河童注意報

胡志明今天起強制全城自肅了。

除了食品、藥品供應服務、醫療診所以外，關閉所有公共服務場所。

一般超市仍有開，而能營業的小型食品業禁止內用僅能外帶。

路上公車全停，我第一次感受到整座城市這麼靜默，真是比過年都還要空城。

倒是外送業者在路上勤跑著，不怕沒得吃，只煩惱要吃什麼。

昨天有去超市買水果順便觀察城市氣氛，還好並沒有出現搶購風潮。

店名：Bep Nha Xu Quang Vietnamese Cuisine

地址：16 Tran Cao Van St., P.Dakao, Dist.1, HCMC.

現在寫著回憶日記真是欷歔不已，沒想到才幾個月的時間，世界變色。

想想最近一次和朋友聚餐，好像都是上輩子的事了呀。

這是一家越南料理餐館，古風古意，裝潢清幽風雅。

菜單隨手拍。

菜單隨手拍。

前菜沙拉，我沒記錄到這道菜是什麼。

菠蘿蜜拌越式綜合香菜及油蔥酥花生米

搭配香香脆脆的米餅一起吃很好吃，很開胃呢。

單點前菜，這道我也沒記錄到，但十分好吃。

小蜆肉拌越式綜合香菜、碎洋蔥花生米

越南人料理得一手香菜魔法，總能充分發揮其獨有香氣，大自然調味。

Silken tofu with dried shrimp ... VND150K ≒ NTD200

酥炸嫩豆腐佐乾蝦鬆

這道也是我覺得來必點的美味。

外酥香內滑嫩，炸得十分漂亮，簡單卻能把豆香發揮盡致。

Young gourd with condensed chicken sauce ... VND120K ≒ NTD160

雞汁蒜炒小葫蘆

這道菜更是我無法割捨的推薦菜色。

第一次吃小葫蘆菜好新奇，口感輕脆，菜瓜般的蔬香清甜，太好味。

HoiAn Chicken Rice ... VND130K ≒ NTD174

會安雞飯

薑黃雞汁飯吃起來雖不如海南雞汁飯那麼香，

但會安雞飯的特色就是巧手運用綜合香菜讓雞絲染上天然辛香。

若再沾上特調的越式魚露汁，味道又一變，非常惹味。

Fried rice with roasted duck ... VND140K ≒ NTD187

越式鴨香炒飯

越南米雖說炊白飯不香軟也不黏糯，但唯獨炒飯好吃。

炒起來粒粒分明不沾不黏，充分染進醬味，香鬆涮嘴。

茗茶與小點。

其中最右邊那格的越式茶點香蕉糕最讓人意外，蕉香綿密，是搭茶佳配。

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