河童注意報

謝謝茶葉小當家提供的美食新消息。

河內金馬路是日本料理集中區之一，近來又新添一縷美食香氣。

店名：ちょうちん (釜飯と串焼き)

地址：3F, No.5, 535 Kim Ma St., Ba Dinh Dist., Hanoi.

地點就在之前介紹過的「千房」樓上，主打日式鍋燒飯和串燒料理。

店內一景。

有單人獨享的吧台座位，小聚餐用的隔板座位以及多人同樂的包廂座位。

菜單隨手拍 ~~ 釜めし (日式鍋燒飯)

亮點是日式鍋燒飯三吃唷！

第一吃原味，第二吃加調風味，第三吃茶泡飯醍醐味。

有 什錦 / 海鮮 / 牛肉 / 鮭魚 / 牡蠣 / 鰻魚 六種鍋燒飯。

菜單隨手拍 ~~ 串燒。

一份就是兩串，價格大約兩萬五至六萬五之間。

菜單隨手拍 ~~ 還有單人份量的陶鍋料理呢！

馬鈴薯沙拉 ... VND58,000 ≒ NTD83 (未稅)

馬鈴薯很綿密，培根烤得很香脆，非常日本口味。

烤雞腿肉串 ... VND30,000 ≒ NTD43 (未稅)

烤雞肉丸串 ... VND30,000 ≒ NTD43 (未稅)

現點現烤，調味剛好，一點都不會過鹹，還不錯。

另外，點串烤就會附生高麗菜片，搭配著吃很清爽。

什錦鍋燒飯 ... VND138,000 ≒ NTD198 (未稅)

配料還滿豐富的。

有香菇，白菇，牛蒡，雞腿塊，雞肉丸，蘿蔔…等。

第一吃先吃原味，將飯與料均勻拌過後趁熱享用很好吃。

飯粒水亮飽滿，粒粒分明呢！

由於現點現炊，所以點鍋燒飯要等久一點，大約20分鐘左右。

我最愛的「お茶漬け」吃法。

說是茶泡飯，其實是高湯囉。它們家用的似乎是雞骨熬的清湯。

加點蔥花，加點海苔絲，最後再抹上畫龍點睛的一小撮芥末，完美亮相囉！

日式蕨餅 ... VND38,000 ≒ NTD55 (未稅)

不推薦，口感差強人意，太硬了一點，滑嫩度不夠。

加碼情報：

「櫻燒肉」和「千房」皆屬同一集團的日式料理店。

櫻花櫻花河內開 -- 燒肉 櫻 (河內優質日式燒肉)

千千情意在心房 -- 本場大阪燒「千房」河內登場

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