在河內，當地人似乎也都有食粥的習慣，時常可以在路邊看到賣粥小攤。
上班族的朝食，下課學子的點心，入夜後的宵夜，任何時間都可以撲香。
我愛食粥，熱呼呼的粥，不僅能暖胃，也能暖心。
這日的河內城，外頭雖然細雨霏霏，但我在裡頭粥香綿綿。
店名：An Nam Chao
地址：18 Dao Tan St., Ba Dinh Dist., Hanoi.
店就開在與樂天商場同一條路上，徒步過去大約只要五分鐘。
店內一景。
簡單的古色古香。
菜單隨手拍。
就是粥食，各式各樣的粥品。
Chao Suon (排骨粥) ... VND60,000 ≒ NTD86
綿綿細粥中大約有四到五塊的排骨。
加入店家附上的 油蔥 紫蘇葉切絲 蔥花，仔細拌勻後就可以品嚐了。
它們家的粥，似乎沒加什麼調味，豬骨香是有的，但幾乎沒有鹹度。
所以桌上備有調味讓饕客自行斟酌，有 味精鹽 胡椒鹽 辣椒粉 三樣。
我就只微微撒了些胡椒鹽，畢竟光是紫蘇與油蔥就已經香氣十足了。
熬得細細綿綿，調味又是走清淡風格，不油膩不肉腥，口感很溫和。
食欲欠佳時，或大魚大肉胃腸疲勞時，或許是個不錯的選擇呢。
加碼情報：
剛好粥店的隔壁就是之前介紹過的河內人氣海南雞飯餐廳。
雖然比起正統的海南雞著實不足，但在河內無法奢求。
有興趣的朋友可以順道撲撲香。
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獅城食尚大冒險 (7)
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