河童注意報

我家老爺時常加班到深夜，人妻的深夜食堂依舊如火如荼夜夜笙歌。

因此早餐也通常只能準備簡單的樣式，如三明治、漢堡、飯糰之類的。

只可惜，河內不像台灣或日本，三五步路就有便利商店。

還有各式各樣的餐點任君挑選。

沒有！河內沒有便利商店！沒有輕便熟食可供餐點。

所以我只好為老爺準備簡便早餐及中午便當。

在台灣，早餐的外食市場十分活絡，中西日式應有盡有。

在河內，什麼都沒有，只有麵包和河粉。

老爺畢竟還是偏愛米食，河粉當早餐他怎麼也不習慣。

於是，做飯糰便成了最好的選擇。

從2012年左右和韓系超市熟稔起來後，幾乎大部分的採購都會往那邊去。

因為就料理及飲食習性上，韓式還是比較接近日式。

某些日式料理食材在韓系超市意外地好找，代替品眾多。

其中，我深深感動於在韓系超市買到的飯糰DIY海苔，

也就是我們熟悉的三角飯糰。

在河內的韓系超市可找到的有這兩個品牌，其實大同小異，只差在張數多少。

左包裝是一袋20枚，且有附簡易的整型模具。

右包裝則是一袋10枚，沒有附模具，包裝上的圖像只是參考。

背面有DIY步驟圖示說明。

韓文不懂沒關係，有照片和圖示，簡單明暸。

我包飯糰有時會利用日本的飯糰香鬆，灑些在白飯上拌勻後，再用模具壓形。

或有時中間包入日本酸梅、台灣買的罐頭鮪魚/鰻魚，

甚至每回日本時都會買回來的明太子。

當然納豆也是常有的，我和老爺都是納豆保衛隊隊員。

還有有時剛好有做泡菜豬肉料理時，就會特地留一點份量來包飯糰。

我的模具是很久以前買元本山親子DIY海苔時留下來的。

當時那也是像這種可以自己做三角海苔飯糰的商品。

可是不知是否因為台灣超商取得太容易，後來元本山這項產品就終止了。

沒想到那時的模具可以活躍到現在，真是令我安慰呀~~

包裝拆法就和一般三角飯糰一樣。

中間紅線撕開後，先將右邊拆下，再將左邊拆下，就可以大口大口咬了。

這種包裝最大的好處是，海苔不會因為白飯的水氣而變得軟軟皺皺的。

要吃再拆開包裝，海苔都還是脆脆的唷。

以上就是人妻河內趴趴走，自己做飯糰，自己搭內餡口味的快樂廚房日記。