河童注意報

河內的中華仁政社區住了為數不少的韓國人，是有名的韓國村之一。

因此在這社區的周邊便聚集了不少韓式料理餐廳。

在台灣美女團成員的韓國朋友介紹下，我們才知道了這家韓式料理美食店。

它位於一條不起眼的小巷子裡，不是在巷口，而是在深入一點的巷中。

店名：Nhan Duyen

地址：75 Hoang Ngan St., Trung Hoa, Hanoi.

頗顯禪意的店面外觀。

只可惜店內服務員幾乎不通英文，所以溝通得用比手劃腳了。

店內八成以上食客都是韓國人，端茶的應該就是老闆，說得一口流利韓語。 

店內裝潢走的也是禪風路線。

牆上字畫寫的皆是中國著名文人的文章，如詩聖杜甫…等。 

傷腦筋的來了，菜單只有韓文和越文翻譯，所以沒人介紹還真難點菜。

據情報得知，此店招牌菜"牛骨湯"(Canh Bo)和"豬腳切盤"(Chan Gio Lon)。

小菜每次都是六道，道道美味下飯，

除了白菜泡菜和蘿蔔泡菜是定番外，其他都會變動。

一個人來用餐也是滿滿的小菜。

百分百推薦之~超美味牛骨湯...VND126,000 ≒ NTD180

七月底我帶老爺前來初次品嚐，老爺也是讚不絕口。

搭配的米飯是紅豆糯米飯，完全擊中我的味蕾鳴鐘~~Ｏ(≧▽≦)Ｏ ♪

裡面除了有鮮嫩的牛肉片外還有口感滑溜的麵線。

再加上大把大把的大蔥切片，湯頭濃郁卻不油膩，絕佳的料理手法。

海味豆芽湯 (Canh Gia Nau).....VND126,000 ≒ NTD180

裡面有蛤蜊和韓式小魚干，味道意外地強烈，怕魚味重的人可能會吃不慣。

泡菜豬肉鍋 (Canh Kim Chi) ..... VND126,000 ≒ NTD180

滿滿的泡菜，豬肉只有四片左右，不吃牛肉的朋友可以選擇。

看似辣翻天，其實還好，是很順口的辣味，不會嗆喉的。

終極魔王菜色「豬腳切盤」(Chan Gio Lon)...VND483,000≒NTD690

滿滿的豬腳肉片，滷得恰到好處，難能可貴的是完全不油膩，

卻又保留了豬腳該有的Q彈咬勁。

可沾韓式豆瓣醬(左小碟)或韓式蝦醬(右小碟)，嗜辣朋友可加韓式辣醬(中小碟)，

然後再以店家提供的生菜包著享用。(另外也可包入綠辣椒和蒜頭增添風味)

由於份量實在很多，建議要多人分享，至少五至八人，不然可能得打包回府。

餐後水果(當季)和蜂蜜檸檬茶。

這杯蜂蜜檸檬茶非常好喝可以舒胃，只是老爺覺得偏甜，我是覺得還好啦。

後記：

難得能在河內品嚐到如此道地的韓式料理，真是一大驚喜。

一個人的午餐打發也好，朋友們的聚會用餐也好，都是不錯的選擇。

人多樓上還有獨立包廂，大家可以盡情閒聊，不用擔心造成旁人困擾。

韓式料理的另一特點就是小菜可免費續加，人多也不用擔心小菜不夠。

我家老爺說光是小菜就可以吃掉一碗飯呢！

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