菜單隨手拍。

菜單隨手拍。

除了店家設計搭配好的餐點，也可以自己選配食材料訂製。

另外還有販售自家製麵包抹醬，這點也是讓我興致高昂的原因。

官方網頁：https://tartine.vn/

菜單隨手拍。

Tiger Prawn Ciabatta ... VND120,000 ≒ NTD160

除了主角虎蝦外，看菜單食材介紹裡有：

酪梨、醃茴香、薑黃美奶滋、芝麻葉、煙燻甜椒。

麵包種類可自選，另有酸種麵包切片及三明治麵包。

我選的是巧巴達麵包，我好喜歡它的脆皮厚實口感呀！

內餡好驚喜，很好吃呢！搭配的真好，抹醬特別好味。

還有我喜歡的彈牙蝦塊和好吃生菜，但沒有芝麻葉，可能今天缺貨。

下面舖滿一塊塊酪梨切片，讓整體口感更加綿滑好味，酪梨萬歲！

Cafe Latte ... VND60,000 ≒ NTD80

香濃好喝的拿鐵咖啡！早上來一杯好幸福。

滿足地吃完Brunch後，在附近走走逛逛，看到這處住宅。

突然有種熟悉感…對了！好像迷你版的香港快獸巨廈呢！

這附近有不少看起來頗有特色及質感的店家呢！

下次還要再來美食探險！

Mountain Bread (VND70K) & Ricotta Basil pesto (VND120K)

最後我買了這兩樣回家，歐式雜糧麵包和羅勒乳酪醬。

真的是太搭了，乳酪醬香濃綿滑，帶有淡淡的羅勒香味。

吃起來口感像起司慕絲蛋糕一樣，抹三明治也好優呢！

麵包口感超紮實，濃濃麥香及雜糧穀香還帶有微微酸氣，真不錯！

後來，這家店又在二郡開了分店，我又找了朋友一起去撲香。

這次總算點到班尼迪克蛋，啊~~果然好吃！

看看水波蛋切開時，金黃蛋液流瀉而下的美麗畫面呀~~

同行朋友點的三明治，看起來也很好吃。

店家烘焙麵包的品項。

菜單隨手拍。

菜單隨手拍。

菜單隨手拍。

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