河童注意報

2013年春節返鄉假，我家老爺陪我回台北探親。

台北美食多的數不完，而我家大老爺最期待的，就是美食之旅。

來介紹一下我家老爺巡台欽點必去之餐廳。

第一站：三田製麵所 (阪急百貨地下美食街)

信義新天地的百貨公司叢林中，美食名店真是百家爭鳴。

菜單很簡單，主角就是つけ麺（沾麵）。

日式炸雞，鮮嫩多汁。推薦！

它們家麵條比較粗些，所以份量十足。

麵條Q彈且十分有咬勁，軟硬也適中。

沾麵湯汁的確就如菜單所寫是濃厚豚骨魚介風味。

然而比起一般沾麵，其鰹魚風味特別明顯。

第二站：MOMI & TOY'S 可麗餅

吃完麵，同樣在阪急美食街的甜食區中，有一家日式可麗餅店。

噢~~非常道地美味。完美的餐後甜點！

第三站：台北博多一風堂

老爺聽說博多一風堂開到台灣了，所以便指定要跑一趟。

身為九州男兒的老爺，拉麵可是從小吃到大的呢！

博多本店當然有去過，就不知台灣一風堂味道如何？

小黃瓜。

我家老爺愛死台灣這道小菜了。每到餐廳有這小菜，幾乎必點呀。

這道小黃瓜應該是台灣一風堂限定。

滋味很好，爽脆開胃。

明太子飯糰。

日本人吃拉麵喜歡配白飯或飯糰，覺得很自然。

我一開始覺得很奇怪；我們吃牛肉麵也不會去加點白飯呀！

或許是怕麵不夠吃？還是想有雙重口腹滿足？要不就是餐餐離不開米飯？

總之老爺覺得理所當然，小女子自然是舉筷配合。

老爺點的是白丸原味。

餐後感想：好吃是好吃，但和博多一風堂還是有微妙不同，

說不上來，總之並非原味重現。 

我的赤丸新味。

湯頭的確十分濃郁，有著九州拉麵的特點。

可惜湯頭偏油，無法暢快喝湯。說真的我分辨不出和博多本店哪裡不同……

不過麵糰好單薄，我和老爺都叫了替玉(加麵)。 

第四站：大戶屋

這就不必多介紹了，知名連鎖日式定食餐廳。 

這道煎魚非常好吃，魚肉彈牙多汁，老爺很滿意呢！

豬排鍋定食。 份量十足又很下飯。

另外我個人覺得大戶屋的白飯炊得很用心，我很感動。

第五站：貝里尼義式餐廳

以前還在台北時，我和老爺就常跑了，可謂是常客。

它們家畢竟是日本關係連鎖餐廳，口味多少有改良成日系風格。

凱薩沙拉。每來必點呀~~

現在有這種義大利麵拼盤，真讓我們開心。

一次可以吃到兩種不同口味，滿足饕客的野心。

番茄雞肉麵；這是老爺偏愛的紅醬口味。

明太子海鮮麵；因為有老爺最愛的明太子入麵。

我們家廚櫃裡有很多簡便式的明太子義大利麵調味包，每回日本就掃貨。XD

第六站：CHIFFON 蛋糕洋食屋

老爺對這家戚風蛋糕情有獨鍾，每回台必訪。

甚至要求我回河內時務必手提一顆"十"吋奶油戚風上飛機。

為此我還真的提了一顆"六"吋上飛機……

(十吋？老爺真會作夢，以為我有任意門，咻一下就到機場哦…>___<)

報到時地勤人員還微微困惑說不確定可以手提上機……因為奶油不算固體。

……還好還好無事過關。(要是不過關，就地正法，大不了我整顆掃進胃裡！)

