河童注意報

年初左右到還劍湖周邊星巴巴撲咖啡時，看到這店在裝潢。

當時從外觀看就覺得非常漂亮，只是尚不知是什麼性質。

前些時候剛好有位姐妹經過看到餐廳營業，便相邀撲香。

我才想起來就是之前看到的那棟有小片竹幕的漂亮建築。

店名：Uu Dam Chay

地址：34 Hang Bai St., Hoan Kiem Dist., Hanoi.

電話：04-3266-9276 (平日還好，假日建議預約)

官方網址：http://uudamchay.com/lang=en

店名的 Uu Dam 好像是梵文中「婆羅花」的意思，是佛經中的神聖之花。

地點就在還劍湖周邊星巴巴旁邊。

餐廳外庭一景。

店內一景。

處處可見的禪意，一看就知道經過專家之手設計。

店內氛圍非常舒適，用餐氣氛十分和緩，和外頭的糟亂成了強大對比呢。

特別讓我感動的是服務。

服務人員心靈手巧，而且會細心觀察用餐客人的狀況。

我一個不小心把筷子掉在了地上，才正煩惱著要怎麼請店員給我雙新餐筷時，

一旁的服務人員已經主動親切地遞了過來，讓我受寵若驚。

過餐過程中，不管是上菜還是收盤，處處可見細心。

火鍋料理時也會主動為我們料理，細心為我們分盤，始終微笑以對。

餐廳佔地頗大，有二樓還有戶外，我不方便到處拍，這裡放FB官方店照。

菜單隨手拍 ~~ 沙拉前菜類。

菜單隨手拍 ~~ 有三款火鍋組合。

菜單隨手拍 ~~ 有各式各樣的特調汽泡水。

Pomelo Salad ... VND110,000 ≒ NTD158

非常好吃的水果沙拉~~至少是我個人非常喜歡的口味。

有文旦柚、葡萄柚、杏鮑菇、芒果塊…等。

清爽美味無負擔，非常開胃的極品沙拉。

“Uu Dam” Pho Summer Roll ... VND110,000 ≒ NTD158

招牌河粉捲

清爽又充滿蔬香的超美味河粉捲。

沾醬似乎調了新鮮水果進去，酸甜滋味有畫龍點睛之妙。

Fried rice with Macadamia ... VND95,000 ≒ NTD136

夏威夷炒飯

炒飯裡似乎有些微香脆鍋巴，再加上夏威夷豆的特殊堅果香氣，

這炒飯很耐吃，我們點了兩份。

一行人食完了炒飯，還把鳳梨果肉挖來品嚐，越南鳳梨真的很香甜。

Lien Hoa Tofu ... VND75,000 ≒ NTD108

酥炸豆腐

裡頭炸的是嫩豆腐，外頭酥皮香脆美味，真的很好吃！

T-apple ... VND 85,000 ≒ NTD122

同行友人點的飲料，造型非常可愛的蘋果優酪奶昔。

Strawberry Mojito ... VND 85,000 ≒ NTD122

我點的草莓汽泡水，旁邊是同行友人點的小紅莓汽泡水。

別擔心，這是無酒精飲料，可以放心暢飲！

Uu Dam Hot Pot ... VND285,000 ≒ NTD408

招牌越式酸辣火鍋

據說是店家用了好幾種香草熬出來的，還有淡淡的香茅清香。

湯頭我個人覺得很好喝，酸辣度恰好，比泰式酸辣溫和許多。

火鍋隨附的青菜菇盤

另外還有附一盤豆腐，我沒拍進來而已。

火鍋隨附的瑩白米線 … 越南人吃火鍋幾乎必加米線。

把米線夾進碗裡，火鍋熱湯淋上燙一下就是美味湯米線囉！

後記：

難得在河內，我會這麼這麼想積極地推薦一家餐廳。

除了創意且精緻的美味，悠然的氣氛，還有溫馨的親切服務。

一切一切都讓人暫且忘卻在河內的不適感，諸多的焦躁感。

恰巧造訪當天，河內下起了瓢潑大雨，才幾分鐘的路上短行，

便淋得我一身濕透，有雨傘都力不從心。

剛進到店裡時那全身的狼狽，讓我略略煩躁，抱怨連連。

隨著與姐妹淘們輕鬆談笑，美食與氣氛的美妙包圍，

突然覺得，這樣的雨天似乎也不那麼惱人了，就看作是別樣情懷吧。

瀟瀟雨中行，悠悠心間停。

Google Map

檢視較大的地圖