雖然部落格裡寫的多是越南或多國籍料理，
但其實我在河內最常跑的是日本料理。
算算草稿夾裡四十多個資料夾，頭皮都發麻。
好在我不是個認真寫作業的好學生，發麻也就當發癢囉！嘻嘻~~
在河內難得吃到老爺家鄉的九州味道「もつ鍋」(牛雜肥腸鍋)。
說到もつ鍋就會想到九州福岡博多，
我還曾經為了美味的もつ鍋而在福岡尋尋覓覓。
為了它，在天神河邊的野台街頭頂著寒風；為了它，在福岡車站裡無怨排隊。
如今在河內也能稍稍親近這道九州美味，讓人不禁小小雀躍。
雖說此店賣點是大阪風居酒屋，但這道「もつ鍋」卻也是主力招牌之一。
店名：べんてん (すきやき と 大阪居酒屋)
地址：637 Kim Ma St., Ba Dinh Dist., Hanoi.
營業時間：17:00 ~ 23:00 / 預約電話：04-3760-6287
在河內，我最常和我家老爺外食的，依然還是日本料理。
數數我資料夾裡的照片，至少三十間以上的照片。
有的甚至連日記都還沒寫，店家就易主了。
換個心情，今天寫日本料理飲食日記。
店名：日本料理 蓮 【REN】
地址：8A Hang Chao St., Dong Da Dist., Hanoi.
營業時間：11:30am~13:30pm / 17:30pm~22:00pm (周日公休)
官方網站：http://www.ren-hanoi.com/ (日/英文)
「蓮」也算是河內早期就有的知名日本料理店之一。(2005年開業)
說到河內的美味日式炸豬排，我就想到「蓮」，
炸豬排就是它們家招牌中的頭牌。
【2014年11月更新】
日前河內的博多一幸舍似乎店權轉移，確定改名了。
所以，已經不是日本在河內分店，而是獨立店面。
拉麵，日本人心中美食的一塊聖地。
師傅專心致意地呈上拉麵，彷彿要把靈魂也注入在裡面。
日本人對拉麵的狂熱，就像是與生俱來的一種命定。
一直以來，要在河內吃碗美味拉麵並不容易。
有些日本料理店會提供，但畢竟不是拉麵專門，口味多少微妙。
最近河內終於有了拉麵新氣象，有模有樣的日本拉麵專門屋。
店名：博多一幸舍 (現已改名為「幸龍」)
地址：25 Lang Ha St., Ba Dinh Dist., Hanoi.
(Open 11:00 -- Close 23:00 / Last Order 22:30)
這家博多一幸舍是從博多開到河內來的海外分店。
台灣也有一家海外分店呢！開在新竹縣竹北市的縣政二路上。
之前開在我舊家附近的一家韓式料理店，或許因為租約到期而悄然遷址。
新址遷至中華仁政區，沒想到離我現在住的地方也不遠。
這家店的料理或許不是頂尖，但這裡有著我許多溫馨的回憶。
當時同在河內的朋友們，時常聚在一起做東做西的，揉饅頭啦、桿水餃皮包水餃什麼的。
料理教室下課後，大家就會就近在這家韓式料理店聚餐談笑。
如今成員中有好幾位已從河內畢業，而料理教室的歡樂笑聲也已不復以往。
一位在河內的資深台幹曾說：「派駐在國外，"送往迎來" 其實是家常便飯。」
他也說：「正因人在海外，這難得的友誼無法奢求天長地久，只能期望曾經擁有。」
分離難免感傷，但我其實還有更幽微難言的隱隱離傷。
在河內你我雖然都是過客，但有一日，你終歸還鄉。
而我卻成了離鄉浮萍，永遠不知道下一站要漂泊到哪裡。
徹底的流浪成了我永遠的心慌與蝕骨的心魔，揮之不去。
東坡如是說：
「何日功成名遂了，還鄉，醉笑陪公三萬場。不用訴離觴，痛飲從來別有腸。」
親愛的朋友，我會笑著送你離開，相逢總有時，這是我的期許。
待那日來臨，只要彼此回以溫暖而相知的一笑，往事盡在不言中。
餐廳名：VIP
搬遷後新址：A49, Do Quang St., Trung Hoa-Nhan Chinh, Cau Giay, Hanoi.
延伸物語：Linyingju1980 - 韓國料理VIP -- 偷懶覓食的好地方(飲食日記) (舊址文)
河內的中華仁政社區住了為數不少的韓國人，是有名的韓國村之一。
因此在這社區的周邊便聚集了不少韓式料理餐廳。
在台灣美女團成員的韓國朋友介紹下，我們才知道了這家韓式料理美食店。
它位於一條不起眼的小巷子裡，不是在巷口，而是在深入一點的巷中。
店名：Nhan Duyen
地址：75 Hoang Ngan St., Trung Hoa, Hanoi.
頗顯禪意的店面外觀。
這是在我住所附近的一家韓式料理店。
雖然開在一區住宅區裡，但入口處有十分明顯的招牌，很好找。
店名：VIP Korean Restaurant
地址：Villa 5, Thanh Cong St., Dong Da Dist., Hanoi.
【2013年7月更新】
本店目前已遷新址，新文如下請參考.......
同來聚餐人何在，風景依稀似去年 -- 韓式料理VIP (河內中華仁政區)
據說在越南居住的外國人中，韓國人是數一數二的多數族群。
河內市內甚至有類似韓國村這樣聚集了許多韓國人居住的小區塊。
在這些地方就會有密集的韓系超市與韓式料理店。
所以不管是外食族還是就買食材上來說，的確是方便不少。
像河內的中華仁政住宅區，住了為數不少的韓國人和台灣人。
中華料理可惜不多，但韓式料理可是聚集了不少。
新開張了一家韓國料理店，被優雅的建築物所吸引，於是去一探究竟。
店名：鳳雛 Bong-Chu
地址：B40 Nguyen Thi Dinh St., Trung Hoa, Hanoi.
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獅城食尚大冒險 (7)