它可嬌貴著呢，我讓它坐在我商務艙坐位的隔壁空位上。

沒錯！它自己一個坐位！

它們家的餐點也很不錯。特別是這道招牌：日式炸雞飯。

炸雞皮薄肉實鮮嫩多汁，一口咬下肉香四溢，無肉不歡者千萬別錯過。 

若嫌炸雞太單調，也有其他搭配定食 -- 日式炸雞咖哩飯。  

醬燒鱈魚定食。

我個人大力推薦。魚肉厚實彈牙，新鮮紮實，真是實力派來著。 

定食餐後附的冰奶茶。可加碼成冰拿鐵咖啡。  

本店最人氣：奶油戚風蛋糕

下面依序是伯爵紅茶口味、香草口味、草莓口味、巧克力口味。

另外抹茶口味和香蕉口味也非常好吃。 

重點是奶油，不油不膩，很難得有讓人吃不會膩口的奶油。

第七站：燒肉石松

這家日本人老闆開在MOMO百貨後面巷弄中的燒肉店，

是很多駐台日本人的台北燒肉店首選。

泡菜和沙拉。

泡菜很好吃，微酸微甜微辣，順口極了。 

老爺有規定呢，吃燒肉第一道絕對是蔥鹽牛舌。

而且烤牛舌只能翻面一次，並得謹記七三原則。

即肉放烤盤，A面七分熟後，翻B面只需三分熟。

夾烤肉生菜。旁邊的味噌醬調得太完美了。

芝麻豆腐。據說是獨家特調芝麻醬，香氣十足。

綜合牛肉拼盤。

它們家的牛肉品質堪稱上選，吃過就明白。

肉質鮮嫩，油花分佈均勻，烤後肉香濃郁，

每一口咀嚼都是享受，讓人捨不得太快吞嚥。 

特選豬肉。

吃得出來豬隻有經過特別的運動訓練XD，紮實有彈性且一點也不會乾澀。 

烤盤實景。

店家服務很周到，一但烤盤焦黑便會立即換上新盤。 

特選牛小排，一甕兩條。

已先用特調醬汁醃過，所以不需沾醬可直接享用。

一旦嚐過它們家烤肉，就很難再回到烤肉吃到飽餐廳的粗肉粗食。 

第八站：肥前屋

這家位在林森北路的幾條通裡，可說是大排長龍名店。

這條條肥美的台灣鰻魚，直直地鑽進台灣及日本饕客的味蕾記憶中，

令人久久無法忘情。

我家老爺也是它的俘虜之一。

在低溫的春節台北城戶外排隊！？心甘情願的呀~~~

日式高湯蛋捲；和一般日式蛋捲成份有點不同唷。

冷菜豆腐、炒豆芽。 

每日限量：烤鰻肝串。 

鰻肝的微苦、醬汁的微甜再加上炭烤的微香，果然限定是殘酷的呀！ 

招牌鰻魚飯。

台灣鰻魚本就以肥美聞名，每年不知有多少魚貨飄洋過海到日本為國爭光。

正因為如此高品質，讓人願意捧著白花花銀子來換取，只為能低頭一嚐。 

第九站：鼎泰豐

這更不用說了，鼎泰豐向來穩居日本人訪台美食排名第一。 

我家這隻愛吃鬼當然也中了小籠包魔咒，

沒吃到會跳腳，走路都會跌倒，晚上不能睡覺。

小黃瓜又來了，不過它們家小黃瓜還真是好吃，連我也拜倒在這翠綠裙下。 

日本人遊台灣有三寶：夜市、故宮、小籠包！ 

就算排再久也無怨無悔，一定得吃到。邊吃還得邊讚嘆「歐依喜~~」！

海鮮蒸餃。

另外，我家老爺還特別鍾愛鼎泰豐的元盅雞湯及炒飯。(我忘了拍…)

第十站：老四川麻辣鴛鴦鍋

哦……這家店夯到令人匪夷所思的地步，居然要一個月前就訂位。

所以我只得託家姐在我回台前一個月就電話預約，不然就只能望之興嘆了。

麻辣火鍋也是列在老爺螢光筆重點名單之中，

好在有先預約，不然就算冒著胃君虛脫的危險，宵夜場也要趕！

單價不俗，多人共餐分享比較划算。所以我家的家族聚餐就選在這裡了。 

我很喜歡它們家紅湯。

裡面的豆腐與鴨血燉得十分入味，麻而不辣，香而不膩。 

招牌麻辣涼粉(每桌都會招待)。

這麻辣醬汁獨特帶微酸風味，光這道就能讓人吃掉一碗白飯。 

菇類拼盤 & 豬肉火鍋片

羊肉火鍋片 & 牛肉火鍋片

手工蝦漿 & 麻辣鍋好朋友--油條  

餐後冰淇淋甜筒

第十一站：無老鍋麻辣鴛鴦鍋

我喜歡它們家的白鍋。

特別是店獨家的麵包豆腐，口感獨特，能吸收飽滿的湯汁。 

還有店家特製的冰淇淋豆腐也是超級美味，一試成主顧。

無老肉 (也就是醉豬肉片) & 手工丸子 

最後店家還很貼心地準備優格冰砂，讓人去油解膩。

後記：

每陪老爺跑一趟寶島美食之旅，我都不敢站上體重計。
就怕看到數字的一瞬間，我會立刻上演孟克的吶喊..... → 

不過看老爺吃得滿足又開心，一切都值得了。

大不了回頭再拼命甩肉就是了。

老爺寶島美食之旅其實不只這些，有些是沒拍或懶得詳細記錄。

像我家巷口的越夜越有勁之通宵擔仔麵；

一品花雕雞、一品香扁食；以及八德路林東芳牛肉麵…等。

難怪每次規畫老爺巡台，我都得列美食清單並計畫路線及日程。

伺候老爺滿意了，人妻生活也就自在了，

免得他老大用哀怨的眼神控訴我回台(放封？)假太長……

親愛的老爺呀？滿意可否呢？