河童注意報

說到元朗，就讓人聯想到許許多在地美食。

除了老店餅香，甜品店裡讓人驚豔的小食，還有香港道地小吃。

之前因為食尚玩家節目的關係，一直想來吃天鴻燒鵝和勝利牛丸。

又因託香港友人的福，知道更多在地人氣小吃。

只好一間一間有時間再慢慢排著來撲香。

店名：勝利牛丸

地址：香港元朗谷亭街3號傑文樓1樓1號舖

第二回元朗美食趴趴走，目標是好到底麵家和這家勝利牛丸。

店就開在元朗港鐵站附近非常熱鬧的青山公路踩街中心地區。

那一區到處是小吃店，還有三家知名老餅店，以及多樣販售商店。

一到假日人潮眾多，其熱鬧一點都不輸給銅鑼灣尖沙咀等觀光區呢。

菜單隨手拍。

除了招牌的牛丸粉麵外，還有豐富的茶餐廳選項。

看著菜單我還和香港友人聊起了好立克飲料。

記憶中，很小的時候台灣也是有好立克的，就是一種麥芽牛奶。

只可惜，現在在台灣似乎已絕跡許久，九年級生可能都沒聽過了吧。

所以想回味好立克的好滋味的朋友，來香港可得把握機會。

另外，香港所謂的"凍飲"便是冰飲，特飲裡寫的樂是可樂，七是七喜。

還有，方包多士也就是厚片土司，其中的"占"指的是jam，也就是果醬啦。

牛丸牛腩牛筋三併米粉 ... HKD32 ≒ NTD131

一碗的份量大約就像台灣肉羹麵小吃那樣，一人食一碗不算多。

我知道這家店很有名，我也的確是為了它的名氣而來。

實際食上一碗後，我心頭有些落寞。

比起台灣牛肉麵，這碗真是普通地讓我好想立即飛回家鄉。

簡單的醬油鹹湯頭，色濃味淡，讓我吃著吃著忍不住走神。

牛丸在我吃來，也不及新竹貢丸的汁甜彈牙。

在台北的時候，想吃牛肉麵到處都有，清燉紅燒香辣任君挑選。

阿三汕頭、林東芳、史記、牛店、永康街…等，好味撲不完。

在強大的家鄉美味前，這一碗著實淡而無味了。

牛腩燉得十分軟嫩，但味道可惜差強人意。

米粉也和台灣米粉完全不同，倒是像細一點的且口感硬一點的米苔目。

我還是想念台灣的白胖麵條呀，滿滿的麵香，咬勁又十足。

比起牛三併米粉，這份西多士反而讓我感受到濃濃港式情懷。

勝利西多士(芝士火腿三夾底) ... HKD30 ≒ NTD123

所謂西多士也就是很法式煎土司的吃法。

土司片夾好餡料後，渾身沾滿蛋液再下油鍋煎香。

所以外層是油亮的金黃色又帶有蛋香，上頭再挖上一匙奶油待溶。
另外還會附上糖漿，喜歡甜味多一點的話可以試試。(此地無銀三百兩)

將奶油均勻抹平後，我照著台灣習慣對角線切開。

裡面有花生醬、溶黏的芝士和火腿片，配料十足邪惡，也十足引人食欲。

甜鹹相互交錯，密密綿綿地在嘴裡溶解又糾結，直到吞嚥那刻才會平息。

但西多士一定要趁熱吃，因為一旦冷掉，上頭的奶油便會成為一層阻礙。

我觀察了一下周圍點食西多士的在地人，他們是將西多士切成格子狀食。

的確，這樣吃簡單許多，小塊入口也優雅許多，哪像我不顧地豪邁大口咬。

所以下回再點西多士時，我一定要入境隨俗切塊食，港食需以港式呀。

後記：

美食的冒險裡所幸沒有輸贏與對錯。

只有每個撲香冒險者的探索與執著。

好味不好味，只在各人心口，不在他人筆尖。

他人說的好，我得試過才知道是不是也是我的好。

我說的好，你也一定得試過才知道是否合你喜好。

不然永遠不知道是否還有什麼其他驚喜在等著你呀。

或有時，失之東隅，收之桑榆？

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