河童注意報

在我2010年剛來到河內時，全河內飲茶Buffet大致上只有三家。

Fortuna的MayMan、Sofitel的明宮和Hanoi Hotel的金龍。

雖說品質比起台北眾多優質飲茶實在不足掛齒，

但在異鄉能吃到相近的味道，還是能讓人感動的。

久在異鄉，在家鄉味道前人會變得如何卑微，真的要親身才能體會。

店名：May Man DimSum (FORTUNA HOTEL 2F)

地址：6B Lang Ha St., Ba Dinh Dist., Hanoi.

預約電話：(04) 3831-3333

Fortuna好像是新加坡系的飯店，大門口就有一座魚尾獅像。

飲茶餐廳在二樓，進入大廳右手邊樓梯上去就可以看到。

餐廳內部一景。

除了外邊的餐桌外，另有幾間小包廂。

平日飲茶吃到飽 ... @VND298,000 ≒ NTD426 (未稅；+5% +10%)

茶資 ... VND50,000 ≒ NTD72 (以桌計)

菜單隨手拍。

菜單除了越文、英文外，還有中文和日文呢！

但由於某些中文的品名翻得較難懂，還不如看日文來的明白。

菜單隨手拍。

菜單隨手拍。

大致算了一下，飲菜 Buffet 總共有六十道菜色。

菜單隨手拍 … 甜品選項僅有十樣。

魚翅灌湯餃

一開始總先想要來碗熱湯，先暖暖胃。

鮮蝦腐皮捲

裡面的蝦仁餡很彈牙，好吃。

豉椒蒸鳳爪

我還是最愛這道哇~~~

水晶蝦餃皇

中規中矩地也是好吃啦。

象形鮑魚餃

我覺得MayMan飲茶的蒸餃類其實都有不錯的水準。

鮮蝦腸粉

香茜牛肉腸粉

清炒時蔬

今天炒的是空心菜，只可惜菜有點老，口感略差。

魚子墨魚球

就是花枝丸啦，這個也好吃。

豉椒蒸排骨

香煎韭菜餃

腊味蘿蔔糕

小籠包

非常不推薦，裡面肉餡全散開了，麵皮也不優。

金黃叉燒酥

這裡的叉燒酥實在有點差強人意，有吃到就好。

白花金菇餃

蒸餃類的都真的比較好吃。

蒜茸帶子餃

香煎墨魚餅

像是水餃皮裹上花枝餡再油煎至香酥，這道也不錯。

蜜汁叉燒包

迷你珍珠雞

我一直很喜歡糯米，荷葉包糯米向來都是好搭配。

皮蛋瘦肉粥

以前學生時代好喜歡向早餐發財車買一杯皮蛋瘦肉粥當早點。

台北粥店處處有，皮蛋瘦肉粥向來都是招牌必備。

來到河內後，不管路邊攤還是餐廳裡，幾乎都沒有它的蹤跡。

只有在飲茶餐廳裡時，才能點上一碗，一解鄉愁。

生滾魚片粥

(左上) 香麻煎堆仔  (右上) 奶香綠茶丸

(左下) 清凍龜苓膏  (下中) 龍眼杏仁豆腐  (右下) 香芒布丁

五樣甜品中，就龜苓膏最好吃，其他口味都不討喜。

芝麻球裡面不是紅豆沙而是綠豆沙，總覺得少了些什麼。

綠茶丸裡的綠茶餡乾瘪瘪的，不好吃。

杏仁豆腐沒什麼杏仁味，香芒布丁也是芒香淡如水。

龜苓膏滑嫩彈牙，淋上了些許蜂蜜，微微苦中帶甜，真的好吃。

後記：

早些年前在河內想吃飲茶，實在是沒什麼選擇。

現在選擇多了，各家有各家優點，喜歡飲茶的朋友不妨都轉轉。

目前河內還有下面幾家飲茶還沒去過，有機會一定要去撲撲香。

龍庭酒家飲茶、河內大飯店金龍飲茶和日航酒店的桃李假日飲茶。

延伸閱讀：(河內其他飲茶日記)

借問酒家何處有？-- 河內阿一鮑魚海鮮酒家 飲茶中午Buffet

天涯共此時 -- 河內明宮飲茶 (Sofitel Plaza Hanoi)

同遊同樂同品嚐 -- 河內同樂軒 (Hanoi Tung Lok Heen 港式料理飲茶)

同遊同樂同撲香 -- 河內同樂軒 (Hanoi Tung Lok Heen 中午飲茶吃到飽)

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