河童注意報

看到在地美食情報裡有一篇海鮮米線的專題。

剛好這家店就在我每每去36古街時下車的站牌附近。

某天突然心血來潮，想著那就來試試吧。

店名：Quaithao seafood restaurant

地址：63 Duong Thanh St., Hoan Kiem Dist., Hanoi.

店就開在杭大市場前方那條路上，大約在杭大市場的斜斜斜對面。

店家隨手拍。

河內常見的房屋構造，走道，中庭，然後主建築。

好像把一塊地一分為三，分成了前段、中段和後段。

前段主要是樓上佔地，沒有一樓，只有樓梯和通往後段的走道。

然後中空的中庭，接著才是後段的主建築，有時後段會藏得很深。

菜單隨手拍。

似乎都是以海鮮為主，還是要多人聚餐比較好點菜。

Ngao trang quaithao ... VND58,000 ≒ NTD83

奶焗蛤蜊 ..... 好像是店家推薦的 must try 之一。

其實就是奶油燉飯的那種口味，但是多了椰奶的香濃味。

一開始吃覺得很香，吃到一半我就膩了…XD

Bun hai san ... VND48,000 ≒ NTD69

海鮮米線 ..... 我是為了這一碗而來的。

說是海鮮，其實也就炸魚、蝦子、蛤蜊三樣。

重點在湯頭，是清爽美味的蕃茄湯底，再加上海鮮味。

而配料裡的水芹菜也貢獻些許蔬菜的清香在裡面。

最後，米線和炸豆腐吸收了湯汁裡的精華，嚐起來特別美味。

後記：

用蕃茄和海鮮熬出來的湯頭真是鮮甜又清爽。

在即將到來的河內炎夏，這可是一道有力的開胃佳餚呢！

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